La Destilería Akkeshi y Northern Horse Park, operada por «Northern Farm», la granja líder en la cría y entrenamiento de caballos de carreras de Hokkaido, están vendiendo mediante sorteo botellas con diseños de los caballos de carreras [Deep Impact] y [Gentildonna].
Se han dado a conocer los detalles sobre el segundo lanzamiento de la colaboración entre Akkeshi y Northern Horse Park.
La primera serie incluyó botellas con diseños de [Equinox] y [Dou Deuce], que se vendieron anteriormente mediante sorteo.
Se trata de artículos de edición limitada, disponibles por orden de llegada, con un máximo de dos botellas por persona.
El sorteo comenzará el lunes 7 de septiembre de 2026 a las 12:00 p. m.
Esta colaboración especial rinde homenaje a dos caballos legendarios —un padre y un hijo— que representan al mundo de las carreras de caballos en Japón.
A continuación se presenta la información sobre el sorteo y las especificaciones de las botellas.
1. Detalles de la botella
El whisky se envejece y madura lentamente con el paso del tiempo dentro de barriles.
Los caballos de carreras también pasan por años de entrenamiento en las vastas llanuras de Hokkaido antes de llegar finalmente al gran escenario.Estableciendo paralelismos entre los recorridos de estos whiskys y los de los caballos de carrera, hemos creado botellas originales con los nombres de estos caballos legendarios en Akkeshi Whisky, una marca muy querida en Hokkaido.
Tras la primera serie —«Equinox» y «Dou Deuce»—, ahora lanzamos la segunda serie, que incluye dos variedades: «Deep Impact» y «Gentildonna».
Como novedad en esta ocasión, hemos preparado mezclas originales inspiradas en cada caballo.
Suelo fértil, agua pura y el clima fresco y húmedo de Akkeshi.
Mientras saboreas el whisky Akkeshi —nutrido por la naturaleza de Hokkaido—, deja que tus pensamientos se deslicen hacia las gloriosas pistas en las que estos caballos legendarios corrieron en su día.El momento en que levantes tu copa se convertirá en una experiencia especial que solo puedes saborear con esta botella en particular.
Te invitamos a disfrutar de
«Un momento de esplendor».
| Nombre del producto | Akkeshi Whisky × Northern Horse Park Original Label Bottle [Deep Impact] Design Bottle & [Gentildonna] Design Bottle |
| Número de botellas disponibles | Limitado a 450 botellas de cada una |
| Precio | 51 000 yenes (impuestos y envío incluidos) |
| Volumen | 700 ml |
| Graduación alcohólica | 48 % |
Botella con diseño «Deep Impact»
La «botella con diseño Deep Impact» presenta un perfil de sabor centrado en el aroma robusto característico del whisky Akkeshi, que ofrece una dulzura profunda y rica, así como un final bien definido.
Hemos incorporado el vigor y la elegancia abrumadores de Deep Impact a este refinado perfil de sabor.
Aroma: galletas de mantequilla de cacao y chocolate negro, naranja, piña seca, brisa marina y las notas umami y tostadas de las galletas de arroz con salsa de soya
Paladar: Notas refrescantes de naranja y limón, sabor agridulce de dulces cítricos
Final: Pimienta negra y jengibre, la frescura de la lima, el toque crujiente del limón salado y la dulzura de los cítricos
La «botella de diseño Gentildonna» atenúa deliberadamente el carácter profundo y aromático típico del whisky Akkeshi, creando un perfil de sabor refrescante y suave, al tiempo que mantiene la claridad de su aroma y sabor. Expresa la personalidad única de Gentildonna, que combina fuerza y elegancia.
Aroma: Notas frutales de pino y naranja, un toque del mar, las notas verdes del apio y la hoja de laurel, el tono rojizo del tomate; el dulzor de los dulces a base de trigo y un ligero toque de turba
Paladar: Una mezcla de jugo de naranja y uva, con notas refrescantes de limón y lima
Final: Pimienta negra, cáscara de limón verde y de lima, acidez y dulzura similares a las del chocolate con frutas
2. Información de ventas
Es necesario registrarse como miembro en la tienda en línea de Northern Horse Park.
Dado que las ventas se realizan por orden de llegada, asegúrate de completar tu preinscripción con anticipación.
Inicio de la venta: lunes 7 de septiembre de 2026, a las 12:00 p. m.
↓ Regístrese como miembro y participe en el sorteo a través del sitio web
3. Fabricante
Kenten Jitsugyo Co., Ltd.
| Fundada | 1982 |
| Dirección de la sede central | 1-1-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda-ku, Tokio 100-0011 (dentro del Imperial Hotel Tokyo) |
| Destilerías propias | Destilería de Akkeshi, Destilería de Furano (en construcción) |
3. Acerca de la Destilería de Akkeshi
Destilería Akkeshi
| Ubicación | 4-109-2 Miyazono, Akkeshi-cho, Akkeshi-gun, Hokkaido 088-1124 |
| Inicio de operaciones | Octubre de 2016 |
2015 Comienzo de la construcción de la destilería
Octubre de 2016 Comenzó la destilación
2017 Se terminó el segundo almacén de envejecimiento
Febrero de 2018 Lanzamiento del primer producto bajo la marca Akkeshi Distillery. Finalización del tercer almacén de envejecimiento
Febrero de 2020 Lanzamiento del primer whisky de malta,«Sarorun Kamui».
