Comienzan las solicitudes de lotería [11 de julio de 2022] THE SUN 2022 (Destilería Saburomaru)

En la página oficial de Twitter de la destilería Saburomaru se ha publicado información sobre el lanzamiento del nuevo producto «THE SUN 2022».
El concepto del producto es «una colaboración alegre y aromática de malta Saburomaru y grano envejecido en casa».

La fecha de lanzamiento es el 11 de julio de 2022. Las solicitudes de lotería han comenzado en el sitio web oficial.

Como es habitual, en la destilería Saburomaru hay un concurso para la venta de lotería. Esta vez sólo hay una pregunta, y esta vez es una pregunta suave desde el punto de vista del nivel de dificultad de los cuestionarios anteriores. ¿Es realmente tan fácil? ¿Hay alguna trampa? Yo creo que sí.

1. Sobre la aplicación de la lotería

Las solicitudes de lotería están ahora abiertas sólo para los miembros de «Me and ALC».
Es necesario registrarse. Puedes solicitar la lotería después de registrarte como miembro.

Haga clic aquí para acceder a la página de solicitud.

 

Periodo de solicitud: Del miércoles 29 de junio a las 12:30 al lunes 4 de julio a las 23:59
Resultados de la lotería: Los ganadores serán notificados directamente por correo electrónico. La fecha y la hora exactas se desconocen.

2. THE SUN 2022

La mayor parte de la malta Saburomaru destilada en 2018 se elabora principalmente en barricas de Mizunara y de jerez de Toga, en la prefectura de Toyama, lo que aporta una variedad de aromas, picor y un roble derivado de Mizunara. La mezcla de granos envejecidos durante más de 12 años en barricas tostadas de Iba y barricas de vino de Nagano se utilizan para combinar y apoyar el aroma de múltiples capas.
Referencia: Saburomaru Blended Whisky: Una nueva frontera|Wakatsuru Brewery

El producto es una mezcla de malta destilada en la destilería Saburomaru y de grano destilado en la destilería.
El grano se envejece durante más de 12 años y se «envejece en casa», y aunque no se indica, es posible que se elabore con granos de ultramar.

Nombre del producto

THE SUN 2022
Tipo de sakeWhisky de mezcla
IngredientesMalta, Grano
BarrilesQuercus, Jerez y otros tipos de barricas
Número de botellasLimitado a 5.320 botellas
Fuerza48% (con un mínimo de 2.000 botellas)
PrecioPrecio de venta sugerido: 10.780 yenes (impuestos incluidos)
Lugar de producción

Destilería Saburomaru

FabricanteWakatsuru Shuzo Co.

3. Acerca de la destilería Saburomaru

La única destilería de whisky de Hokuriku, fundada en 1952.
En medio de la escasez de arroz de la posguerra, obtuvieron una licencia para producir whisky en 1952. Desde entonces, elaboran sake en invierno Whisky destilado sólo en verano En invierno, elaboran 200 botellas de sake. Hacen 200 botellas al año. En el futuro tienen previsto fabricar 300 botellas.
Desde el principio, han sido muy exigentes con el whisky ahumado, utilizando malta de Islay y recientemente. Malta pelada de Toyama El whisky se elabora con malta con cáscara de Islay y, más recientemente, con Para preservar el sabor natural, no se utiliza ningún tipo de filtración ni colorante.

En 2018, instalamos una cuba de maceración de última generación de Miyake Manufacturing.
En 2019, colaboramos con una empresa local, Oigo Seisakusho, para desarrollar un alambique de vaina fundida «ZEMON» para desarrollar un alambique de vaina fundida.
En 2020, se instaló un fermentador de cuba de madera.

La principal diferencia con respecto a otras destilerías es el primer alambique de vaina fundida del mundo. «ZEMON» La destilería utiliza el primer alambique del mundo, «ZEMON».
Hay tres características principales.
(1) El método de fundición permite la formación de moldes y una entrega rápida. Además, es posible añadir un grosor de pared suficiente a bajo coste, lo que aumenta la vida útil del cuerpo principal.
(2) El moldeo libre por el método de fundición permite una variedad de calidades de sake. Además, al unificar las piezas, es posible sustituir sólo las partes desgastadas o ampliar las funciones.
(3) Fabricado con una aleación de cobre y estaño que contiene aproximadamente un 90% de cobre y un 8% de estaño. El estaño es un metal de alta calidad que se comercializa a un precio aproximadamente tres veces superior al del cobre.
El estaño se ha utilizado desde la antigüedad para suavizar el sabor del alcohol. Se dice que es el metal más caro del mundo, y se ha utilizado para recipientes de sake y refrigeradores de shochu. ZEMON contribuye a la producción de licores de alta calidad gracias al doble efecto del cobre y el estaño a la producción de licores de alta calidad. También se utiliza como refrigerador para el sake y el shochu.
Referencia: Sitio web oficial de la fábrica de sake Wakatsuru

4. Whiskies de mezcla de la destilería Saburomaru lanzados en el pasado

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