Suntory subirá los precios de cinco marcas, entre ellas Hibiki, Yamazaki y Hakushu, a partir del 1 de abril de 2024. Antecedentes, precio de mercado e impacto futuro

Noticias
Noticias
Chita DistilleryHakushu DistillerySuntoryYamazaki Distillery

Suntory ha anunciado hoy, 21 de noviembre de 2023, en un comunicado de prensa una revisión de los precios de determinados productos nacionales de whisky premium. El precio de 19 productos de cinco marcas, entre ellas Hibiki, Yamazaki y Hakushu, aumentará el 1 de abril de 2024.
La empresa también ha anunciado revisiones de precios para whiskies importados del extranjero. Marcas populares como «Macallan», «Bowmore», «Ballantine» y «Maker’s Mark» están sujetas a subidas de precios.

Hemos estudiado los detalles de las subidas de precios, los antecedentes (razones), las tendencias de los precios de mercado y el impacto futuro.

スポンサーリンク

1. Importantes revisiones de precios de los whiskies nacionales premium

El comunicado de Suntory titulado «Revisiones de precios de determinados productos nacionales de whisky premium» anunciaba que las cinco marcas que Suntory considera » whisky nacional premium » son Hibiki, Yamazaki, Hakushu, Chita y Heki Ao. La revisión de precios se dirige especialmente a los whiskies maduros de larga duración. Se espera que la revisión de precios se traduzca en un aumento significativo de los precios, especialmente en el caso de los whiskies de larga crianza.

1-1. Principales detalles de la revisión de precios

Principales artículos de la revisión de precios (botellas de 700 ml)

Nombre del producto Precio actual (impuestos no incluidos) Nuevo precio (impuestos no incluidos)
Hibiki 30 años 160.000 yenes 360.000 yenes
Hibiki ARMONÍA JAPONESA 5.500 yenes 7.500 yenes
Yamazaki 25años 160.000 yenes 360.000 yenes
Yamazaki 12años 10.000 yenes 15.000 yenes
Yamazaki 4.500 yenes 7.000 yenes
Hakushu 25años 160.000 yenes 360.000 yenes
Hakushu 12años 10.000 yenes 15.000 yenes
Hakushu 4.500 yenes 7.000 yenes
Chita 4.000 yenes 6.000 yenes
Ao 5.000 yenes 6.000 yenes

1-2. Fecha de aplicación de la revisión de precios

La nueva revisión de precios entrará en vigor para los envíos el 1 de abril de 2024.

1-3. Motivo de la subida de precios

En el comunicado de prensa, Suntory explica la subida de precios del whisky premium nacional de la siguiente manera

Suntory ha estado realizando diversos esfuerzos corporativos para reforzar sus instalaciones de producción, incluyendo la adición de calderas de destilación e instalaciones de almacenamiento, así como la renovación de las destilerías de Yamazaki y Hakushu para convertirlas en instalaciones de fabricación más atractivas.
además de los esfuerzos realizados hasta la fecha, revisaremos nuestros precios con el fin de seguir mejorando el valor de nuestra marca mediante la mejora de la calidad de nuestros productos, el refuerzo de nuestras instalaciones de producción y la fabricación de productos más respetuosos con el medio ambiente.

seguiremos asumiendo el reto de «perseguir una calidad deliciosa» y «evolucionar la experiencia del cliente» y aspiramos a producir el mejor whisky del mundo.

(Referencia: Revisión de precios de algunos productos nacionales de whisky premium )

De hecho, este año, Suntory celebró el centenario de su producción de whisky y anunció que invertiría 100 millones de yenes para reforzar las instalaciones de sus destilerías de Yamazaki y Hakushu.

Además, «Hibiki», «Yamazaki» y «Hakushu» son muy aclamados en todo el mundo, y su demanda se dispara no sólo en Japón sino en todo el mundo. Sin embargo, el volumen de producción no ha seguido el ritmo de la oferta, y huelga decir que hay que realizar inversiones de capital a gran escala para satisfacer la demanda.

