«SUNTORY WORLD WHISKY Ao es el resultado» del nuevo reto de Suntory de desarrollar un whisky blended «mezclando los espíritus originales de los cinco principales whiskies del mundo, ricos en carácter»
El diseño de la botella se basa en el color azul del océano que conecta Japón y el mundo, la forma pentagonal de la botella representa los cinco principales whiskies, y el cuello de la botella representa una brújula.
«Ao SMOKY PLEASURE» es una mezcla de «SUNTORY WORLD WHISKY Ao» centrada en los maltas con cáscara. También se ha rediseñado el diseño de la etiqueta, con un color azul y un gris que evoca el ahumado.
1. Fabricante
Suntory Spirits Co.
| Establecido | 1899 |
| Ubicación de la oficina central | 2-3-3 Daiba, Minato-ku, Tokio 135-8631, Japón |
2. Destilerías
| Destilerías propias |
●Japón |
Destilería de Yamazaki
El fundador de Suntory, Shinjiro Torii, estaba decidido a fabricar whisky con el apasionado deseo de «crear un whisky japonés que se adaptara al delicado gusto del pueblo japonés» Gracias a sus esfuerzos, la destilería Yam azaki se estableció en 1923 como la primera destilería de whisky de Japón.
Para más información sobre la destilería Yamazaki, consulte este artículo
https://en.jpwhisky.net/japanesedistillery-2-3542/#5-1_Yamazaki_Distillery_Suntory_Spirits»]
Destilería Hakushu
Paraproducir un tipo diferente de whisky de malta, laDestilería
de Hakushu buscó por todo Japón el mejor agua para la elaboración de whisky, y seleccionó Hakushu, una de las zonas de agua más famosas de Japón. En 1973, exactamente 50 años después de la puesta en marcha de la destilería de Yamazaki, comenzó a funcionar la segunda destilería de whisky de malta de Suntory, la destilería de Hakushu
Fuente de la imagen: Whisky de malta Hakushu
Para más información sobre la destilería Hakushu, consulte también este artículo
https://en.jpwhisky.net/japanesedistillery-2-3542/#4-2_Hakushu_Distillery_Suntory_Spirits»]
3. Nombre y foto del producto
Ao SMOKY PLEASURE
Ao SMOKY PLEASURE
4. Características
| Composición original del sake |
●Japón Malta ahumada de la destileríaHakushu Bowmore Distillery Malta ahumada DestileríaLaphroaig Malta ahumada |
El contenido es una mezcla de whiskies irlandeses y escoceses con un fuerte carácter ahumado, whisky japonés con un carácter ahumado redondeado y whisky americano y canadiense, lo que da al producto un sabor suave con carácter ahumado
El envase utiliza el gris como color base de la etiqueta para expresar claramente el sabor ahumado. El diseño también expresa los sabores superpuestos de los distintos licores base con una variedad de colores entrelazados.
4-1. Notas de cata
| Aroma | Refrescante dulzura cítrica y melosa con un ahumado ligeramente retardado. |
| Sabor |
Cuerpo ligero. El suave dulzor de la miel con notas afrutadas de lima y manzana se extiende antes del ahumado. Agradable sabor ahumado, ni demasiado fuerte ni demasiado débil. Ligeramente perfumado. |
| Retrogusto | El sabor ahumado es agradablemente persistente, y el suave dulzor perdura durante un largo y fino final. |
4-2. Especificaciones del producto
| Grado de alcohol | 43% de alcohol por volumen |
| categoría de alcohol | Whisky de mezcla |
| Tipo de barrica | Tipo de barrica |
| Volumen | 700ml |
| Número de botellas vendidas | Cantidad limitada |
| Precio de venta sugerido | 5.500 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de lanzamiento | 7 de junio de 2022 |
5. Premios
Por el momento no se ha recibido ninguna adjudicación.
6. Precio
6-1. Precio de venta sugerido por el fabricante
| Nombre del producto | Ao SMOKY PLEASURE |
| Capacidad | 700ml |
| Precio de venta sugerido | 5.000 yenes (5.500 yenes con impuestos incluidos) |
6-2. Precio de reventa en Mercari
Losprecios de reventa en Mercari oscilan entre 8.000 yenes y 14.500 yenes
por unidad. (*A partir del 23/6/2022)
6-3. Precio de venta en Yahoo! Auction
Elprecio de oferta más bajo en Yahoo!Auction fue de 8 . 980 yenes, el más alto fue de 15.000 yenes, y la media fue de 12.627 yenes. (*Estadística de los últimos 180 días desde el 23/6/2022)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Los sitios de venta por correo también venden el producto a unos 9.800 yenes, o a unos 12. 080 yenes cuando se vende como un conjunto con la edición normal de Ao. (*A fecha de 23/06/2022)
6-5.Precios ofrecidos en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai», que es operado por este sitio, ofrecemos el producto en pequeñas cantidades, tales como 1 vaso, 45ml: 1.650 yenes, 30 ml: 1.100 yenes, 15 ml: 550 yenes, etc.
https://en.jpwhisky.net/about-2/barshinkai-4/
7. Resumen
No era tan ahumado como esperaba y tenía un sabor bien equilibrado de dulzura y frescura cítrica. Ya sea servido directamente, con hielo o con soda, la peculiaridad es moderada y ligera y fácil de beber.
En el punto de aroma, el ahumado es definitivamente notable, pero en la boca, la dulzura y la frescura cítrica se sienten tanto como el ahumado. El ahumado desaparece rápida y agradablemente en el retrogusto, seguido de un suave dulzor que recuerda a la miel y la vainilla, y el sabor acre del alcohol.
A menudo hemos oído decir que el «Ao» normal tiene un fuerte sabor a bourbon, pero creemos que este «Ao smoky pleasure» tiene un muy buen equilibrio entre los licores base ahumados como Bowmore y Laphroaig, y los licores base dulces como el bourbon.
La versión normal de «Ao» se vende en cantidades limitadas y luego se vende regularmente. Esperamos que el «Ao smoky pleasure» también esté disponible en su versión normal en el futuro.
Consulte nuestros otros artículos sobre «Suntory».
https://en.jpwhisky.net/singlemalt-yamazaki-18year-2-3957/
https://en.jpwhisky.net/2018/11/09/singlemalt-hakushu18year-2/
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
