YUZA Classical Blend, un nuevo producto de la destilería Yuza de Kinryu Co. Ltd., ya está a la venta el whisky blended japonés elaborado a partir de whisky gris proporcionado por destilerías nacionales. Las características y el sabor se presentan juntos.
La destilería Yuza de la prefectura de Yamagata, una de las más pequeñas de Japón, ha anunciado el lanzamiento de un whisky blended japonés. Este whisky blended se elabora exclusivamente con whisky japonés de malta única y whisky japonés de grano único. No son muchas las destilerías de Japón que producen suficientes granos para ofrecer a otras..,
¿Qué sabor tiene este producto elaborado con whisky de grano proporcionado por una destilería que no está abierta al público?
1. foto de la botella y la etiqueta
YUZA Classical Blend
YUZA Classical Blend
2. YUZA Classical Blend
A mediados de octubre de 2024, YUZA Classical Blend, el primer whisky japonés de mezcla de la destilería Yuza, saldrá a la venta en cantidades limitadas.
Toda la malta y el grano son de producción nacional. La proporción de malta es superior al 60%, y la malta clave procede de barricas de roble originales de Mizunara, creando una mezcla clásica y lujosa.
Esperamos que disfrute de la mezcla única de maltas y cereales de la Destilería Yuza.
Características de aroma y sabor
El aroma es complejo y magnífico, con un fresco aroma a bosque superpuesto a la dulzura de la vainilla y la miel. El sabor suave y afrutado conduce a un final largo y persistente.Referencia: Información sobre nuevos productos | Yuza Distillery (yuza-disty.jp)
2-1. Notas de cata
| Aroma | Manzana verde, vainilla, miel, acompañado de un aroma floral de ginjo |
| Sabor | Destacan jugosas frutas dulces como la pera y la ciruela, seguidas de sabrosos sabores a frutos secos y acidulados. |
| Retrogusto | Suave y persistente con matices agridulces. |
2-2. Especificaciones del producto
| Grado alcohólico | 48% volumen de alcohol |
| Destilación | Whisky blended japonés |
| Tipo de barrica | Malta clave Roble Mizunara |
| Volumen de contenido | 700 ml |
| Número de botellas vendidas | Cantidad limitada |
| Precio de venta sugerido | 11.000 yenes |
| Fecha de lanzamiento | 11 de octubre de 2024 |
3. Premios
No se han recibido premios por el momento.
4. Precio de catálogo y precio en línea
4-1. Precio de venta sugerido por el fabricante
| Nombre del producto | Mezcla Clásica YUZA |
| Capacidad | 700ml |
| Precio de venta recomendado | 11.000 yenes (impuestos incluidos) |
4-2. Precio de reventa en Mercari
Actualmente no podemos confirmar el precio de reventa en Mercari. (*A partir del 22/10/2024)
4-3. Precio de venta en Yahoo Subastas
Los precios de venta en Yahoo! Auctionsno hanpodido ser confirmados por el momento. (*A fecha 22/10/2024)
4-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Pudimos confirmar que el producto se vendía a un precio fijo en Amazon y otros sitios de compra en línea . (*a fecha 22/10/2024)
4-5. Precio ofrecido en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai» operado por este sitio, se ofrece en pequeñas cantidades como45mlpercup:3.300 yenes, 30 ml: 2.200 yenes, y 15 ml: 1.100 yenes.
Acerca de la destilería Yuza
Destilería Yuza
Kinryu Co, Ltd. abrió su tercera destilería de whisky en la región de Tohoku en 2018, en Yuza-machi, prefectura de Yamagata.
Bendecida con aire fresco y limpio y agua del monte Chokaisan, una famosa montaña de la prefectura de Yamagata que ha sido seleccionada como una de las «100 mejores ciudades de agua», Yuza es un lugar perfecto para elaborar whisky de la mejor calidad.
Los alambiques utilizados son de la marca Forsyth, y los cinco tanques de fermentación son de pino laurel canadiense. El proceso y los métodos de añejamiento también se basan en los métodos escoceses, ya que el whisky joven no se encuba y sólo se produce el que ha madurado completamente a satisfacción , centrándose únicamente en los whiskies de malta única. Al tratarse de una destilería pequeña que no puede producir whisky en masa, se esmeran en cada detalle para producir un whisky de la máxima calidad con el máximo cuidado.
Whisky de la destilería Yuza
Concepto «TLASEl whisky producido en la Destilería Yuza es el resultado de nuestros esfuerzos por crear un whisky de la más alta calidad,
Tiny
Precioso
Auténtico
Supremo
El concepto de la destilería es «TLAS», que significa las iniciales de lo anterior.La Destilería Yuza es una destilería muy pequeña para ser una destilería de whisky, con una superficie de terreno de aproximadamente 4.550 metros cuadrados y una superficie de destilería de aproximadamente 620 metros cuadrados. El exterior de la destilería puede parecer pequeño y bonito, pero el whisky que aquí se produce es auténtico y de la más alta calidad. Se trata de un whisky japonés único en su género que se elabora con métodos tradicionales, pero con el estilo japonés de «monozukuri» (artesanía).
Cita del sitio web oficial de Yuza
Crédito de la imagen:Sitio web oficial de la destilería Yuza
| Ubicación de la Destilería Yuza | 20 Kakujita, Yoshide, Yuza-machi, Akumi-gun, Yamagata 999-8302 |
| Inicio de la actividad | 2018 |
Para más información sobre la Destilería Yuza, consulte este artículo.
3. Resumen
Efectivamente, no se conocía el contenido de los granos nacionales. Es posible que en el futuro descubramos si la Mezcla Clásica se venderá durante mucho tiempo. La mezcla y el contenido reducido de alcohol hacen que sea una composición bastante fácil de beber, y conserva la magnífica imagen de Yuza, por lo que es una buena opción para los que beben YUZA por primera vez.
Esperamos que pruebe este whisky blended elaborado con más del 60% de whisky de malta de Yuza.
Eche un vistazo a otros artículos sobre la Destilería Yuza.
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