インターナショナルスピリッツチャレンジ2023で「山崎25年」「...
世界的な酒類コンペティション「ISC」でサントリーの「山崎25年」が全部門での最高賞「シュプリーム チャンピオン スピリット」を初受賞の快挙。その他ジャパニーズウイスキー多数受賞。ゴールド以上の受賞商品を一挙紹介。

2. Importantes revisiones de los precios de los whiskies de ultramar

Además del whisky premium de producción nacional, el mismo día se anunciaron subidas de precios para el whisky importado de ultramar.
Entre las principales marcas importadas por Suntory figuran Macallan, Bowmore, Ballantine y Maker’s Mark.

2-1. Principales detalles de la revisión de precios

Principales artículos sujetos a revisión de precios (botellas de 700 ml)

Nombre del producto Precio actual (sin impuestos) Nuevo precio (impuestos no incluidos)
The Macallan 30 años 351.360 yenes 550.000 yenes
The Macallan 12 años 9.990 yenes 12.500 yenes
Bowmore 12 años 5.060 yenes 6.600 yenes
Ballantine Finest (1L) 2.310 yenes 2.400 yenes
Maker’s Mark 3.080 yenes 3.400 yenes

1-2. Fecha de aplicación de la revisión de precios

La nueva revisión de precios entrará en vigor para los envíos el 1 de abril de 2024.

1-3. Motivo de la subida de precios

En el comunicado de prensa, Suntory explica la subida de precios del whisky importado del extranjero de la siguiente manera

Con el fin de proporcionar un suministro estable de productos de alta calidad, Suntory ha estado realizando diversos esfuerzos corporativos, como la mejora de la productividad, la racionalización de la logística y la reducción de diversos costes.
sin embargo, se ha hecho extremadamente difícil absorber el impacto de los aumentos de costes en materias primas como ingredientes de grano, materiales, costes de transporte y precios FOB* sólo con esfuerzos corporativos, y no tenemos más remedio que aplicar revisiones de precios para algunos productos.
(*Abreviatura de «Free On Board». (*»Free On Board»: precio del producto local más flete hasta el puerto de descarga)

(Referencia: Revisión de precios de algunos productos como el whisky, el licor y el vino )

Ciertamente, los aumentos de costes debidos a las subidas de precios de materias primas como la cebada, las botellas, los tapones, las etiquetas y los costes de transporte han sido citados por las destilerías de whisky de Japón como una de las principales razones de las revisiones de precios, y la explicación de Suntory antes citada puede considerarse inevitable.

Además, con el reciente boom mundial del whisky y los elevados precios de los whiskies premium en particular, el valor de facto de los whiskies añejos como «Macallan 30Year Old» se ha disparado, por lo que es bastante natural que los fabricantes ajusten sus precios al precio de mercado. Es una tendencia muy natural que los fabricantes ajusten sus productos al precio de mercado.

Tendencias de los precios de mercado

Quisiera referirme a la tendencia actual de los whiskies premium nacionales de Suntory.

3-1. Ventas por Internet

En los principales minoristas en línea, como Rakuten Ichiba y Amazon, es difícil adquirir Hibiki, Yamazaki y Hakushu a los precios habituales, y los precios son incluso superiores a los nuevos precios tras la revisión.

3-2. ventas al por menor en grandes superficies y tiendas de conveniencia

La oferta casi nunca es estable en los principales establecimientos de gran consumo, como Aeon y Costco, en las tiendas de conveniencia, como 7-Eleven, y en las licorerías, que son los principales minoristas. Algunos se venden a un precio fijo, mientras que otros se venden a un precio superior.

3-3. Ventas a tiendas comerciales (restaurantes), etc.

Las ventas de los mayoristas comerciales a los BAR, restaurantes e izakayas (pubs de estilo japonés) también siguen siendo difíciles, y parece que sólo se pueden comprar una o dos botellas al mes…..

