«Uonuma», un whisky de arroz de grano único elaborado por Hakkai Jozo.
Ya comenzó el registro para el sorteo de la Edición Limitada 2026.
Hakkai Jozo opera actualmente dos destilerías: la Destilería Fukasawahara en Niigata y la destilería Niseko en Hokkaido.
Aunque se trata de un whisky elaborado con arroz y malta (※utilizando malta de acuero con la definición de whisky japonés), el contenido de arroz es mayor, lo que lo convierte en un whisky verdaderamente único de Japón.
1. Whisky de arroz Single Grain Uonuma de 8 años 2026 EDICIÓN LIMITADA
-
1-1. Información del producto
Un whisky de grano de arroz distintivo elaborado principalmente a partir de arroz. Se produce utilizando levadura de sake y el « Agua Clara de Raiden-sama » —el agua que da vida al sabor puro que buscamos— como agua de maceración. Se trata de un whisky excepcional, prácticamente sin igual en el mundo, elaborado exclusivamente a partir de licores base producidos mediante nuestro propio proceso único, basado en métodos tradicionales de elaboración de whisky, y envejecido lentamente durante 8 años.Para la edición 2026 LIMITED, utilizamos barriles que anteriormente habían contenido el «Shochu de arroz auténtico Hakkaisan, envejecido en barrica de roble, « Flor polinizada por el viento ». El resultado es un whisky con una armonía suave y un final tranquilo y persistente.
- Notas de cata
- Color: Ámbar brillante
- Aroma: Un aroma elegante y suave a miel y azúcar morena, seguido de notas de cítricos maduros
- Sabor: Dulzura suave derivada del arroz, un sabor rico similar a la mermelada y un equilibrio armonioso entre una agradable acidez y astringencia
Origen: Whisky de arroz Single Grain Uonuma de 8 años 2026 EDICIÓN LIMITADA｜Hakkaisan
1-2. Especificaciones del producto
Contenido de alcohol 52 % Tipo Whisky de grano único Tipo de barrica Barricas de roble que anteriormente se utilizaron para envejecer «Flor polinizada por el viento», un auténtico shochu de arroz Volumen 700 ml Número de botellas Cantidad limitada Precio 13 200 yenes (impuestos incluidos)
1-3. Sitio web del sorteo
Este producto se venderá mediante un sorteo en el sitio web oficial.
[Calendario de inscripción para la 1.ª venta por sorteo de 2026]
Apertura de inscripciones: miércoles 1 de julio de 2026, a las 9:30 a. m.
Fecha límite de inscripción: antes de las 9:00 a. m. del martes 21 de julio de 2026
Anuncio de los ganadores:Alrededor del lunes 27 de julio de 2026 *Se notificará a los ganadores por correo electrónico en orden de selección.[Cómo participar en la venta por sorteo]
Regístrese para obtener una membresía gratuita enla Tienda en línea de Hakkaisan e inicie sesión
Regístrese como miembro de la Tienda en línea de Hakkaisan e inicie sesión . *Asegúrese de marcar la casilla «Deseo recibir el boletín informativo» en la sección del boletín, ya que es necesario para notificarle si resulta seleccionado.
Haz clic aquí para participar en el sorteo↓
2. Hakkai Jozo, Destilería Fukasawahara
La Destilería Fukasawahara, operada por Hakkai Jozo —conocida por su sake « Hakkai-san »—, se encuentra dentro de « Uonumano-Sato », un complejo de ocio que cuenta con diversos restaurantes, museos, cafeterías y más.
En 2005, el complejo comenzó a producir shochu bajo el nombre de «Fukasawahara Kura» y, tras obtener una licencia para la producción de whisky en abril de 2016, ha seguido produciendo whisky de grano elaborado a partir de arroz desde entonces.
La empresa también opera la Destilería Niseko, lo que la convierte en una de las pocas destilerías —incluso entre el creciente número de destilerías artesanales de los últimos años— que posee dos destilerías.
Comenzó a producir whisky de arroz en 2016,utilizando la misma «AguaClara de Raiden-sama»que su sake Hakkaisan para lograr un sabor puro. Esta agua, que nace de la abundante nieve, es clara y suave.
En el proceso de maceración se utiliza levadura de sake, lo que da como resultado un whisky verdaderamente único que es el sello distintivo de Hakkaisan, una empresa con una larga trayectoria en el trabajo con el arroz.
 |
 |
 |
| Ubicación | 343-9 Nagamori, ciudad de Minamiuonuma, prefectura de Niigata 949-7112 |
| Cómo llegar a la destilería | A 10 minutos en taxi desde la estación de Itsukamachi, en la línea JR Joetsu |
| Fundada | 2005 |
| Sitio web oficial | Uonumano-Sato |
| Excursiones |
No hay recorridos disponibles |
Consulte también aquí la información sobre Hakkaisan Jozo
