Información sobre el lanzamiento de Yuza 2024 de la destilería Yuza, prefectura de Yamagata, Japón. También se presenta la información sobre el nuevo lanzamiento y los productos anteriores.

1. YUZA 2024
2. Qué es Yuza Distillery?
3. Whiskies lanzados por la destilería Yuza en el pasado

1. YUZA 2024

«YUZA 2024», un whisky japonés de malta, saldrá a la venta a finales de julio de 2024.

Este año, YUZA 2024 será el «punto de partida» del whisky japonés de malta de la destilería YUZA.
El whisky original se selecciona cuidadosamente entre los madurados en barricas de bourbon. Se caracteriza por su sabor limpio y afrutado y su aroma dulce y avainillado.

«YUZA 2024» ha evolucionado y ganado profundidad con la maduración. Disfrútelo como un «producto básico» de la destilería Yuza.

Características de aroma y sabor
En una palabra, «limpio, dulce y afrutado». Aroma a vainilla, miel y dulce afrutado. Calidad de sake fino y limpio, sabor suave, refinado y equilibrado.

Referencia: Información sobre el nuevo producto | Yuza Distillery (yuza-disty.jp )

Precio de venta sugerido	13.750 yenes (impuestos incluidos)
Fecha de lanzamiento	Finales de Julio, 2024
Volumen	700 ml
Graduación alcohólica	51%
Alcohol de barrica	ー

2. Qué es Yuza Distillery?

Crédito de la imagen: Facebook de Yuza Distillery

La destilería Yuza es la tercera destilería de whisky de la región de Tohoku, y fue establecida en Yuza-machi, prefectura de Yamagata, en 2018 por Kinryu Co.

Yuza-cho está bendecida con aire fresco y limpio y agua del monte Chokai, que ha sido seleccionado como uno de los «100 mejores pueblos de agua» de Japón, y es ideal para producir whisky de alta calidad.

Los alambiques utilizados son de la marca Forsyth, y los cinco tanques de fermentación son de pino laurel canadiense. El proceso y los métodos de añejamiento también se basan en métodos escoceses, ya que el whisky joven no se encuba y sólo se produce el que ha madurado completamente a satisfacción , centrándose únicamente en los whiskies de malta única. Al tratarse de una destilería pequeña que no puede producir whisky en masa, se esmeran en cada detalle para producir un whisky de la máxima calidad con el máximo cuidado.

Whisky de la destilería Yuza
«Concepto «TLAS

El whisky producido en la Destilería Yuza se basa en el concepto «TLAS», que significa
Diminuto, Encantador, Auténtico y Supremo.
El concepto de la destilería es «TLAS», que significa las iniciales de lo anterior.

La Destilería Yuza es una destilería muy pequeña para ser una destilería de whisky, con una superficie de terreno de aproximadamente 4.550 metros cuadrados y una superficie de destilería de aproximadamente 620 metros cuadrados. El exterior de la destilería puede parecer pequeño y coqueto, pero el whisky que aquí se produce es auténtico y de la más alta calidad. Aunque utiliza métodos de producción tradicionales, la destilería también tiene un estilo japonés de «monozukuri» (artesanía), que lo convierte en un whisky japonés único en su especie.

Cita del sitio web oficial de Yuza

Lista de otras destilerías