En abril de 2020, la nueva marca insignia de Kirin, Fuji, se venderá arestaurantes. Con el aumento del tiempo que se pasa en casa debido al desastre de la corona, ampliamos el canal de venta a partir del 26 de febrero de 2021 con el objetivo de que un abanico más amplio de clientesdisfrute del whisky lentamente y empezamos a venderlo en grandes superficiesde todo el país. Desde octubre de 2020, está disponible en 1.500 cavites (tiendas especializadas en licores cara a cara exclusivas de Francia), principalmente en París.
También se ha cambiado el logotipo coincidiendo con el anuncio de un nuevo producto llamado «Fuji». Porque queremos que disfrute del whisky con más libertad, es un logotipo con tres significados de la «F»: «Fuji», «Libertad» y «Finest». La etiqueta está dispuesta con una letra «Fuji» clara que se asienta en el blanco, y el nombre del producto (FUJI) en caracteres ingleses está dispuesto en capas para dar sensación de profundidad, y al excluir la decoración excesiva, perseguimos la belleza de la sustracción como Japón. El fondo de la botella está en el corazón del monte Fuji, expresando la singularidad de Japón.
1． Fabricantes
Destilería Kirin Co., Ltd.
| Fundada. | Agosto de 1972 |
| Dirección de la sede central: | 〒412-0003 970 Shibata, ciudad de Gotemba, prefectura de Shizuoka |
| Destilería propia | Destilería Fuji Gotemba |
2． Destilería
Destilería Fuji Gotemba
| Ubicación | 〒412-0003 970 Shibata, ciudad de Gotemba, prefectura de Shizuoka |
| Inicio de la actividad | Noviembre de 1973 |
Agosto de 1972 Se crea Kirin SeaGram Co., Ltd. mediante una empresa conjunta entre Kirin Brewery Co. ltd. (Japón), JE Seagram Co. (EE.UU.) y Seaverse Brothers Co., Ltd. (Reino Unido). (REINO UNIDO). Noviembre de 1973 Finalización de la destilería Fuji Gotemba e inicio de la producción. Febrero de 1974 Sale a la venta el whisky nacional «Robert Brown» Julio de 2002 Cambia el nombre de la empresa a Kirin Distillery Co., Ltd. (convirtiéndose en filial al 100%). ltd. (convirtiéndose en una filial propiedad al 100% de Kirin Brewery Co., Ltd.) Septiembre de 2005 Salió a la venta el whisky nacional «Kirin whisky Mt. Fuji foot barrel ripening 50°» «Kirin whisky Mt. Fuji foot single malt 18 years» En marzo de 2016, salió a la venta el whisky kirin al pie del monte Fuji blended en 2018 y el «Kirin whisky al pie del monte Fuji barrel rye sake 50°». Agosto de 2018: sale a la venta «Signature Blend» al pie del monte Fuji Abril de 2020 Sale a la venta Kirin Single Grain Whisky Fuji
Situada a los pies del monte Fuji, «Kirin Distillery Fuji Gotemba Distillery» es una destilería de whisky poco común en el mundo que rinde de forma constante todos los años, desde la preparación del whisky de malta y de grano hasta el embotellado. Fabricamos una amplia variedad de productos del grupo kirin, incluidos whisky, agua mineral y can chuhai, en una abundante agua subyacente fuji, clima fresco, niebla que se produce muchas veces a lo largo del año y un entorno natural bendecido.
En febrero de 2019, la Compañía invirtióaproximadamente 8 mil millones de yenes para aumentar las instalaciones de producción en preparación para un mayor aumento del volumen de ventas de whisky en el futuro. Con el fin de fabricar una variedad de originales de whisky de malta, se establecieron recientemente cuatro pequeños tanques de fermentación y cuatro destiladores para duplicar aproximadamente la capacidad de producción de sake crudo y aumentar la capacidad de almacenamiento de barriles en aproximadamente un 20% debido a la renovación y el tamaño de los almacenes de envejecimiento de barriles. El objetivo de la empresa es disponer de un sistema de producción que pueda suministrar de forma estable whisky de alta calidad en el futuro. Está previsto que la planta comience a funcionar en junio de 2021.
Fuente: Destilería Kirin Co. Sitio web oficial
Haga clic aquí para obtener información sobre la destilería Fuji Gotemba.
3． Nombre y foto del producto
Whisky Kirin de grano únicoFUJI 
[speech_balloon_left1 user_image_url=»https://jpwhisky.net/wp-content/themes/muum_tcd085/img/common/no_avatar.png» user_name=»»]Si desea enviar al extranjero productos adquiridos en tiendas en línea japonesas (Rakuten, Amazon, Yahoo Shopping, etc.), utilice«Tenso Japan«[/speech_balloon_left1]
https://www.tensojapan.com/en»]
4． Características
Whisky de grano único con tres sabores diferentes de sake original de grano como keegren Utiliza sólo grano
whisky sake original de la destilería Fuji Gotemba, muy valorado en todo el mundo, y combina tres tipos de sake original de grano con diferentes tipos de sabor, aprovechando las características de sabor de cada uno. Es un whisky caracterizado por un aroma afrutado a frutas y un sabor en el que se puede sentir la naranja y la uva. Es un whisky de grano único nacido de la combinación de la tecnología y el saber hacer que Kirin ha cultivado y la naturaleza de Fuji, bendecida con ricos bosques y agua.
