Ichiro’s Malt & Grain 505(World Blended) se lanzó inicialmente como una «botella sólo para restaurantes» con el objetivo de apoyar a los restaurantes, como bares y pubs, que están pasando apuros debido al nuevo coronavirus. Esto es muy emocionante para el sector. Inicialmente, el 505 no se iba a vender al público en general. Sin embargo, desde principios de este año, parece que algunas licorerías lo están vendiendo al público en general porque no pueden manejar el inventario.
World Blended es una mezcla de los «cinco grandes whiskys del mundo» de Escocia, Irlanda, Estados Unidos, Canadá y Japón. Los productos actuales son el White Label, de 3.500 yenes (3.850 yenes impuestos incluidos), y el Limited Edition (Blue Label), de 9.000 yenes (9.900 yenes impuestos incluidos). El 505 (Etiqueta Plateada) es una nueva incorporación a la gama, y se lanzará como producto durante todo el año en lugar de como edición limitada. Se agotó en marzo de 2021.
Una mezcla mundial de los cinco grandes whiskys del mundo, madurada en el entorno de Chichibu. Se trata de una mezcla especial que utiliza un mayor porcentaje de la malta de fresa, de mayor graduación alcohólica. Se trata de una mezcla especial con un mayor porcentaje de malta de fresa, que tiene una graduación alcohólica superior a la de la marca blanca.
El nombre «505» procede de su contenido alcohólico del 50,5%, pero también se dice que 505 se parece a SOS.
1.Fabricante
Venture whisky Co.
| Establecido | 2004 |
| Ubicación de la sede | 49 Midorigaoka, Chichibu-shi, Saitama 368-0067 Japón |
| Destilerías en propiedad | Destilería Chichibu, Destilería Chichibu nº 2 |
2. Destilería
Se lleva a cabo la producción de whisky de malta arraigado en el clima de Chichibu.
El Sr. Ichiro Akuto, fundador de la destilería, se enorgullece de producir whisky japonés, y está comprometido con la elaboración artesanal de whisky de malta utilizando pequeños molinos, cubas de maceración, fermentadores Quercus y alambiques fabricados por Forsyth en Escocia.
La zona que rodea la destilería de Chichibu es rica en naturaleza, con aire limpio, agua de buena calidad, altas temperaturas y humedad en verano, y temperaturas frías que llegan a bajo cero por la mañana y por la noche. La diferencia de temperatura entre las dos regiones tiene un profundo efecto en la maduración del whisky, lo que da como resultado un whisky afrutado y bien equilibrado a pesar del corto periodo de maduración.
Septiembre de 2004 Fundación.
2007 Se completa la destilería de Chichibu.
Febrero de 2008 Se expidió la licencia para elaborar whisky y
comenzamos a elaborar whisky en la destilería de Chichibu.
Octubre de 2019 Comienza a funcionar la segunda destilería.
Esta destilería se estableció después de la destilería Suntory Hakushu y la destilería Kirin Fuji Gotemba, que se establecieron en 1973. Esta destilería se estableció en 1973 después de Suntory Hakushu Distillery y Kirin Fuji Gotemba Distillery. Fue la primera destilería establecida en Japón en 35 años. Fue el final de la depresión del whisky.
La producción anual de whisky equivale sólo a dos días de la destilería escocesa de Glenlivet.
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La segunda destilería, en funcionamiento desde el otoño de 2019, tiene un volumen de producción que es la friolera de 2 veces el de la primera destilería. 5 veces La segunda destilería, que estará operativa en otoño de 2019, producirá la friolera de 1,5 veces más malta que la primera. El alambique tiene la misma forma que la primera destilería, pero es mucho más grande para poder destilar cinco veces más malta. Está fabricado por Forsythe. Destiladora de gas de combustión directa Fabricada por Forsythe.
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Si desea más información sobre la Destilería Chichibu, consulte también.
https://en.jpwhisky.net/japanesedistillery-2-3542/#3-2_Venture_Whisky_Chichibu_Distillery»]
3. Product name and photo
Ichiro’s Malt & Grain 505
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4. Características.
Un whisky blended mundial con un fuerte sabor a malta.
El 505 tiene un aroma oriental a incienso (ligeramente parecido al sándalo) y al jengibre picante típico de Ichiro’s Malt. La sensación es muy equilibrada y deliciosa.