Repercusiones de la revisión de precios de abril

Veamos ahora el impacto de la revisión de precios de abril en nuestra vida cotidiana.

4-1. Compras hasta abril

Incluso ahora, Hibiki, Yamazaki y Hakushu están muy solicitados y se agotan en cuanto aparecen en las estanterías de las tiendas, lo que dificulta a los amantes del whisky comprarlos antes de la revisión de precios de abril.

4-2. Frenar la reventa y los precios anticipados

El whisky ya se vende en Internet a precios superiores al precio revisado.
Existe la posibilidad de que esta revisión rebaje ligeramente el poder adquisitivo del mercado. En ese caso, disminuirá el beneficio obtenido de la «reventa» y la «venta a precio anticipado», lo que puede llevar a la supresión.

Sin embargo, si la revisión de precios da lugar a más primas, el «precio de reventa» y el «precio de preventa» subirán más, y hay grandes posibilidades de que esto no provoque un freno en el mercado.

El whisky Suntory es muy demandado por los turistas extranjeros, por lo que aunque los japoneses dejen de comprarlo, los extranjeros estarán encantados de adquirirlo, por lo que este ámbito es difícil de predecir.

4-3. Revisión de precios en BARs y restaurantes

La revisión de precios en el BAR Shinkai, gestionado por nuestra empresa de medios de comunicación, también se verá muy afectada por esta revisión de precios. Si el precio del Yamazaki NV se incrementa en 2.500 yenes, de 4.500 a 7.000 yenes, será difícil obtener un beneficio justo con el precio de servicio actual, y no tendremos más remedio que revisar el precio en el restaurante a partir del 1 de abril de 2012.

 Información sobre "BAR Shinkai"
Nuestro sitio web "Diccionario del whisky japonés" gestiona tres tiendas "BAR Shinkai" en Minato Ward, Tokio. Los whiski...

Esperamos que otros bares y restaurantes suban también el precio del whisky Suntory a partir del 1 de abril.
En particular, los precios de las añadas de 12 y 18 años serán considerablemente más altos, así que ¿por qué no disfrutar de «Hibiki», «Yamazaki» y «Hakushu» en BARs y restaurantes mientras se pueda?

4-4. Otros fabricantes siguen el ejemplo

Se espera que la audaz revisión de precios de Suntory tenga un impacto significativo en otros fabricantes en el futuro.
Probablemente, todos los fabricantes de whisky estén sufriendo los mismos «costes de inversión» y «aumento de los costes de las materias primas» que Suntory. Como Suntory , uno de los principales fabricantes de whisky, ha subido sus precios, nosotros también subiremos los nuestros. En otras palabras, la situación será más fácil para que cada empresa suba los precios.

Resumen

Los precios del whisky nunca han bajado desde hace al menos 14 años, cuando entré en el sector de la restauración, sino que han subido repetidamente. Lo mismo ocurre con el whisky escocés y el Bourbon.

El mundo está descubriendo lo bien que sabe el whisky y cada vez se consume en más países. Se prevé que su demanda siga aumentando. Ya se trate de whisky escocés o americano, no hay oferta suficiente para satisfacer la demanda mundial.
Este equilibrio entre oferta y demanda ha provocado la subida del precio del whisky.

El whisky japonés sigue siendo escaso, y su rareza nunca disminuirá. En el futuro, si aumenta el volumen de exportación para satisfacer la demanda de todo el mundo, la rareza aumentará aún más.
¿Cuándo llegará el momento en que el precio del whisky «baje» o «se estabilice»?

この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

Camarero del bar Shinkai Toranomon, nacido en Hokkaido.
Trabajó en un restaurante de Tokio y obtuvo el título de sumiller en la Asociación Japonesa de Sumilleres.
Se interesó por el whisky japonés, del que tenía pocos conocimientos, y empezó a trabajar en el bar Shinkai. Se unió a JWD para visitar destilerías, hablar con la gente que hace el whisky y transmitir su pasión e información como barman.

Ryuhei Oishiをフォローする
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました