Kentenjitsugyo

未熟成のまま輸入し たスコットランド産グレーンは厚岸蒸留所で樽詰めして3年以上熟成。厚岸モルトと隣同士で熟成させた結果、厚岸モルトと非常に相性の良いグレーンウィスキーに仕上がりました。厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感とグレーンの軽やかさが相俟って醸し出される華やかなハーモニー。

La tan esperada botella llena. Esta es la quinta temporada de producción de whisky en la ciudad de Akkeshi, Hokkaido, y ya está disponible la tan esperada botella llena.

Publicado el 27 de febrero de 2020. El primer whisky de malta de la destilería Akkeshi "Sarolung Kamui" ha sido envejecido durante tres años. Una mezcla de 4 barriles de bourbon y jerez sin turba envasados en 2016, barriles de vino tinto y barriles de mizunara acariciados. "Sarolung Kamui" significa "grulla de corona roja = dios en los humedales" en idioma ainu.

Mezclado envejecido durante 13-30 meses en barricas de jerez. Para las maltas, que representan más del 60%, solo se utiliza sake sin ensatrar destilado y envejecido en la destilería Akkeshi. Para los granos, solo el nuevo maquillaje de Escocia se envasa en barriles en la destilería Akkeshi y se envejece. Más del 50% de la malta está hecha de sake ondulado envejecido en barrica de jerez.

Tercero de la serie Akkeshi Newborn. Una mezcla de más de una docena de barricas seleccionadas del sake original madurado durante 8-23 meses en barricas de roble Mizunara de Hokkaido. Un producto soberbio con un aroma complejo que contiene aromas cítricos, un sabor oriental derivado del roble Mizunara y un sabor denso. 5 mar 2019. 6.380 yenes (impuestos incluidos).

Segundo de la serie Atsugi Whisky Newborn. Whisky de malta con peated envejecido en barricas de bourbon durante 8-17 meses. El primer tipo peated de la destilería Atsukishi. Combinado con el sabor a turba, tiene un sabor salado y cítrico provocado por la bruma marina y el viento.

El whisky que voy a presentar aquí es un producto de la destilería Akkeshi, ubicada en Akkeshi, Hokkaido, que acaba de abrir sus puertas en 2016. Si eres un amante del whisky, estás naturalmente familiarizado con esta destilería.