Destilería de whisky Destilería Akkeshi: Informe de visita (mayo de 2023)
Kenten Ltd, que produce whisky en Akkeshi-cho, al este de Hokkaido, desde 2016, informa sobre una visita a la destilería de Akkeshi en mayo de 2023.
Akkeshi Distillery
Destilería de whisky 
Reseña del whisky [Review]Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Hakuro
Aged for more than 3 years in Hokkaido oak barrels, etc., with some of the original barley made from barley produced in Hokkaido. The aroma is characterized by a slightly smoky peat aroma that is different from the peatiness of previous Atsukishi wines. The oriental aroma peculiar to Mizunara oak is gradually coming to the surface.
Reseña del whisky [Reseña] Akkeshi Blended Whisky Shoman
Le malt principal est entièrement composé de Quercus crispula d'Hokkaido. La composition des fûts est un mélange varié de bourbon, de sherry, de vin, de quercus crispus et de rhum. L'arôme fruité, l'arôme oriental comme l'encens et l'arôme fumé se succèdent, et la bouche ronde comme le miel, les agrumes, les herbes et les saveurs de marée sont typiques de l'Akkeshi.
Reseña del whisky [Reseña] Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Keichitsu
"Keichitsu" es sabroso y dulce, con un ligero regusto a turba. También tiene un aroma dulce, como a galleta de trigo integral.
Reseña del whisky [Reseña] Whisky japonés Akkeshi de malta única «Taisetsu»
La malta clave de este trabajo es todo el roble Hokkaido Mizunara. Esta vez, "Heavy Snow" tiene un fuerte elemento cítrico y se caracteriza por el sabor de las frutas que representan el invierno, principalmente los cítricos.
Reseña del whisky [Reseña] Akkeshi Blended Whiskey Taisho
Atsugishi Blended Whisky Taisho fue lanzado el 26 de agosto de 2022 por la destilería Atsugishi, con un precio de 13.200 yenes (impuestos incluidos). Tiene una impresión más pronunciada de Mizunara, con una riqueza láctica ácida, acidez frutal, dulzor amargo similar al chocolate y un regusto persistente a turba.
Reseña del whisky [Reseña] Whisky japonés de malta única Seimei
La malta clave es toda Hokkaido Mizunara. Después de una buena riqueza y dulzura amarga, aparece suavemente un sabor a turba. Este es el sabor de Akkeshi.
vídeo [Youtube video #1] Akkeshi Blended Whisky Daikan
Para que los principiantes del whisky japonés puedan disfrutarlo, se presenta el primer vídeo de Youtube desde lo más básico, incluyendo el encanto de la Destilería Akkeshi "Akkeshi Blended Whisky Great Cold". Por favor, échele un vistazo.
Reseña del whisky [Reseña] Akkeshi Blended Whisky Daikan
La malta se mezcla con maltas clave, las barricas de bourbon son ligeramente modestas, y las barricas de jerez y vino añaden dulzor y glamour.
Reseña del whisky [Reseña] Akkeshi Single Malt Japanese Whisky Rittou
By using wine barrel (Pinot Noir) aging of hokkaido malt original sake, it brings out a mellow and rich taste.