Destilería de whisky Destilería Yamazaki (Suntory Holdings Limited)｜Información detallada sobre la destilería
Contiene información básica sobre la destilería Yamazaki, incluidas las especificaciones básicas y los antiguos maestros mezcladores.
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Destilería de whisky Destilería Akkeshi: Informe de visita (mayo de 2023)
Kenten Ltd, que produce whisky en Akkeshi-cho, al este de Hokkaido, desde 2016, informa sobre una visita a la destilería de Akkeshi en mayo de 2023.
Noticias Destilería Suntory Yamazaki：Informe de visita
Hace cien años, Shinjiro Torii y Masataka Taketsuru de Kotobukiya (ahora Suntory) realizaron una visita pagada a la destilería Suntory Yamazaki, construida en la frontera de las prefecturas de Kioto y Osaka. He aquí un informe sobre la visita, el Pabellón del Whisky Yamazaki y sus impresiones.
Destilería de whisky Destilería de Nikka Whisky Yoichi
Tras fundar la "Destilería Yamazaki" con Shinjiro Torii, la segunda destilería de whisky de la "Destilería Nikka Whisky Yoichi" en Japón, Masataka Taketsuru buscó un clima y un entorno natural similares a los de Escocia para reproducir sin concesiones el proceso de elaboración del whisky que aprendió en Escocia, y lo encontró en la tierra septentrional de "Yoichi". Buscaban un clima y un entorno natural similares a los de Escocia, y lo encontraron en la tierra septentrional de "Yoichi". El proceso de destilación que continúa hasta nuestros días, en el que se utiliza calefacción directa de carbón, es poco común incluso en la Escocia actual.
Noticias [Informe de visita] Destilería Sakurao (Sakurao B&D)
La destilería Sakurao inició su actividad en 2017. Desde el primer año, además de la producción de whisky, es popular la ginebra artesanal "Sakurao Gin". El whisky se envejece en dos lugares, uno en la destilería Sakurao y otro en el túnel Togouchi. La destilería produce dos marcas con sabores diferentes, "Sakurao" y "Togouchi", y empezará a producir whisky de grano en 2019. Se trata de una de las destilerías que no hay que pasar por alto para su futura expansión en el mercado mundial.