Este whisky tiene un mayor porcentaje de malta que el actual White Label, por lo que se puede saborear la maltosidad. Es un whisky estupendo para beber con un toque de jerez.
Este producto no se filtra en frío*1 y se embotella en color natural para que pueda disfrutar del carácter del original.
*1 Sin filtrar en frío: El sake sin diluir envejecido en barricas tiene un componente de sabor mezclado que se precipita*2 cuando baja la temperatura y se enturbia. Para evitar que esto ocurra, el whisky suele filtrarse después de enfriarse a una temperatura de entre 0 y 5 grados centígrados. Los ingredientes que precipitan al enfriarse son derivados de la malta o de la barrica, ambos considerados componentes del sabor del whisky. El hecho de que el whisky no se enfríe ni se filtre significa que se embotella con los componentes de sabor de la malta y las barricas intactos, lo que da como resultado un whisky con un sabor más complejo y rico.
*2 Precipitación: Separación de cristales o componentes individuales de una sustancia líquida.
4-1. Notas de cata
| Aroma | El aroma es especiado, con un toque de vainilla dulce, que cambia gradualmente a un aroma dulce, parecido al chocolate. |
| Pruebe | Picante, mentolada, agridulce, con una maltosidad salada y robusta. |
| Regusto | Suave y amargo, con un ligero regusto a jerez. |
4-2. Especificaciones del producto
| Graduación alcohólica | 50.5% |
| Classificationc | Mezcla |
| Tipo de barril | No revelado |
| Contenido | 700ml |
| Número de botellas vendidas | — |
| Precio de venta recomendado | 8.250 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de publicación | 26 de junio de 2020 |
Premios recibidos
Por el momento no se ha recibido ningún premio.
6. Precio
6-1. Precio de venta recomendado por el fabricante
| Nombre del producto | ichiro’s Malt & Grain 505 World Blended |
| Volumen | 700ml |
| Precio de venta recomendado | 7,500 yen (tax included: 8,250 yen) |
6-2. Precio de reventa en Mercari
El precio de reventa en Mercari ronda los 12.000 yenes El precio de reventa en Mercari es el siguiente. (*a 24 de febrero de 2021)
6-3.Precio de venta en Yahoo Auction
El precio de oferta ganador en Yahoo Auction es Oferta más baja: 8.000 yenes, Oferta más alta: 160.000 yenes, Oferta media: 23.486 yenes (*Estadística de los últimos 120 días a partir del 24 de febrero de 2021)
El precio más alto de 160.000 yenes fue por un juego de 12 botellas. El precio más alto de 160.000 yenes se vendió como un conjunto de 12 botellas. Parece que mucha gente vende varias botellas a la vez.
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
También se vende en sitios de venta por correo. Alrededor de 14.000 yenes También se vende en (*A fecha de 24 de febrero de 2021)
6-5. Precio ofrecido en BAR Shinkai
En «BAR SHINKAI» , que es operado por este sitio, lo ofrecemos en pequeñas cantidades como 1 vaso, 45ml: 2,640 yen 30ml:1,760yen 15ml: 880 yenes También lo ofrecemos en pequeñas cantidades como .
7. Resumen
Ichiro’s Malt & Grain 505 tiene un aroma dulce desde el momento en que se abre la botella. En boca es suave y presenta un dulce aroma a barril.
Con un poco de riego, se vuelve más suave y el dulce aroma afrutado se hace más pronunciado. El sabor no es dulce como la vainilla, sino más bien una refrescante acidez y dulzor frutal, con un toque de jerez al final, lo que lo convierte en un whisky con complejidad.
Si se bebe con soda, tanto el aroma como el sabor se vuelven aún más dulces y fáciles de beber, así que si no le gusta el alcohol, pruebe con un highball.
Como puede decirse de toda la serie Leaf de Ichiro’s Malt, se trata de un whisky «extremadamente difícil de conseguir» , que se vende en Internet a un precio de venta anticipada dos o tres veces superior al precio de catálogo. Este 505 no es una excepción, y es un whisky que no se suele ver a un precio fijo, pero cuando salió a la venta por primera vez circulaba por Internet a unos 30.000 yenes. Creo que el precio se ha calmado un poco, pero sigue circulando entre 12.000 y 14.000 yenes, casi el doble del precio habitual. Este es el destino de la malta de fresa, y no puedo decir que me sorprenda.
Consulte los demás artículos sobre la malta de Ichiro.
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
