[Reseña] Single Malt Miyagikyo Manzanilla Wood Finish

Reseña del whisky
Reseña del whisky
Miyagikyo DistilleryNikka Whisky

En contraste con el poderoso y masculino «Single Malt Yoichi», el«Single Malt Miyagikyo» tiene un sabor suave y ligero, y su delicado sabor femenino está acabado en una barrica seca de jerez.

スポンサーリンク

1. Fabricante

Corporación del whisky Nikka

Establecimiento 1934
Sede central 4-31, Minami-Aoyama 5-chome, Minato-ku, Tokio 107-8616, Japón
Destilerías propias Destilería Yoichi, Destilería Miyagikyo, Destilería Ben Nevis

2. Destilería

Destilería Miyagikyo

Dirección 1, Nikka, Aoba-ku, ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi 989-3433, Japón
Inicio de actividad 1969

Han pasado unos 30 años desde que se puso en marcha la primera destilería en Yoichi, Hokkaido. Masataka Taketsuru, que creía que «el whisky se vuelve más rico y sabroso cuando se mezcla con materias primas de diferentes destilerías», necesitaba desesperadamente una segunda destilería. Taketsuru eligió Miyagikyo, en Sendai, prefectura de Miyagi. Se trata de un exuberante desfiladero verde bendecido por dos arroyos cristalinos, el río Hirose y el río Shin. Cuando Taketsuru visitó este lugar por primera vez, bebió un poco de su Nikka Negro en el agua cristalina del río Shin y confirmó su sabor. Se dice que decidió construir la destilería en el lugar. El orgullo de la Destilería del Desfiladero de Miyagi es su «destilador continuo estilo café«. En el momento de su introducción, este destilador ya se consideraba obsoleto. Al ser una máquina de destilación anticuada, era propensa a dejar sabores diversos, pero Taketsuru optó por utilizar esta máquina de destilación anticuada porque la tecnología podía transformarlos en el aroma y la dulzura originales de los ingredientes. En la destilería de Miyagikyo, las personas que han heredado la pasión de Taketsuru siguen haciendo diversos intentos para que el whisky sepa mejor.

 

Crédito de la imagen: Miyagikyo Distillery|NIKKA WHISKY

Para más información sobre la Destilería Miyagikyo, consulte también este artículo.

余市蒸溜所 | ジャパニーズウイスキーディクショナリー
Japanese Whisky Dictionary

3. Nombre y foto del producto

Single Malt Miyagikyo Manzanilla Acabado Madera

4. Características

«Single Malt Miyagikyo» , que tiene un sabor magnífico y ligero, está madurado en barricas de Manzanilla, y presenta un sabor armonioso de suave dulzor y suave amargor. Tiene un aroma dulce que recuerda a frutos secos, coco y chocolate con leche, y un regusto ligeramente amargo derivado de la barrica.
Es un vino con las características florales y afrutadas de Speyside, más las bayas negras y ciruelas de las barricas de Jerez.

Se trata de una botella equilibrada de Miyagikyo, del que se dice que es femenino, con el aroma añadido de las barricas de jerez seco.
La manzanilla es un jerez seco que se envejece en la región de Sanlúcar de Barrameda, en el sur de España. La zona de Sanlúcar de Barrameda está situada junto al mar, y las barricas de jerez, totalmente influenciadas por el mar, han sido maduradas durante más de 50 años mediante el sistema de solera (empalme del vino), y también utilizando el preciado material de barrica «roble blanco americano», por lo que puede decirse que es un whisky muy especial.

4-1. Notas de cata

Aroma Aroma agridulce a frutos secos y tarta de frutas.
Sabor Sabor suave con dulzor.
Regusto Regusto agridulce a turba

(Fuente: Asahi Breweries, Ltd. )

4-2. Especificaciones del producto

Graduación alcohólica 48%
Categoría de alcohol Whisky de malta
Tipo de barrica Barrica de manzanilla
Contenido 700 ml
Número de botellas vendidas 4.000 botellas
Precio de venta recomendado 16.500 yenes (impuestos incluidos)
Fecha de lanzamiento 26 de septiembre de 2018 (miércoles)

5. Premios

No hay historial de premios en este momento.

6. Precio

6-1 Precio de venta recomendado por el fabricante

Nombre del producto Single Malt Miyagi Gorge Manzanilla Acabado Madera
Volumen 700 ml
Precio de venta sugerido Impuestos incluidos 16.500 yenes

6-2. Precio de reventa en Mercari

Tiene un precio de preventa de unos 25.000 yenes (*a 17 de febrero de 2021) en Mercari, pero hay cero artículos en Mercari porque no está disponible en primer lugar.

6-3. Precio de venta en Yahoo Auction

El precio de puja ganador en Yahoo Auction es Pujador más bajo: 22.002 yenes, pujador más alto: 71.000 yenes, pujador medio: 36.866 yenes (*Estadísticas de los últimos 120 días a 17 de febrero de 2021)

6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon

También está disponible en el sitio de venta por correo a unos 35. 000 yenes Se puede conseguir en

6-5. Precio ofrecido en BAR Shinkai

En «BAR SHINKAI», que es operado por este sitio, está disponible en 1 vaso, 45ml: 5.500 yenes, 30ml: 3.740 yenes, 15ml: 1.870 yenes Se puede adquirir en.

 Información sobre «BAR Shinkai»
Nuestro sitio web "Diccionario del whisky japonés" gestiona tres tiendas "BAR Shinkai" en Minato War

7. Resumen

Tiene un aroma sulfuroso único, por lo que no es tanto para principiantes o bebedores fáciles, sino para aquellos que quieran sentir el nuevo encanto de Miyagikyo.
Aunque el aroma es único, la suave dulzura de Miyagikyo aparece en el paladar.
Si Yoichi es masculino y Miyagikyo es femenino, Manzanilla Wood es neutro.
El hecho de que sea tan delicada la hace aún más premium.
Si está acostumbrado a beber Miyagikyo, no dude en probarlo.

Consulte los demás artículos sobre Miyagikyo de malta.

[Reseña] Single Malt Miyagikyo A...
El fundador de Nikka Whisky, Masataka Taketsuru, y su esposa Rita celebraron su 100 aniversario y fueron lanzados el 24 ...
[Reseña] Single Malt Miyagikyo
Aumenta la profundidad, la belleza y la ligereza. La adición de malta de barril de jerez y malta de barril nueva al afru...
この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

Camarero del bar Shinkai Toranomon, nacido en Hokkaido.
Trabajó en un restaurante de Tokio y obtuvo el título de sumiller en la Asociación Japonesa de Sumilleres.
Se interesó por el whisky japonés, del que tenía pocos conocimientos, y empezó a trabajar en el bar Shinkai. Se unió a JWD para visitar destilerías, hablar con la gente que hace el whisky y transmitir su pasión e información como barman.

Ryuhei Oishiをフォローする
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました