[Reseña] IWAI TRADITION Wine Cask Finish

Reseña del whisky
Reseña del whisky
Hombo Shuzo

Se trata de un whisky blended que ha sido envejecido (Finish) durante más de un año poniendo«Iwai Tradition» nombre de Kiichiro Iwai, que desempeñó un papel en la creación del whisky japonés, en barriles vacíos utilizados en yamanashi Mars Walinary vino tinto.

Es un whisky mezclado con un excelente rendimiento de costes que se puede sentir el sabor del sistema de vino firmemente sobre el regusto de sabor de pete incienso barril de jerez sake crudo por el efecto sinérgico de «acabado de barrica de vino» con aroma de pete cerca del whisky escocés de «Iwai Tradición».

La maduración del whisky de destilación propia en barriles donde se depositó el vino de nuestra empresa es exclusiva de Hombo Sake Brewery, que cuenta con dos marcas «Mars whisky» y «Mars Winery» .

Iwai Tradition Wine Cask Finish no se vende durante todo el año, y parece que se producen puntos alrededor de la primavera y el otoño.

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1. Fabricante

Hombo Shuzo Co.

Fecha de fundación 1872
Sede central 3-27, Minamisakae, Ciudad de Kagoshima, Prefectura de Kagoshima, 891-0122, Japón
Destilerías propias Destilería Mars Shinshu, Destilería Mars Tsunuki

2. Destilería

Destilería Mars Shinshu

Ubicación 4752-31, Miyata-mura, Kamiina-gun, Nagano 399-4301, Japón
Inicio de actividad 1985

En 1985, Hombo Shuzo Co., Ltd. abrió una destilería a 798 m sobre el nivel del mar, a los pies del monte Komagatake, en los Alpes Centrales de la prefectura de Nagano, en busca del entorno perfecto para la producción de whisky (clima frío con aire limpio, humedad moderada y agua de buena calidad). Este lugar es fresco, con niebla profunda, y la lluvia y el deshielo que caen en las montañas de 3.000 metros atraviesan el suelo de granito para convertirse en agua de alta calidad con minerales naturales.

Algún día quiero hacer un whisky de verdad que aproveche al máximo el clima de Japón». La destilería de whisky Mars Shinshu se construyó para hacer realidad el sueño de Hombo Shuzo. Rodeada del hermoso y profundo bosque verde al pie del monte Komagatake, en los Alpes Centrales, la destilería se alza en el silencio del aire limpio.

Crédito de la imagen: Sitio web oficial de la destilería Mars Shinshu

Para más información sobre la Destilería Mars Shinshu, visite aquí.

https://jpwhisky.net/japanesedistillery-1447/#4-3″]

3. Nombre y foto del producto

IWAI TRADITION Acabado Barrica de Vino

4. Características

Whisky blended envejecido adicionalmente en sus propias barricas de vino.

«Iwai Tradition» es un whisky blended que ha sido adicionalmente madurado (acabado) durante más de un año en barricas utilizadas para vino tinto en las Bodegas Mars Yamanashi y Mars Hosaka.
El resultado es un producto excelente con una elegante suavidad en el paladar, armonizada con el aroma a madera vieja de las barricas de jerez y el dulce aroma a vainilla derivado de las barricas de vino, y los taninos y el umami del vino tinto aportan una buena profundidad al tono del sabor.
Referencia: Página web oficial de Hombo Shuzo

4-1. Notas de cata

Nariz Aromas de mermelada de fresa, chocolate, galletas y madera con un toque de vainilla.
Sabor Suave al paladar, con un sabor dulce y afrutado a bayas y un toque de taninos que recuerdan al vino tinto.
Regusto Pasa el aroma a madera, turba débil y un agradable aroma a vainilla.

4-2. Especificaciones del producto

Graduación alcohólica 40%
categoría de alcohol Whisky Blended
Tipo de barrica Barricas de jerez y vino tinto
Volumen 750 ml
Número de unidades vendidas
Precio de venta sugerido 2.750 yenes (impuestos incluidos)
Fecha de lanzamiento Alrededor de 2013 (sin lanzamiento oficial)

5. Premios

Por el momento no ha recibido ningún premio.

6. Precio

6-1. Precio de venta recomendado por el fabricante

Nombre del producto Iwai Tradición Acabado Barrica de Vino
Volumen 700 ml
Precio de venta sugerido 2.500 yenes (impuestos incluidos: 2.750 yenes)

6-2. Precio de reventa en Mercari

El precio de reventa en Mercari es Alrededor de 3.500 yenes a 5. 000 yenes El precio de reventa en Mercari es el siguiente. (*A partir del 14 de febrero de 2021)

 

6-3. Precio de puja en Yahoo Subasta

El precio de oferta ganador en Yahoo Auction es Ofertante más bajo: 2.000 yenes, ofertante más alto: 4.680 yenes, ofertante medio: 3.460 yenes (*Estadística de los últimos 120 días a 14 de febrero de 2021)

 

6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon

En los sitios de venta por correo, el precio es el mismo que el de lista. Alrededor de 4.000 yenes a 7.000 yenes (*Estadística de los últimos 120 días a partir del 14 de febrero de 2021) Si lo compruebas con regularidad, es posible que puedas comprarlo al precio regular si tu sincronización es buena.

6-5. Precio ofrecido en BAR Shinkai

Bar Shinkai, que es operado por este sitio, lo ofrece a 1 taza, 45ml: 1 .210 yenes Se puede adquirir en.

Information about “BAR Shinkai”
Japanese Whisky Dictionary operates three BAR Shingai stores in Minato Ward, Tokyo. In addition to the Japanese whiskeys...

7. Resumen

No siento el penetrante aroma del alcohol.
El aroma dulce no es demasiado fuerte, pero es elegantemente fragante y tiene un suave dulzor. Es realmente delicioso.
El aroma a vainilla también es muy fuerte, y se puede disfrutar de él solo durante un rato.
La mejor forma de tomarlo es solo. Se puede sentir el sabor a vino sólido y con cuerpo.
Si lo bebes como un highball, el aroma afrutado y dulce se debilitará y el aroma a vainilla desaparecerá. En un highball, el dulzor afrutado se desvanece y el aroma a vainilla desaparece. El sabor a barrica que tanto me entusiasmaba casi ha desaparecido. Es un highball refrescante y fácil de beber, pero pruebe a tomarlo solo o con un poco de agua para sentir el vino tinto.
Creo que es el whisky de barrica más fuerte del mundo.

Es un gran whisky para beber, y es fácil de beber.

■ Consulte también otros artículos sobre «Hombo Shuzo y la tradición de Iwai» .

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この記事を書いた人
Ryuhei Oishi

Camarero del bar Shinkai Toranomon, nacido en Hokkaido.
Trabajó en un restaurante de Tokio y obtuvo el título de sumiller en la Asociación Japonesa de Sumilleres.
Se interesó por el whisky japonés, del que tenía pocos conocimientos, y empezó a trabajar en el bar Shinkai. Se unió a JWD para visitar destilerías, hablar con la gente que hace el whisky y transmitir su pasión e información como barman.

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