[Reseña] Ao SMOKY PLEASURE

«SUNTORY WORLD WHISKY Ao es el resultado» del nuevo reto de Suntory de desarrollar un whisky blended «mezclando los espíritus originales de los cinco principales whiskies del mundo, ricos en carácter»

El diseño de la botella se basa en el color azul del océano que conecta Japón y el mundo, la forma pentagonal de la botella representa los cinco principales whiskies, y el cuello de la botella representa una brújula.

«Ao SMOKY PLEASURE» es una mezcla de «SUNTORY WORLD WHISKY Ao» centrada en los maltas con cáscara. También se ha rediseñado el diseño de la etiqueta, con un color azul y un gris que evoca el ahumado.

1. Fabricante

Suntory Spirits Co.

Establecido 1899
Ubicación de la oficina central2-3-3 Daiba, Minato-ku, Tokio 135-8631, Japón

2. Destilerías

Destilerías propias

●Japón
Destilería deYamazaki, destilería de Hakushu, destilería de Chita
●Escocia
DestileríaArdmore, destilería Glen Garioch, destilería Auchentoshan, destilería Bowmore, destilería Laphroaig
●Irlanda
DestileríaCooley , destileríaKilbeggan
●Estados Unidos de América
DestileríaJim Beam, destilería Maker’s Mark
●Canadá
DestileríaHiram Walker, destilería Alberta

Destilería de Yamazaki
El fundador de Suntory, Shinjiro Torii, estaba decidido a fabricar whisky con el apasionado deseo de «crear un whisky japonés que se adaptara al delicado gusto del pueblo japonés» Gracias a sus esfuerzos, la destilería Yam azaki se estableció en 1923 como la primera destilería de whisky de Japón.

Para más información sobre la destilería Yamazaki, consulte este artículo

 

Destilería Hakushu

Paraproducir un tipo diferente de whisky de malta, laDestilería

de Hakushu buscó por todo Japón el mejor agua para la elaboración de whisky, y seleccionó Hakushu, una de las zonas de agua más famosas de Japón. En 1973, exactamente 50 años después de la puesta en marcha de la destilería de Yamazaki, comenzó a funcionar la segunda destilería de whisky de malta de Suntory, la destilería de Hakushu

Fuente de la imagen: Whisky de malta Hakushu

Para más información sobre la destilería Hakushu, consulte también este artículo

3. Nombre y foto del producto

Ao SMOKY PLEASURE

Ao SMOKY PLEASURE

4. Características

Composición original del sake

●Japón
Malta ahumada de la destileríaYamazaki

Malta ahumada de la destileríaHakushu
●Escocia
Ardmore Distillery Malta ahumada

Bowmore Distillery Malta ahumada

DestileríaLaphroaig Malta ahumada
●Irlanda
DestileríaJim Beam Straight Bourbon
●Canadá
Destilería Alberta Whisky base

El contenido es una mezcla de whiskies irlandeses y escoceses con un fuerte carácter ahumado, whisky japonés con un carácter ahumado redondeado y whisky americano y canadiense, lo que da al producto un sabor suave con carácter ahumado
El envase utiliza el gris como color base de la etiqueta para expresar claramente el sabor ahumado. El diseño también expresa los sabores superpuestos de los distintos licores base con una variedad de colores entrelazados.

Cita del sitio web oficial de SUNTORY

4-1. Notas de cata

AromaRefrescante dulzura cítrica y melosa con un ahumado ligeramente retardado.
Sabor

Cuerpo ligero. El suave dulzor de la miel con notas afrutadas de lima y manzana se extiende antes del ahumado. Agradable sabor ahumado, ni demasiado fuerte ni demasiado débil.

Ligeramente perfumado.

RetrogustoEl sabor ahumado es agradablemente persistente, y el suave dulzor perdura durante un largo y fino final.

4-2. Especificaciones del producto

Grado de alcohol43% de alcohol por volumen
categoría de alcoholWhisky de mezcla
Tipo de barricaTipo de barrica
Volumen700ml
Número de botellas vendidasCantidad limitada
Precio de venta sugerido5.500 yenes (impuestos incluidos)
Fecha de lanzamiento 7 de junio de 2022

5. Premios

Por el momento no se ha recibido ninguna adjudicación.

6. Precio

6-1. Precio de venta sugerido por el fabricante

Nombre del productoAo SMOKY PLEASURE
Capacidad700ml
Precio de venta sugerido5.000 yenes (5.500 yenes con impuestos incluidos)

6-2. Precio de reventa en Mercari

Losprecios de reventa en Mercari oscilan entre 8.000 yenes y 14.500 yenes

por unidad. (*A partir del 23/6/2022)

6-3. Precio de venta en Yahoo! Auction

Elprecio de oferta más bajo en Yahoo!Auction fue de 8 . 980 yenes, el más alto fue de 15.000 yenes, y la media fue de 12.627 yenes. (*Estadística de los últimos 180 días desde el 23/6/2022)

6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon

Los sitios de venta por correo también venden el producto a unos 9.800 yenes, o a unos 12. 080 yenes cuando se vende como un conjunto con la edición normal de Ao. (*A fecha de 23/06/2022)

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6-5.Precios ofrecidos en BAR Shinkai

En «BAR Shinkai», que es operado por este sitio, ofrecemos el producto en pequeñas cantidades, tales como 1 vaso, 45ml: 1.650 yenes, 30 ml: 1.100 yenes, 15 ml: 550 yenes, etc.

7. Resumen

No era tan ahumado como esperaba y tenía un sabor bien equilibrado de dulzura y frescura cítrica. Ya sea servido directamente, con hielo o con soda, la peculiaridad es moderada y ligera y fácil de beber.

En el punto de aroma, el ahumado es definitivamente notable, pero en la boca, la dulzura y la frescura cítrica se sienten tanto como el ahumado. El ahumado desaparece rápida y agradablemente en el retrogusto, seguido de un suave dulzor que recuerda a la miel y la vainilla, y el sabor acre del alcohol.

A menudo hemos oído decir que el «Ao» normal tiene un fuerte sabor a bourbon, pero creemos que este «Ao smoky pleasure» tiene un muy buen equilibrio entre los licores base ahumados como Bowmore y Laphroaig, y los licores base dulces como el bourbon.

La versión normal de «Ao» se vende en cantidades limitadas y luego se vende regularmente. Esperamos que el «Ao smoky pleasure» también esté disponible en su versión normal en el futuro.

Consulte nuestros otros artículos sobre «Suntory».

Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés

Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.

(1). El whisky japonés como educación para los negocios

Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.

(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)

Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.

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(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación

Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture Whiskey, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.

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(4). Whiskey Rising

Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.

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