Comunicado oficial de la destilería Sakurao de la prefectura de Hiroshima. Ya está disponible la tercera edición de Stillman’s Selection. Incluye información sobre el producto y reseñas.
«Stillman’s Selection» es una popular serie de lanzamientos de la destilería Sakurao.
El primero fue SAKURAO SHERRY CASK, el segundo TOGOUCHI MISTY y el tercero este roble español.
Cette fois-ci, il s’agit d’un whisky fortement tourbé, vieilli en fûts de chêne espagnol. Quel goût aura-t-il ?
１．Fotos de botellas y etiquetas
Single Malt Sakurao Roble Español Stillman’s Selection
Single Malt SAKURAO Roble Español Stillman’s Selection
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２．Single Malt Sakurao Roble Español Selección Stillman’s Características
Cervecería y Destilería Sakurao Co., Ltd. Ltd. (1-12-1 Sakurao, ciudad de Hatsukaichi, prefectura de Hiroshima; Presidente y CEO: Koichiro Shirai) lanzará el «Whisky japonés de malta Sakurao ROBLE ESPAÑOL STILLMAN’S SELECTION» el miércoles 17 de septiembre de 2025. Este whisky ha sido madurado en el almacén de Sakurao y meticulosamente seleccionado por Stillman.
La DESTILERÍA SAKURAO goza de la belleza natural del mar y las montañas. En el almacén de Sakurao, situado junto al océano, la gran diferencia de temperatura entre el verano y el invierno acelera la maduración en barricas envueltas por la brisa marina. Además, utilizamos una gran variedad de barricas para madurar diversos licores base.
Del CASCO DE CEREZAS, que se madura en la parte más caliente y fría de la bodega de Sakurao, encontramos el whisky original, de aroma meloso y regusto especiado. Sólo el «ROBLE ESPAÑOL» que llamó la atención del bodeguero fue seleccionado y embotellado, y el «Single Malt Japanese whisky Sakurao SPANISH OAK STILLMAN’S SELECTION» estará disponible en cantidades limitadas.《 ¿Cuál es la selección de Stillman? 》
La DESTILERÍA SAKURAO está bendecida por la naturaleza del mar y las montañas, y la diferencia entre las suaves brisas marinas del mar interior de Seto en la destilería Sakurao y los bosques y arroyos cristalinos en el seno de las montañas Chugoku en la destilería Togouchi nos permite producir una gran variedad de licores de malta. El bodeguero, que ha heredado las técnicas de destilación durante más de 100 años y ha probado muchos tipos diferentes de malta, ha utilizado su delicada sensibilidad para seleccionar los mejores caldos de malta. El aroma de frutas suavemente ascendente, pero etéreo, que se extiende en la boca es una característica de Stillman’s DESTILERÍA SAKURAO. Nos enorgullece presentarle el sabor único hilado por las creencias y tradiciones de Stillman.
■Notas de cata
Color / Ámbar oscuro con un ligero matiz rojizo
Fragancia / Ahumado, dátiles, chocolate amargo
Sabor / Dátiles, fresas, sutil salado
Final / Intenso dulzor y un largo final con una refrescante nota a turba
Cita：WHISKY JAPONÉS DE MALTA SAKURAO & TOGOUCHI｜DESTILERÍA SAKURAO
２-１．Notas de cata
| Fragancia | Turba salada, fresas secas, suelo arenoso, cacao alto |
| Sabor | Nueces ahumadas, judías saladas, higos secos, canela, nuez moscada |
| Regusto | Aroma a turba y sabor salado seguidos de un persistente dulzor picante. |
２-２．Especificaciones del producto
| Grado alcohólico (expresado en porcentaje) | 50% |
| Por tipo de alcohol | Whisky japonés de malta |
| Tipos de barriles | Roble español |
| Volumen de contenidos | 700ml |
| Número de botellas vendidas | Límite de cantidad |
| MSRP | 16.500 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de publicación | Septiembre de 2025 |
３．Premios
Por el momento no se ha recibido ningún premio.
