¡¡¡Por fin, por fin se ha incorporado una botella añeja a la línea Kirin Fuji…!!!
Kirin Beer Co., Ltd. (Presidente: Hideki Horiguchi) lanzará una edición limitada del «Kirin Single Grain Japanese Whisky Fuji 12 Years», producido en la Destilería Kirin Fuji Gotemba, en el Reino Unido y Francia a partir de octubre, y en los Estados Unidos y en las tiendas libre de impuestos de los aeropuertos nacionales a partir de noviembre.
El lanzamiento en Japón está programado para 2027 o más adelante.
En los últimos años, la demanda mundial de whisky japonés ha seguido creciendo, y el interés por los productos premium que ofrecen tanto calidad como un carácter distintivo va en aumento.
Lanzamos este producto como nuevo buque insignia de la marca «Kirin Japanese Whisky Fuji» (en adelante, «Fuji»), que ha obtenido gran reconocimiento a nivel mundial.
1. Kirin Single Grain Japanese Whisky Fuji 12 Years
Este producto es un whisky japonés de grano único especial, elaborado a partir de una mezcla de tres tipos de licores de grano, el orgullo de la Destilería Fuji Gotemba.
Identificamos cuidadosamente los puntos óptimos de maduración de cada uno de los diversos whiskys de grano exclusivos de «Fuji» y seleccionamos meticulosamente los licores base cuyas características se habían desarrollado plenamente.
Al mezclar cuidadosamente estos destilados, hemos logrado un aroma magnífico que recuerda a la fruta madura, un dulzor fresco y un sabor elegante.
Esta botella encarna las diversas técnicas de elaboración y mezcla de destilados que se han perfeccionado durante más de medio siglo a los pies del Monte Fuji.A través de su lanzamiento en los mercados internacionales, nuestra empresa busca potenciar aún más el valor de la marca «Fuji», al tiempo que promueve el atractivo del whisky japonés en todo el mundo.
| Nombre del producto | «Kirin Single Grain Japanese Whisky Fuji 12 Years» |
| Fecha de lanzamiento y regiones | 1. Octubre: Reino Unido, Francia 2. Noviembre: Estados Unidos, tiendas libre de impuestos en aeropuertos nacionales* Tiendas libre de impuestos en el Aeropuerto Internacional de Tokio, el Aeropuerto Internacional de Narita y el Aeropuerto Internacional de Kansai Las fechas de lanzamiento están sujetas a cambios según las condiciones de exportación |
| Volumen | 700 ml |
| Precio | Precio abierto |
| Graduación alcohólica | 48 % (sin filtrar en frío) |
| Categoría de impuestos especiales | Whisky |
| País de origen | Japón |
| Lugar de producción | Destilería Kirin, Destilería Fuji Gotemba |
2. Acerca de la Destilería Fuji Gotemba
| Ubicación | 970 Shibanoda, ciudad de Gotemba, prefectura de Shizuoka 412-0003 |
| Inicio de operaciones | Noviembre de 1973 |
Agosto de 1972 Se fundó Kirin Seagram Co., Ltd. como una empresa conjunta entre Kirin Beer Co., Ltd. (Japón), JE Seagram (EE. UU., en ese momento) y Seabers Brothers (Reino Unido)
Noviembre de 1973 Se terminó la construcción de la destilería Fuji Gotemba y comenzó la producción
Febrero de 1974 Se lanzó al mercado el whisky nacional «Robert Brown»
Julio de 2002 Se cambió el nombre de la empresa a «Kirin Distillery Co., Ltd.» (se convirtió en una filial de propiedad total de Kirin Beer Co., Ltd.)
Septiembre de 2005 Se lanzaron al mercado los whiskys nacionales «Kirin Whisky Fuji Sanroku Barrel-Aged 50°» y «Kirin Whisky Fuji Sanroku Single Malt 18 Years»
Marzo de 2016 Lanzamiento de «Kirin Whisky Fuji Sanroku Blended 18 Years» y «Kirin Whisky Fuji Sanroku Barrel-Aged Unblended 50°»
Agosto de 2018 Se lanzó el «Fujisanroku Signature Blend»
Abril de 2020 Lanzamiento del «Kirin Single Grain Whisky Fuji»
Ubicada a los pies del Monte Fuji, la «Destilería Fuji Gotemba de Kirin Distillery Co., Ltd.» es una de las pocas destilerías de whisky del mundo que lleva a cabo todo el proceso —desde la maceración de la malta y el whisky de grano hasta el embotellado— bajo un mismo techo.
Rodeada de abundantes reservas de agua subterránea del Monte Fuji, un clima fresco y nieblas frecuentes durante todo el año —todo ello parte de un entorno natural privilegiado—, la destilería produce una amplia variedad de productos del Grupo Kirin, entre los que se incluyen whisky, agua mineral y chu-hai en lata.
En febrero de 2019, la destilería invirtió aproximadamente 8 mil millones de yenes para ampliar sus instalaciones de producción, con el fin de prepararse para un mayor crecimiento en el volumen de ventas de whisky en el futuro .
Para producir una gama diversa de licores base de whisky de malta, instalamos cuatro tanques de fermentación pequeños y cuatro alambiques en dos líneas de producción, lo que duplicó aproximadamente nuestra capacidad de producción de licores base. También aumentamos nuestra capacidad de almacenamiento de barriles en aproximadamente un 20 % mediante la renovación y ampliación de nuestro almacén de envejecimiento en barrica. El objetivo es establecer un sistema de producción capaz de suministrar whisky de alta calidad de manera constante en el futuro. Las operaciones comenzaron en junio de 2021.
Fuente: Sitio web oficial de Kirin Distillery Co., Ltd.
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Consulte también la información sobre la Destilería Fuji Gotemba que se presenta a continuación.
3. Gama de productos de la destilería Fuji Gotemba
3-1. Single Malt Japanese Whisky Fuji
3-2. Fuji Single Blended Japanese Whisky
3-3. Single Grain Fuji Whisky
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
