Ryuhei Oishi

Reseña del whisky

[Reseña] YAMAZAKURA Single Malt Asaka 2023 EDITION

Single Malt Azumi 2023 fue lanzado por Azumi Distillery el 17 de abril de 2023, con un precio de 12.100 yenes (impuestos incluidos). Whisky japonés de malta única elaborado principalmente a partir de aguardiente base de barril de bourbon sin turba. Acentuado aroma sutil a turba. Acidez cítrica, aroma refrescante. Cuerpo ligero con un buen equilibrio de dulzor derivado de la barrica y malta.
2023.05.03 2024.06.13
Reseña del whisky
Reseña del whisky

[Reseña] Whisky japonés de malta única Miyanoshika

Single Malt Miyanoshika se vende exclusivamente en la destilería Sakurao; 9.900 yenes (impuestos incluidos). El sake se madura en la bodega de maduración de la destilería Sakurao y en el túnel de Togawachi, y luego se encuaderna. Una buena combinación de las dos elaboraciones originales, Sakurao y Togouchi.
2023.04.19 2024.05.16
Reseña del whisky
Reseña del whisky

[Reseña] Nikka The Grain

Nikka The Grain salió a la venta el 28 de marzo de 2023 por 13.200 yenes (impuestos incluidos) como tercer producto de la serie NIKKA DISCOVERY, que se lanzó en 2021. Este whisky se desarrolló centrándose en la "diversidad de whiskies de grano" de Nikka Whisky.
2023.04.18 2024.05.16
Reseña del whisky
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Reseña del whisky

[Reseña] The Lucky Cat May & Luna

El Lucky Cat May & Luna fue lanzado por Hombo Shuzo el 24 de febrero de 2023 por 5.280 yenes (impuestos incluidos). Un whisky blended con un "aroma procedente del uso de barricas de cereza" y un "sabor a turba" que le sigue después.
2023.04.05 2024.03.21
Reseña del whisky
Reseña del whisky

[Reseña] MARSMALT Le Papillon Double Cask L.amurensis

Destilado en la destilería Mars Shinshu en diciembre de 2015. Embotellada en febrero de 2022 con encubado de dos barricas, una con madera de cerezo para la placa de espejo y la otra envejecida en barricas de bourbon.
2023.03.31 2024.02.08
Reseña del whisky
Destilería de whisky

Destilería de Nikka Whisky Yoichi

Tras fundar la "Destilería Yamazaki" con Shinjiro Torii, la segunda destilería de whisky de la "Destilería Nikka Whisky Yoichi" en Japón, Masataka Taketsuru buscó un clima y un entorno natural similares a los de Escocia para reproducir sin concesiones el proceso de elaboración del whisky que aprendió en Escocia, y lo encontró en la tierra septentrional de "Yoichi". Buscaban un clima y un entorno natural similares a los de Escocia, y lo encontraron en la tierra septentrional de "Yoichi". El proceso de destilación que continúa hasta nuestros días, en el que se utiliza calefacción directa de carbón, es poco común incluso en la Escocia actual.
2023.03.29 2024.02.08
Destilería de whisky
Reseña del whisky

[Reseña] Single Malt Kanosuke Artist Edition #002

Este lanzamiento está inspirado en "Fire"; un malta sin barrica destilado en 2019. Se han seleccionado algunas barricas envejecidas en botas de jerez Pedro Ximénez durante al menos 3 años.
2023.03.28 2024.02.08
Reseña del whisky
Noticias

[Informe de visita] Destilería Sakurao (Sakurao B&D)

La destilería Sakurao inició su actividad en 2017. Desde el primer año, además de la producción de whisky, es popular la ginebra artesanal "Sakurao Gin". El whisky se envejece en dos lugares, uno en la destilería Sakurao y otro en el túnel Togouchi. La destilería produce dos marcas con sabores diferentes, "Sakurao" y "Togouchi", y empezará a producir whisky de grano en 2019. Se trata de una de las destilerías que no hay que pasar por alto para su futura expansión en el mercado mundial.
2023.03.26 2024.02.08
Destilería de whiskyNoticias
Reseña del whisky

[Reseña] Single Malt Saburomaru II 70º Aniversario Roble Español

Destilado en "ZEMON", el primer alambique de hierro fundido del mundo. Envejecido en barricas nuevas de roble español.
2023.03.17 2024.02.08
Reseña del whisky
Historia

Capítulo 4. Shinjiro Torii Parte 2

Historia del whisky japonés. El capítulo 4, Shinjiro Torii Parte 2 (Parte 1) repasa la vida de Shinjiro Torii, que se dedicó a difundir la cultura del whisky en Japón, desde que se unió a Masataka Taketsuru hasta la finalización de la destilería Yamazaki, la obra maestra Old y su última obra Royal.
2023.03.10 2024.02.08
Historia
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