Reseña del Single Malt Kanosuke Artist Edition #003 de la destilería Kanosuke de la prefectura de Kagoshima, Japón. Se trata del último de una serie de maltas inspirados en los cinco elementos de la filosofía japonesa de la «tierra».
La «Artist Edition» es un producto de edición limitada inspirado en la «filosofía de los cinco elementos», profundamente arraigada en la vida de los japoneses, como la celebración de los cinco festivales, los cuatro palos del sumo, la cocina osechi de Año Nuevo y las judías de cinco colores. El diseño de la etiqueta es una obra de arte original creada por un diseñador basado en el concepto de los cinco elementos de «madera, fuego, tierra, metal y agua» por un artista activo en diversos campos.
1. Fabricante
Destilería Kanosuke Komasa Co.
| Establecimiento | Agosto de 2021 |
| Ubicación de la oficina central | 845-3 Gannokawa, Hiyoshi-cho, Hioki-shi, Kagoshima 899-2421 |
| Destilería propia | Destilería Kanosuke |
2. Destilería
Destilería Kanosuke
| Ubicación | 845-3, Gannokawa, Hiyoshi-cho, Hioki-shi, Kagoshima 899-2421 |
| Inicio de actividad | 2017 |
La destilería Kanosuke está situada en un terreno de 9.000㎡ a lo largo de la playa de Fukiage, en la costa oeste de la prefectura de Kagoshima.
El edificio principal de dos plantas en forma de U alberga las instalaciones de destilación, un BAR con una gran vista y una tienda de artículos originales.
La principal característica de la destilería es que está equipada con tres alambiques (grande, mediano y pequeño). Cada uno tiene una capacidad de 6.000 litros, 3.000 litros y 1.600 litros, respectivamente.
Las destilerías artesanales (pequeñas destilerías) de todo el mundo suelen tener dos alambiques. El whisky suele destilarse dos veces, y al utilizar alambiques con diferentes formas de cuellos y ángulos de los brazos de línea en la parte superior durante la segunda destilación (redestilación), el aroma y el sabor del whisky original pueden modificarse más ricamente.
La playa de Fukiage, donde se encuentra la destilería, es una de las «Tres Grandes Dunas de Arena de Japón» y ha sido seleccionada como una de las «100 Mejores Playas de Arena de Japón». La playa se extiende unos 47 km de norte a sur, y soplan fuertes vientos desde el mar. La zona es calurosa en verano y fría en invierno, con temperaturas cercanas a los cero grados centígrados, y no son raras las nevadas.
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Para más información sobre la destilería Kanosuke, consulte este artículo.
3. Fotos de las botellas y el sitio web donde se pueden adquirir
Single Malt Kanosuke Artist Edition#003
Single Malt Kanosuke Artist Edition #003
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4. Single Malt Kanosuke Artist Edition #003
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«Artist Edition #003», la tercera edición, se basa en el tema de los cinco elementos de la filosofía de los cinco elementos.Se elabora combinando sake cuidadosamente seleccionado por el mezclador procedente de barricas de shochu litchi, bourbon y vino tinto madurado al arrullo del mar en una bodega de maduración situada en una pequeña colina del lado norte de la destilería Kanosuke, posenvejecido en barricas donde se almacenaba shochu de azúcar moreno de Amami, y posteriormente preparado delicadamente con turba. Se trata de un whisky japonés de una sola malta.La etiqueta fue creada por Yukihito Kanai, un tintorero de la isla de Amami Oshima, en la prefectura de Kagoshima, que visitó la destilería Kanosuke y creó el motivo de la vista de la playa de Fukiage sobre el Mar de China Oriental.Referencia: NOTICIAS | Destilería Kanosuke (kanosuke.com)
4-1. Notas de cata
| Aroma | Piña, cítricos japoneses, caramelo, clavo |
| Sabor | Melaza, jengibre, pimienta blanca, acidez de frutas tropicales, un poco salado |
| Regusto | El dulzor picante persiste durante mucho tiempo y sale lentamente con un poco de humo. |
4-2. Especificaciones del producto
| Grado alcohólico | 50% |
| Distinción por alcohol | Whisky japonés de malta |
| Tipo de barrica | Barrica rica en shochu, bourbon, vino tinto, barrica de shochu de azúcar moreno de Amami |
| Volumen de contenido | 700 ml |
| Número de botellas vendidas | Cantidad limitada |
| Precio de venta sugerido | 16.500 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de lanzamiento | 18 de junio de 2024 |
5. Premios
No se han recibido premios por el momento.
6. Precio
6-1. Precio de venta recomendado por el fabricante
| Nombre del producto | Single Malt Kanosuke Artist Edition #003 |
| Capacidad | 700ml |
| Precio de venta recomendado | 16.500 yenes (impuestos incluidos) |
6-2. Precio de reventa en Mercari
El precio de reventa en Mercari oscila entre 23.500 y 25.000 yenes. (*A partir del 19 de junio de 2024)
6-3. Precio de venta en Yahoo Subastas
Los precios de venta en Yahoo! Auctions no han podido ser confirmados. (*Al 19 de junio de 2024)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Las ventas en sitios de venta por correo no pudieron confirmarse. (*A partir del 19 de junio de 2024)
6-5. Precio ofrecido en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai», operado por este sitio, se ofrece 1 vaso de 45 ml: 4.620 yenes, 30ml: 3.080 yenes, y 15ml: 1 .540 yenes.
7. Resumen
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