Yoichi Distillery

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Noticias

[Nikka Whisky] Información sobre la nueva estrategia y el lanzamiento de «Las Nueve Décadas de Nikka», un producto que conmemora el 90 aniversario de la fundación de Nikka Whisky

Nikka Whisky, que celebra su 90 aniversario, presenta su nuevo concepto, la decisión de ampliar capital y los detalles de los productos del 90 aniversario.
Noticias

[ISC2024] Resultados de los premios del International Spirits Challenge 2024

Resultados de los premios International Spirits Challenge 2024 para los whiskies japoneses. Se han anunciado los resultados del International Spirits Challenge (ISC), organizado por Drinks International, editorial británica especializada en bebidas alcohólicas. Noventa productos de whisky japonés han sido premiados este año. En este número, presentamos dos resultados y productos premiados, DOBLE ORO y ORO.
Destilería de whisky

Destilería de Nikka Whisky Yoichi

Tras fundar la "Destilería Yamazaki" con Shinjiro Torii, la segunda destilería de whisky de la "Destilería Nikka Whisky Yoichi" en Japón, Masataka Taketsuru buscó un clima y un entorno natural similares a los de Escocia para reproducir sin concesiones el proceso de elaboración del whisky que aprendió en Escocia, y lo encontró en la tierra septentrional de "Yoichi". Buscaban un clima y un entorno natural similares a los de Escocia, y lo encontraron en la tierra septentrional de "Yoichi". El proceso de destilación que continúa hasta nuestros días, en el que se utiliza calefacción directa de carbón, es poco común incluso en la Escocia actual.
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Reseña del whisky

[Reseña] Levadura aromática Single Malt Yoichi

Para agrupar el aroma con frescura y el aroma pesado, se agrega sake crudo raro que ha sido envejecido durante más de 30 años en barriles activos para lograr la armonía como whisky.
Reseña del whisky

[Reseña] Nikka Tsuru (sólo destilería)

Venta limitada de whisky mezclado en Yoichi Distillery y Miyagikyo Distillery creado por el fundador de Nikka Whisky, Masataka Taketsuru, como su último trabajo.
Recomendación

10 whiskies japoneses recomendados [a bajo precio – hasta 5.000 yenes]

10 whiskies japoneses recomendados disponibles por un precio máximo de ¥5.000. El rango de precios más bajo incluye productos que no se ajustan a la definición de whisky japonés, pero hemos seleccionado cuidadosamente productos que son una mezcla de whisky original producido en Japón e importado, ¡y que ofrecen una muy buena relación calidad-precio!
Reseña del whisky

[Reseña] Single Malt Yoichi Non-peated

Este es el primer producto de la serie NIKKA DISCOVERY que se centra en la profundidad creada por la historia de la variedad de sake sin diéster propiedad de Nikka Whisky, que celebra su 90 aniversario en 2024, y el whisky a través de procesos de fabricación como materias primas y fermentación. Una serie que "descubre" la diversidad, profundidad e inesperada del whisky.
Reseña del whisky

[Reseña] Nikka From the Barrel

From the Barrel" es una mezcla de whisky de malta y de grano madurado, que luego se vuelve a meter en barrica y se almacena de nuevo durante unos meses. Esta repoblación se conoce como "maridaje", y durante este tiempo, los whiskies con características diferentes se mezclan profundamente como si estuvieran casados, y se crea un sabor armonioso.
Reseña del whisky

[Reseña] Single Malt Yoichi Woody & Vanillic

La botella presenta una buena mezcla de notas amaderadas y de vainilla procedentes del roble. Aunque hay un estímulo alcohólico ligeramente ácido, también hay una frescura de melón y vainilla procedente del roble nuevo. Al empezar a beber, como sugiere el nombre de la marca, aparece primero el aroma a vainilla, seguido más tarde por una pizca del etéreo aroma del bourbon.
Reseña del whisky

【Revisión】Negro Nikka Comfort Aroma

10年以上長期熟成させたシェリー樽モルト原酒による甘い香りとリメード樽モルト原酒による芳醇なコクを際立たせたウイスキーです。熟した果実のように甘く華やかな香り、やわらかな樽香。ふくらみのあるモルトのコク、なめらかに伸びのある味わい。香ばしく、ほのかにビターな後味が心地よく続きます。
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