４．Precio de catálogo y precio en línea
４-１．Precio de venta recomendado por el fabricante
| Marca comercial (nombre comercial) | Single Malt Sakurao Roble Español Stillman’s Selection |
| Volumen de contenidos | 700ml |
| MSRP | 16.500 yenes (impuestos incluidos) |
４-２．Precios de reventa en Mercari
El precio de reventa en Mercari ronda los 25.000 yenes. (*A partir del 25/9/2025)
４-３．Precio de venta en subasta Yahoo
Ganar una puja en Yahoo! Auctions. Sin confirmar por el momento. El precio de la exposición es de unos 24 000 yenes. (*A fecha de 25/9/2025).
４-４．Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
No hemos podido confirmar que el producto estuviera expuesto en Rakuten o en otros sitios de compra en línea.(*A fecha de 25/09/2024)
４-５．Precios en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai», gestionado por este sitio, se ofrece un vaso de 45 ml: 4.950 yenes, 30 ml: 3.300 yenes, y 15 ml: 1.650 yenes.
5．Fabricante
Sakurao Brewery and Distillery Co.
| Establecimiento | 1918 |
| Ubicación de la sede | 1-12-1 Sakurao, Hatsukaichi, Hiroshima 738-8602, Japón |
| Destilerías en propiedad | Destilería Sakurao |
6．Destilería
DESTILERÍA SAKURAO
| Ubicación | 1-12-1 Sakurao, Hatsukaichi, Hiroshima 738-8602, Japón |
| Inicio de las operaciones | Enero de 2018 |
Sakurao Brewery and Distillery Co., en la prefectura de Hiroshima, es una antigua fábrica de sake fundada en 1918.
De hecho, la empresa tiene una profunda historia en la fabricación de whisky, ya que ha producido y vendido whisky de malta desde 1938 hasta 1989.En aquella época, el sake destilado se almacenaba en un depósito de Togouchi que utilizaba el túnel exploratorio de la JR West para el ferrocarril.
En 2008, la empresa empezó a vender el whisky Togouchi, elaborado mezclando el whisky original almacenado en el depósito de Togouchi con whisky original importado. (El 90% se exporta a Europa).
En diciembre de 2017, como proyecto del centenario, se instalaron nuevos equipos para producir whisky de malta única de alta calidad y se construyó una destilería artesanal «DESTILERÍA SAKURAO» de Hiroshima. la destilación comenzó en enero de 2018.
Actualmente, la destilería vende tres tipos de whisky: «Single Malt Sakurao», «Single Malt Togouchi» y «Blended Whisky Togouchi», que pueden disfrutarse a un precio sólo posible en una destilería que también produce grano.
Actualmente se está construyendo «Bosque de la destilería de Sakurao» en el antiguo emplazamiento de «Yoshiwa miwakunosato» en la misma ciudad. Constará de un edificio de destilería donde los visitantes podrán observar el proceso de producción y un edificio para visitantes donde se instalará un bar.
| Diciembre de 2017 | DESTILERÍA SAKURAO Finalización |
|---|---|
| Octubre de 2018 | CENTRO DE VISITANTES DE LA DESTILERÍA SAKURAO Abrir |
| 2019 | DESTILERÍA SAKURAO Second phase of construction（Installed grain Whisky distillation equipment and built a new Whisky storage facility） |
| Marzo de 2021 |
El nombre de la empresa cambia a Sakurao Brewery and Distillery Co. |
Haga clic aquí para leer más sobre la Destilería Sakurao.↓
https://es.jpwhisky.net/manufacturer/sakurao_es/
７．Resumen
Una botella de vino original con turba envejecido en roble español es extremadamente rara en Japón.
Su sabor es profundo, dulce, especiado y a turba.
Es una combinación que sin duda ganará popularidad.
Esperamos que lo pruebe.
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
