[Reseña] Ichiro’s Malt&Grain Tokyo Bar Show 2020

Ichiro’s Malt

Los whiskies como el Ichirose Malt, que ahora es difícil de conseguir a nivel mundial, se venden cada año en cantidades limitadas como botellas conmemorativas
La de este año es una botella conmemorativa del Salón Internacional del Bar de Tokio 2020, y está limitada a 223 botellas. Es una botella muy valiosa.

«El Tokyo International Bar Show 2020 estaba programado para celebrarse el sábado 9 y el domingo 10 de mayo, pero ha sido cancelado debido a la propagación del nuevo coronavirus.

¿Qué es el Tokyo International Bar Show?

El Tokyo International Bar Show es un importante evento del sector de las bebidas alcohólicas y los bares, que se celebra en países de todo el mundo y que recibe el nombre de la región donde se celebra
En 2012, el Tokyo International Bar Show se celebró como la primera feria de bares de Asia. Por primera vez, el evento fue coorganizado con «Whiskey Live», un evento mundial con un alto nivel de reconocimiento en Japón
El salón se ha celebrado en el Tokyo Midtown en 2012, en el Bellesalle Shibuya Garden en 2013 y en el Tokyo Dome City Prism Hall desde 2014, y el número de visitantes aumenta cada año.

El Tokyo International Bar Show es uno de los mayores eventos de la industria del bar, donde se puede disfrutar de demostraciones de barmans de renombre mundial, saborear preciosas bebidas de Japón y del extranjero, y profundizar en el conocimiento de las bebidas alcohólicas.

1. Fabricante

Venture Whiskey Co.

EstablecidoFundada en 2004
Ubicación de la oficina central 49 Midorigaoka, Chichibu-shi, Saitama 368-0067 Japón
Destilerías propiasDestilería Chichibu, Destilería Chichibu No.2

2. Destilería

Venture Whiskey Chichibu Distillery

Ubicación 49 Midorigaoka, Ciudad de Chichibu, Prefectura de Saitama, 368-0067 Japón
Inicio de operaciones 2007

Se lleva a cabo la producción de whisky de malta única arraigada en el clima de Chichibu
El Sr. Ichiro Hido, fundador de la destilería, se enorgullece de la producción de whisky japonés y se compromete a elaborar artesanalmente el whisky de malta utilizando pequeños molinos, cubas de maceración, fermentadores Quercus y alambiques fabricados por Forsyth en Escocia.

La zona que rodea a la destilería de Chichibu es rica en naturaleza, con aire limpio, agua de buena calidad, altas temperaturas y humedad en verano, y temperaturas frías que llegan a estar bajo cero por la mañana y por la noche. La diferencia de temperatura entre las dos regiones tiene un profundo efecto en la maduración del whisky, lo que da como resultado un whisky afrutado y bien equilibrado a pesar del corto periodo de maduración.

Fundada en septiembre de 2004
La destilería de Chichibu se completó en 2007
En febrero de 2008, se concedió una licencia para fabricar whisky y empezamos a fabricar whisky en la destilería de Chichibu
En octubre de 2019, la segunda destilería comenzará a funcionar

Esta destilería se estableció después de la destilería Suntory Hakushu y la destilería Kirin Fuji Gotemba establecidas en 1973. Esta destilería se estableció después de la destilería Suntory Hakushu y la destilería Kirin Fuji Gotemba. Es la primera destilería establecida en Japón en 35 años. Fue el fin de la crisis del whisky
La producción anual de whisky equivale sólo a dos días de la destilería Glenlivet de Escocia.

La segunda destilería, que está en funcionamiento desde el otoño de 2019, tiene un volumen de producción que es la friolera de dos veces el de la primera destilería. 5 veces La segunda destilería, que entrará en funcionamiento en otoño de 2019, producirá la friolera de 1,5 veces más malta que la primera. El alambique tiene la misma forma que la primera destilería, pero es mucho más grande para poder destilar cinco veces más malta. Lo fabrica Forsythe. Máquina de destilación a gas de combustión directa Lo fabrica Forsythe.

Para más información sobre la destilería Chichibu, consulte también.

3. Nombres y fotos de los productos

Ichiro’s Malt&Grain Tokyo Bar Show 2020

4. Características

4-1. Notas de cata

NarizAlbaricoque, leche, crema fresca
SaborDulce como los frutos secos, mantequilla quemada, productos horneados.
RetrogustoAceitoso y amaderado, con un largo retrogusto de suave dulzura.

4-2. Especificaciones del producto

Contenido de alcohol58.7% de alcohol por volumen
categoría de alcoholWhisky de mezcla
Tipo de barrilBarriles de Bourbon, etc.
Volumen700ml
Número de botellas vendidasLimitada a 223 botellas
Precio de venta sugerido19.250 yenes (impuestos incluidos)
Fecha de lanzamientoMayo de 2020

5. Premios

Por el momento no se ha recibido ningún premio.

6. Precio

6-1. Precio de venta sugerido por el fabricante

Nombre del producto Fresa de malta y grano Tokyo Bar Show 2020
Volumen700ml
Precio de venta sugerido19.250 yenes (impuestos incluidos)

6-2. Precio de reventa en Mercari

El precio de reventa en Mercari es 72.000 yenes El precio de reventa en Mercari ha pasado a ser (*A partir del 21 de julio de 2021)
El número de anuncios es bastante pequeño.

6-3. Precio de venta en Yahoo Auction

El precio de la oferta ganadora en Yahoo Auction es Ofertante más bajo: 76.000 yenes, Ofertante más alto: 151.000 yenes, Ofertante medio: 107.000 yenes (*Estadística de los últimos 120 días desde el 21 de julio de 2021)

6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon

En los sitios de venta por correo, la botella de lanzamiento del Tokyo Bar Show 2019 está disponible en Rakuten por 220.000 yenes. (*A partir del 21 de julio de 2021)

6-5. Precio ofrecido en BAR Shinkai

Bar Shinkai, que es operado por este sitio web, lo ofrece en pequeñas cantidades, como 1 taza, 45 ml: 5.940 yenes 30 ml: 3.960 yenes, 15 ml: 1.980 yenes.

7. Resumen

Este es un whisky muy raro con una edición limitada de 223 botellas, pero está disponible en cada BAR SHINKAI
El Salón del Bar de Tokio de este año ya ha sido cancelado, y este será el segundo año consecutivo en que se cancela. El Tokyo Bar Show ya ha sido cancelado por segundo año consecutivo, y esperamos que se celebre el próximo año.

Por favor, consulte los otros artículos sobre «Ichirose Malt»

Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés

Si quiere saber más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, y quiere aprender más sobre él, le recomendamos estos libros.

(1). El whisky japonés como educación para los negocios

Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado»El whisky japonés como cultura para los negocios«
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.

(2). Whisky Galore Vol.25 Abril 2021

El número de abril de 2021 de Whisky Galore, publicado por el Whisky Culture Research Institute
Este número de Whisky Galore, publicado por el Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, presenta la definición de whisky japonés y una lista de 24 destilerías como lo último en whisky japonés. También incluye una entrevista con el Jefe de Mezclas de Suntory, Shinji Fukuyo, lo que la convierte en una publicación imprescindible para los aficionados al whisky japonés.

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(3). Whisky Rising

Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con mucho contenido actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.

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