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La primera destilería de whisky de la prefectura de Kumamoto.
Te presentamos el perfil de sabor y los detalles del producto Yamaga Peated Edición 2026.
La Destilería Yamaga es una destilería de whisky que se terminó de construir en noviembre de 2021.
Después de aproximadamente cuatro años, por fin se ha lanzado su primer whisky de malta.
Este whisky ahumado es el segundo lanzamiento de la destilería.
Con su distintivo diseño de botella y temática, ¿qué tipo de sabor ofrece este producto?
1. Fotos de la botella y la etiqueta
Single Malt Japanese Whisky YAMAGA Peated 2026 Edition
Single Malt Japanesewhisky YAMAGA Peated 2026 Edition
2. Single Malt Japanese Whisky Yamaga Peated 2026 Edition
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Yamaga Distillery Co., Ltd. (Sede central: Kaou-machi, ciudad de Yamaga, prefectura de Kumamoto, presidente y director ejecutivo: Masafumi Hombo) lanzará a nivel nacional, a partir del sábado 4 de octubre de 2025, el «Single Malt Japanese Whisky Yamaga The First», envejecido durante al menos tres años.
Este producto es el primer whisky japonés de malta de la prefectura de Kumamoto que cumple con las «Normas para el etiquetado del whisky japonés» establecidas por la Asociación Japonesa de Destiladores.
■ Descripción general del producto
Se caracteriza por un sabor afrutado y cremoso que expresa la elegancia de las mujeres que bailan la Danza de las Linternas de Yamaga.
Disfruta de este whisky japonés de malta única, elaborado gracias al hermoso entorno natural y a la historia y cultura únicas del norte de la prefectura de Kumamoto.Notas de cata
● Aroma
Pastel de chifón de chocolate cubierto con crema de vainilla, caramelo, compota de manzana y toques de malta
● Sabor
El aroma dulce y tostado de un financier, compota de pera dulce y afrutada y mermelada, y el agradable y aromático amargor del chocolate negro
● Final
Chocolate con vainilla y avellanas, un regusto intenso, dulce y tostado que recuerda a una tostada con mantequilla
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2-1. Notas de cata
| Aroma | Limonada con un toque de astringencia, ligeras notas de algas marinas |
| Sabor | Cacao, café tostado, brownie de caramelo |
| Final | Un final ahumado y seco que recuerda a una fogata, con notas de durazno |
2-2. Especificaciones del producto
| Contenido de alcohol | 55 % |
| Categoría | Whisky de malta japonés |
| Tipo de barrica | Desconocido |
| Volumen | 700 ml |
| Número de botellas vendidas | — |
| Precio de venta al público recomendado | 11 000 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de lanzamiento | 3 de julio de 2026 |
3. Premios
Hasta la fecha no se ha recibido ningún premio.
4. Precio de lista y precios en línea
4-1. Precio de venta al público sugerido por el fabricante
| Nombre del producto | Single Malt Yamaga Peated 2026 Edition |
| Capacidad | 700 ml |
| Precio de venta al público sugerido | 11 000 yenes (impuestos incluidos) |
4-2. Precio de reventa en Mercari
No pudimos confirmar el precio de reventa en Mercari en este momento. (*Al 16 de julio de 2026)
4-3. Precio de la oferta ganadora en Yahoo! Auctions
No pudimos confirmar el precio de la oferta ganadora en Yahoo! Auctions en este momento. (Al 16 de julio de 2026)
4-4. Rakuten, Yahoo! Shopping y Amazon
Confirmamos que varias botellas se están vendiendo a precio de lista en tiendas en línea como Amazon . (Al 16 de julio de 2026)
4-5. Precios en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai», operado por este sitio, servimos incluso porciones pequeñas, como45 ml por 3,300 yenes,30 ml por 2,200 yenes y 15 ml por 1,100 yenes.
5. Acerca de la Destilería Yamaga
Se inauguró el 6 de noviembre de 2021. Es la primera destilería de whisky en la prefectura de Kumamoto.
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Comenzó a operar en 2013. Su empresa matriz es MCA Holdings (Tokio), que se estableció a partir de la escisión del negocio de bebidas alcohólicas de South Kyushu Coca-Cola Bottling (ahora Coca-Cola Bottlers Japan).Aunque inicialmente la destilería producía shochu, tras este cambio orientó su producción hacia el whisky. Con el apoyo técnico de su filial, Hombo Shuzo (ciudad de Kagoshima), planea lanzar su primer whisky de malta en 2025.
Se prevé que la destilería produzca 150 kilolitros al año y venda entre 40 000 y 50 000 botellas.
La destilería se construyó en el sitio donde antes se encontraba la fábrica de shochu. Se trata de una estructura de dos pisos con armazón de acero (superficie total: 1.257 metros cuadrados) equipada con un alambique abombado de 4,6 metros de altura. Utiliza agua subterránea profunda de alta calidad proveniente de la cordillera de Kunimi y de la cuenca del río Kikuchi.
El almacén de envejecimiento, de 1,043 metros cuadrados, cuenta con un sistema de estantes capaz de almacenar hasta 3,300 barriles, cada uno con una capacidad de aproximadamente 200 litros. La instalación también incluye una galería de observación desde donde los visitantes pueden ver el proceso de producción y un salón para degustaciones.
El costo total de construcción fue de aproximadamente 1,1 mil millones de yenes.
En el Concurso de Whisky y Licores de Tokio 2025 (TWSC 2025), «YAMAGA NEW BORN 2024» y «Yamaga Distillery New Pot #6» obtuvieron medallas de oro.
Haz clic aquí para obtener más información sobre la destilería ↓
6. En conclusión
Aunque esta es solo mi opinión personal, siento que el sabor de esta botella en particular ha mejorado notablemente.
Es complejo, pero accesible y bien equilibrado.
Ya estoy esperando con ansias el tercer lanzamiento.
No te pierdas tampoco estos otros productos de la Destilería Yamaga.
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Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