Hay tres tipos de sake original separados a grandes rasgos por tipo de sabor. El primero es un sake original de grano ligero, de sabor suave, que se elabora con una máquina de destilacióncontinua multicolumna. El segundo es un sake original de grano de tipo medio con un sabor intenso y rico, elaborado con una destilación por lotes similara la de un destilador de alambique demalta llamado destilador de caldera. El tercero es un sake original de grano de tipo pesado, de estilo magnífico y pesado, elaborado por un destilador de doble destilación desarrollado para la producción de bourbon. Cada uno tiene un papel importante en la rica individualidad y mezcla, y es un grano clave que tiene la clave del sabor.
4-1． Notas de cata
| Aroma | Un incienso de barrica ligeramente dulce y rico (una fragancia dulce y fragante que recuerda a las tartas de pera, los productos horneados, el marlong lasse, el brandy de alta calidad, etc.). Mientras se eleva el magnífico aroma frutal que recuerda a las uvas blancas y a la piel de naranja, también se puede entrever la fragancia que recuerda débilmente a la canela y al regaliz. |
| Sabor | En boca es suave, con sabores de múltiples capas, como compota de pera y manzana, mermelada de naranja, mermelada de frambuesa y chocolate amargo, y un sutil sabor especiado que recuerda al pan de centeno y la canela. |
| Persistente |
Junto con un suave y ligero dulzor, el agradable amaderado y picante que hace sentir el incienso continúa cómodamente como regusto. |
Cita: Sitio web oficial de Kirin Single Grain Whisky Fuji
4-2． Especificaciones del producto
| Grado alcohólico | 46% |
| Por licor | Grano |
| Tipo de barril | – |
| Contenido | 700 ml |
| Número de ventas | – |
| Precio de venta recomendado | 6.000 yenes (impuestos no incluidos) |
| Fecha de lanzamiento | 21 de abril de 2020 |
5． Premios
2020 Isc (International Spirits Challenge) Categoría de whisky japonés «Oro»
6． Precio
6-1． Precio de venta recomendado por el fabricante
| Nombre del producto | Whisky Kirin de grano único Fuji |
| Capacidad | 700ml |
| Precio de venta recomendado | 6.000 yenes (impuestos incluidos: 6.600 yenes) |
6-2． Precios de reventa en Mercari
Los precios de reventa en Mercarirondan entre los4.000 y los 5.000 yenes. (*A partir del 3 de marzo de 2021)
6-3． Precio de la puja ganadora en Yahoo Auction
El precio actual en Yahoo Auction es de 3.850 yenes, hasta 5.800 yenes, media 4.508 yenes (*a 3 de marzo de 2021)
6-4． Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
También se vende en sitios de venta por correo por unos5.000 yenes a 6.000 yenes. (*A partir del 3 de marzo de 2021)
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https://www.tensojapan.com/en»]
6-5． Precios de oferta en BAR Shinkai
«BAR Shinkai» operado por este sitio ofrece una taza, 45 ml: 1.200 yenes.
7． Resumen
Originalmente, el vino de grano se llama «espíritus silenciosos» que son suaves yel sabor de todo el whisky. Sin embargo, este whisky Fuji de grano único tiene más personalidad y un sabor más firme de lo que pensaba. Cuando está solo, el aroma es fuerte en dulzor, y se caracteriza por un aroma a fruta madura y rica. El sabor es un poco picante, pero también se siente el dulzor del chocolate amargo y el aroma como a pan tostado. Cuando se le añade agua, se vuelve más magnífico y totalmente abierto, y cambia a una fragancia con un buen equilibrio entre lo refrescante de las manzanas y peras verdes y lo agrio como la piel de naranja. El sabor también cambia a una suavidad como la frescura, y se puede sentir la dulzura y el aroma como los productos horneados. Si es una cerradura, la dulzura afrutada se cerrará un poco, pero mientras que la sensación amarga permanece, el incienso de barril se puede sentir y es delicioso.
La recomendación es directa, pero la forma de beber recomendada por el fabricante es poner 30 ml en una copa de vino, y si se pone un pequeño trozo de hielo, se puede sentir el sabor suave con un refrescante aroma frutal, y luego se puede disfrutar más cambiando a un aroma de doble capa. Y se ha comentado.
Es un whisky que me gustaría que bebieran por todos los medios los que hasta ahora no se han interesado por el whisky de grano y los que son principiantes en el whisky. Se sorprenderán si tienen tanta personalidad incluso en el whisky de grano.
