Información sobre el lanzamiento del whisky de malta de la destilería Kenten Jitsugyo Akkeshi.
Detalles de la botella de Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Risshu.
La destilería Akkeshi ha anunciado el lanzamiento del Single Malt Risshu en Facebook.
Esta vez, el single malt saldrá a la venta como antes.
１．¿Qué es «Risshu» en el Nijushisekki?
A partir del lanzamiento del Kanro de malta única en octubre de 2020, la destilería Akkeshi ha estado lanzando una «Serie Nijushisekki» aproximadamente cada tres meses. Básicamente, se lanzan alternativamente single malt y blended, y las botellas de «Shunbun», «Geshi», «Shuubun» y «Touji» están especialmente diseñadas como «botellas Nishinibun».
| Fecha de publicación | Nombres de los Nijushisekki : Inicio del calendario | |
| Parte 1 | 28 de octubre de 2020 | Kanro：Alrededor del 8 de octubre |
| Parte 2 | 28 de febrero de 2021 | Usui：Alrededor del 19 de febrero |
| Parte 3 | 28 de mayo de 2021 | Boushu：Alrededor del 6 de junio |
| Parte 4 | Finales de agosto de 2021 | Shosho：Alrededor del 23 de agosto |
| Parte 5 | Finales de noviembre de 2021 | Rittou ：Alrededor del 7 de noviembre |
| Parte 6 | Finales de febrero de 2022 | Daikan：Alrededor del 20 de enero |
| Parte 7 | Finales de mayo de 2022 | Seimei：Alrededor del 5 de abril |
| Parte 8 | Finales de agosto de 2022 | Taisho：Alrededor del 23 de julio |
| Parte 9 | Early December 2022 | Taisetsu：Alrededor del 7 de diciembre |
| Parte 10 | Late February 2023 | Keichitsu：Alrededor del 6 de marzo |
| Parte 11 | Late May 2023 | Shouman：Alrededor del 21 de mayo |
| Parte 12 | Late August 2023 | Hakuro：Alrededor del 8 de septiembre |
| Parte 13 | Late November 2023 | Shousetsu：Alrededor del 23 de noviembre |
| Parte 14 | Late February 2024 | Risshun：Alrededor del 4 de febrero |
| Parte 15 | Finales de mayo de 2024 | Kokuu：Alrededor del 20 de abril |
| Parte 16 | Finales de agosto de 2024 | Shousho：Alrededor del 7 de julio |
| Parte 17 | Finales de noviembre de 2024 | Soukou：Alrededor del 23 de octubre |
| Parte 18 | Finales de febrero de 2025 | Touji：Alrededor del 21 de diciembre |
| Parte 19 | Finales de mayo de 2025 | Rikka: Alrededor del 5 de mayo |
| Parte 20 | Finales de agosto de 2025 | Risshu：Alrededor del 7 de agosto |
El 20º lanzamiento, single malt «Risshu».
Risshu es uno de los Nijushisekki, y según el calendario, el otoño comienza en este día.
Suele caer alrededor del 7 de agosto, y aunque hoy todavía hace mucho calor, la altura del cielo y la ligereza del viento nos recuerdan poco a poco la estación otoñal. El crepúsculo cae pronto, y el sonido de los insectos puede oírse de un momento a otro, recordándonos el cambio de estación.
También es un buen momento para enviar una tarjeta de felicitación de finales de verano.
La serie Nijushisekki de la destilería Akkeshi llega a su vigésimo y último movimiento. La etiqueta representa fuegos artificiales chispeantes.
El breve pero hermoso tiempo de las bengalas es como un recuerdo de las temporadas pasadas que rezuma en el último momento de la estación. El diseño es algo fugaz, algo dulce y algo cálido.
２．Akkeshi Single Single Malt Whisky japonés Risshu
*Volveremos a publicar las notas de cata en cuanto se anuncien oficialmente.
La delgada luna vigila en silencio el verano que se va.
El reflejo en la superficie del lago Akkeshi.
Una noche en la que cae la lluvia de meteoritos Berceuse.
La malta Akkeshi añejada desprende un aroma cítrico con un suave latido.
La malta clave es una barrica de roble Hokkaido Mizunara.
Disfrute de la apertura del movimiento final del Nijushisekki.
| Nombre del producto | Akkeshi Single Bum Malt Whisky Japonés Risshu |
|---|---|
| Distinción por bebidas alcohólicas | Whisky japonés de malta |
| Materias primas | malta |
| Tipo de barriles | ー |
| Número de ventas | límite de cantidad |
| Grado alcohólico (expresado en porcentaje) | 55% |
| Cantidad de contenidos | 700 ml |
| Precio | 23.100 yenes (impuestos incluidos) |
| Fabricante | Corporación Kenten Jitsugyo, Destilería Akkeshi |
３．Lugares de interés de la Destilería Akkeshi
Obtención de la «Certificación HACCP de Hokkaido» en diciembre de 2021.
Fuimos la primera destilería de whisky artesanal de Japón en recibir la certificación externa HACCP.
Basándonos en nuestra «Filosofía de empresa» de elaborar siempre productos seguros mediante un exhaustivo control de calidad y seguridad alimentaria, hemos obtenido la certificación HACCP.
La empresa superó una serie de dificultades e insistió en un exhaustivo control de calidad, adquiriendo la certificación en su sexta temporada de funcionamiento. Sentimos el compromiso con la artesanía japonesa. Tengo grandes expectativas de que siga mejorando la calidad del sake.
Para reservar visitas a destilerías organizadas por Conchiglie, un puesto de carretera de Akkeshi-cho, diríjase a Pulse aquí
Encontrará más información sobre la destilería Akkeshi en otro artículo.↓
４．Whisky Akkeshi «Nijushisekki Series» a la venta en el past
Repasemos la serie 24 Season que Akkeshi Distillery ha lanzado en el pasado. Los lugares donde se pueden beber estos primeros productos y otros pueden haberse vuelto bastante limitados.
４－１．Estreno en 2020
■Akkeshi Single Malt Whisky Kanro (a la venta a finales de octubre de 2020)
４－２．Lanzamiento en 2021
■Akkeshi Blended Whisky Usui (a la venta a finales de febrero de 2021)
■Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Boushu(2021/Lanzamiento a finales de mayo)
■Akkeshi Blended Whisky «Shosho» (2021/Finales de agosto)
■Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Rittou (a la venta a finales de noviembre de 2021)
４－３．Lanzamiento en 2022
■Akkeshi Blended Whisky «Daikan» (2022/Lanzamiento a finales de febrero)
■Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Seimei (2022/Lanzamiento a finales de mayo)
■Akkeshi Blended Whisky Taisho (2022/Lanzamiento a finales de agosto)
■Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Taisetsu (2022/principios de diciembre)
４－４．Lanzamiento en 2023
■Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Keichitsu (2023/Finales de febrero)
■Akkeshi blended whisky Shoman (a la venta a finales de mayo de 2023)
■Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Hakuro (2023/Finales de agosto)
■Akkeshi Blended Whisky Kosetsu (2023/Finales de noviembre)
４－５．Lanzamiento en 2024
■Akkeshi Single Malt Whisky Japonés Risshun (2024/Finales de febrero)
■Akkeshi Blended Whisky Kokuu (2024/Finales de mayo)
■Akkeshi Whisky japonés de malta Shousho (2024/Finales de agosto)
■Akkeshi Blended Whisky Soukou (2024/Finales de noviembre)
４－６．Lanzamiento en 2025
■Akkeshi Single Blended Whisky Touji (2025/Finales de febrero)
■Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Rikka (2025/Finales de mayo)
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
