Edición limitada de la destilería Mars Tsunuki.Reseña del barril único Tsunuki AGED 6 YEARS Cask No. T121. Características, precio y forma de compra.
Este producto ganó el premio WWA 2024 Single Cask en la categoría de Mejor Barril Individual Japonés (el premio más importante de Japón).
1. Fabricante.
Hombo Shuzo K.K. es una empresa de la prefectura de Kagoshima que produce principalmente shochu (aguardiente destilado). Tiene una larga historia en el whisky, ya que obtuvo una licencia para la producción de whisky en 1949.
| Nombre de la empresa | Honbo Shuzo Brewery Co. |
| Fecha de fundación | 1872 |
| Ubicación de la sede central | 891-0122; 3-27 Minamiei, Ciudad de Kagoshima, Prefectura de Kagoshima |
| Destilerías propias | Destilería Mars Shinshu, Destilería Mars Tsunuki |
¿Qué es la Destilería Mars Tsunuki?
| Ubicación | 6594, Kaseda-Tsunuki, Minamisatsuma-shi, Kagoshima-ken 899-3611 |
| Inicio de actividad | 2016 |
Tsunuki «en Kaseda, ciudad de Minamisatsuma. Mars Tsunuki Distillery, la destilería de whisky más meridional de la península, está situada en las montañas llenas de verdor del suroeste de la península de Satsuma.
Tsunuki, situada en la parte suroccidental de la península de Satsuma, se encuentra en una larga cuenca a lo largo del río Kaseda, afluente del río Manose. Rodeada por el monte Kurata (475 m) al este y el monte Nagaya (513 m) al oeste, la topografía en forma de cuenca hace que los veranos sean calurosos y los inviernos fríos, muy rigurosos en el sur de Satsuma.
La zona cuenta con un entorno natural que es una «bendición de la naturaleza», con buenos recursos hídricos (agua de manantial del monte Kurata), y es conocida como «Tsunuki Mikan» (mandarinas) por el aprovechamiento eficaz de las laderas de las montañas.
Bendecida con un clima templado y buenos recursos hídricos, Tsunuki es la cuna de la fábrica de sake Honbo. Hace más de 100 años que la fábrica comenzó a elaborar shochu con batatas de Satsuma, una de las especialidades más populares de la región, y ahora se dedica a la producción de whisky en Tsunuki, donde la tradición de la elaboración de sake se transmite hasta nuestros días.
Referencia: Sitio web oficial de la destilería Mars Tsunuki
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Para más información sobre la Destilería Mars Tsunuki, consulte también aquí↓.
3. fotos de las botellas y la página web donde se pueden comprar
Single Cask Tsunuki AGED 6YEARS Cask No.T121
Single Cask Tsunuki 6years Cask No.T121
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4. características de Single Cask Tsunuki AGED 6 YEARS Cask No.T121
Edición limitada de 215 whiskies de barrica únicaTsunuki, cuna de la cervecería Honbo, está situada en las verdes montañas al suroeste de la península de Satsuma. La destilería Mars Tsu se encuentra en una cuenca con temperaturas cálidas pero frías y bendecida con agua de manantial de gran calidad.
Single Cask Tsunuki AGED 6 YEARS Cask No.T121″ es un whisky de barrica única poco común, que se elabora seleccionando cuidadosamente y embotellando un barril de whisky de malta ligeramente avinagrado (3,5ppm) que ha envejecido durante más de 6 años en barricas de bourbon a partir del whisky de malta destilado y madurado en Tsunuki.Referencia: Single Cask Tsunuki AGED 6 YEARS Cask No.T121 | Japanese Whiskey | Hombo Shuzo Official Website (hombo.co.jp )
4-1. Notas de cata
| Aroma | Midori, natillas con cítricos, menta |
| Sabor | Yokan de boniato, dulzor armonioso tipo Tsunuki y acidez fresca |
| Regusto | Dulzor duradero y aroma sabroso |
4-2. Especificaciones del producto
| Grado alcohólico | 53% (con una ligera graduación alcohólica) |
| Por Sake | Whisky japonés de malta única (barrica) |
| Tipo de barrica | Barril de Bourbon (número de barril: T121) |
| Volumen | 700 ml |
| Número de botellas vendidas | 215 botellas |
| Precio de venta sugerido | 13.200 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de lanzamiento | Abril de 2024 |
5. Premios
WWA 2024 Categoría Single Cask
Mejor Single Cask japonés (máximo galardón de Japón)
6. Precio de catálogo y precio en línea
6-1. Precio de venta sugerido por el fabricante
| Nombre del producto | Single Cask Tsunanuki AGED 6 AÑOS Cask No.T121 |
| Capacidad | 700 ml |
| Precio de venta recomendado | 13.200 yenes (impuestos incluidos) |
6-2. Precio de reventa en Mercari
No hemos podido confirmar el precio de reventa en Mercari. (*A partir del 5/7/2024)
6-3. Precio de venta en Yahoo! Auction
No parece haber ningún anuncio en Yahoo! Auctions en este momento. (*A partir del 5/7/2024)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
No se han confirmado ventas en sitios de venta por correo. (*a fecha de 5/7/2024)
6-5. Precios ofrecidos en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai», operado por este sitio, se ofrece unacopa a 45 ml: 4.620 yenes, 30 ml: 3.080 yenes, y 15 ml: 1 .540 yenes.
7. Resumen
La destilería Tsunuki ya ha entrado en su octavo año, y ha ganado varias exposiciones como embarcarse en la cebada local y ganar premios WWA.
También nos gustaría apoyar a la destilería Tsunuki como pionera en la promoción de la escena del whisky de Kagoshima junto con destilerías relacionadas como la destilería Hinokami y la destilería Yamaga.
■Por favor, eche un vistazo a otros artículos sobre «Hombo Shuzo y Mars Whiskey.
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