Abril Finalización del cuarto almacén de envejecimiento.
Octubre Lanzamiento de «Single Malt Kanro», la primera entrega de la serie Nijushisekki.
2021 Se construyó un nuevo edificio de malteado (operativo en 2022)
2023 En abril se completó la construcción del quinto almacén de envejecimiento .
Nuestro concepto es «un whisky que perpetúa los métodos tradicionales de destilación escoceses al tiempo que incorpora los sabores distintivos de Akkeshi».
Niebla densa con aroma a mar, aire fresco y turba abundante. Convencidos de que el terruño de Akkeshi, en Hokkaido, crearía el sabor único del whisky japonés que buscábamos, comenzamos la destilación en 2016.
Para aprovechar al máximo el «terruño» de Hokkaido y Akkeshi en la elaboración de nuestro whisky, seguiremos perfeccionando nuestras habilidades aquí, al tiempo que profundizamos nuestro vínculo con la gente y la naturaleza locales.Cebada y roble blanco japonés cultivados en el suelo de Hokkaido, el hermoso agua de Akkeshi y turba rica en minerales: nuestro deseo es elaborar todo íntegramente en Hokkaido y ofrecer al mundo un whisky japonés sin igual.
Cita: Nota del mezclador: El compromiso del mezclador [Destilería Akkeshi]
Impulsados por un fuerte deseo de «producir un whisky similar al malta de Islay utilizando métodos tradicionales escoceses», instalamos equipo fabricado por Forsyth de Escocia. Todo el trabajo de instalación lo llevaron a cabo artesanos de Forsyth que viajaron a Japón específicamente para este proyecto.Los alambiques de olla tienen una forma de cebolla de cabeza recta, similar a los que se encuentran en varias destilerías de la isla de Islay. El calentamiento se realiza mediante un sistema de radiadores (calentamiento indirecto), el condensador adjunto es del tipo de carcasa y tubos, y la cuba de maceración es de estilo semi-Leuter.
Todos los tanques de fermentación (wash backs) están hechos de acero inoxidable y se diseñaron intencionalmente sin control de temperatura. Los artesanos determinan el momento óptimo para la fermentación basándose en los procesos naturales.
Actualmente hay cinco bodegas de envejecimiento, numeradas del 1 al 5. La bodega 1 utiliza el sistema de dunnage, mientras que la bodega 2 (ubicada junto al edificio de embotellado) se utiliza actualmente para almacenar productos antes de su envío. Las bodegas de envejecimiento del 3 al 5 utilizan un sistema de estantes. Ubicadas en una colina con vista a la bahía de Akkeshi, están envueltas por la «niebla marina» —el aroma del océano— que se extiende por toda la ciudad de Akkeshi, lo que profundiza la maduración de la malta y se espera que tenga un efecto positivo en el carácter del whisky.
Además de barricas de bourbon y de jerez, también utilizamos roble «Mizunara» de Hokkaido. Asimismo, estamos explorando todas las posibilidades, incluyendo el maridaje con barricas de vino y de ron.
Además, la cebada utilizada como materia prima para el whisky se cultiva en Akkeshi, y todo —incluida la turba y las barricas de madera para el envejecimiento— proviene de la región. La destilería tiene como objetivo producir en el futuro un whisky «Akkeshi All-Star».Como parte de una nueva iniciativa, en agosto de 2021 se comenzó a envejecer aguardientes destilados en la Destilería Akkeshi en Furano, con planes de lanzar el producto en 2025. ¿Qué tipo de cambios traerán consigo los destilados base envejecidos en Furano? Esta iniciativa —que aprovecha no solo el carácter local de Akkeshi, sino también la gran singularidad de «Hokkaido»— es la esencia misma del terruño.Al incorporar el concepto de «terroir» —un término con el que probablemente estén familiarizados los conocedores del vino— a la producción de whisky, y al fusionar el «carácter distintivo de Akkeshi» con el «carácter distintivo de Hokkaido», la creación de un whisky que aproveche el terroir de estas tierras resulta no solo fascinante, sino que también encierra un potencial ilimitado.
El lago Akkeshi y los humedales de Bekanbeushi que rodean a Akkeshi-cho son humedales registrados bajo la Convención de Ramsar.La Convención de Ramsar es un tratado sobre humedales adoptado el 2 de febrero de 1971 en Ramsar, Irán. Su propósito es conservar y utilizar de manera racional los humedales —que sirven de hábitat para aves acuáticas y otra vida silvestre— a través de la cooperación internacional.
Nuestra destilería también se esfuerza por proteger este rico entorno natural y coexistir con él.
El agua que utilizamos para nuestro whisky proviene del río Homakai, un afluente del río Ohoro que fluye cerca de la destilería. El área circundante es un humedal y es el hogar del milenrama acuática, una planta que, según se dice, solo prospera en arroyos claros y limpios.Las pequeñas flores blancas que florecen en verano son un símbolo de la abundancia de agua. Esta agua nutre el whisky de Akkeshi.
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Consulta también el enlace a continuación para obtener más información sobre la Destilería Akkeshi.
