Whisky de malta Ryuka NEW BORN 2023, recién salido al mercado por Shinzato Shuzo y la Destilería Suzaki. Características, precio y forma de compra.
La destilería Suzaki, gestionada por Shinzato Shuzo Co., Ltd., comenzará a destilar en mayo de 2020. Ya está a la venta el primer «Single Malt whisky Ryuka NEW BORN 2023 «.
Ha envejecido durante 1 año y 3 meses en barricas de jerez oloroso y 3 meses en barricas de roble español para un total de 1 año y 6 meses. El proceso de envejecimiento en la zona subtropical de Okinawa es muy húmedo y la proporción de ángel es de aproximadamente el 10%. El color del whisky parece bastante oscuro y su sabor es muy prometedor.
1. Quién es Shinzato Shuzo Co.
La empresa que produce el whisky de malta Ryuka NEW BORN 2023, Shinzato Shuzo, es la destilería Awamori más antigua de Okinawa, fundada en 1846, y mira hacia el futuro, ya que adquirió una licencia de producción de whisky en abril de 2020.
| Nombre de la empresa | Shinzato Shuzo Co. |
| Establecimiento | 1846 |
| Sede central | 12-17, Suzaki, Uruma City, Okinawa 904-2234, Japón |
| Destilería propia | Destilería Suzaki |
¿Qué es la destilería Suzaki?
La destilería donde se produce el whisky de malta Ryuka NEW BORN 2023 es la destilería Suzaki, situada en la ciudad de Uruma, prefectura de Okinawa.
| Nombre de la destilería | Destilería Suzaki |
| Ubicación | 12-17, Suzaki, ciudad de Uruma, Okinawa 904-2234, Japón |
| Inicio de la actividad | Abril de 2020: Licencia para fabricar whisky |
Shinzato Shuzo, la destilería Awamori más antigua de Okinawa, fundada en 1846, construyó la destilería más meridional de Japón.
Obtención de la licencia para fabricar whisky en abril de 2020; la producción comenzará en mayo.
El » Shinzato WHISKY » actualmente a la venta es un whisky elaborado mediante la mezcla de whisky de mezcla de ultramar con un pequeño porcentaje de los llamados aguardientes «Awamori» de la cervecería Shinzato Shuzo, envejecido durante 13 años en barricas de jerez.
NEW MAKE Shinzato, de destilación propia, saldrá a la venta en abril de 2021. La tirada limitada de 350 botellas se agotó inmediatamente.
Los alambiques que se utilizan actualmente se combinan con los empleados para destilar Awamori. Actualmente cuentan con tres alambiques. Actualmente están utilizando tres tipos de barricas para la maduración (se desconocen los detalles, pero probablemente barricas de jerez y bourbon), y tienen la intención de venderlo como whisky después de tres años de maduración. La empresa produce un lote de whisky al día. El Instagram oficial está aquí.
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Para más información sobre la destilería Suzaki, véase también este artículo.
https://jpwhisky.net/japanesedistillery-1447/#8-7″]
3. fotos de las botellas y de la web donde se pueden comprar
Whisky de Malta Ryuka NEW BORN 2023
Whisky de Malta Ryuka New Born 2023
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4.Características del whisky de malta Ryuka NEW BORN 2023
Whisky de malta madurado en el clima subtropical de Okinawa
El almacenamiento en el clima subtropical de Okinawa da lugar a una mayor proporción de ángel del 10% anual, pero esto permite una extracción más rápida de los componentes del roble, y permite una maduración corta para producir un whisky con un fuerte carácter de roble. Aunque este Ryuka NWEBORN 2023 también se envejece durante sólo un año y seis meses, es un whisky con un sabor rico y complejo que no tiene nada que envidiar a los whiskies de largo envejecimiento.
Disfrute del aroma a pasas y otros frutos secos, naranjas, mermelada cocida y chocolate negro derivados de las barricas de jerez, del aroma especiado y exótico derivado de las barricas de roble virgen español y del sabor potente, rico y pesado exclusivo del whisky original.
4-1. Notas de cata
| Aroma | Acidez láctica, acidez de uvas pasas y bayas, elegante aroma a rosas |
| Sabor | Rica mermelada, frutos rojos, chocolate, especiado |
| Regusto | La acidez da paso a un agradable dulzor que se prolonga y expande. |
4-2. Especificaciones del producto
| Grado alcohólico | 58% (con una ligera graduación alcohólica) |
| Por Sake | Recién nacido |
| Tipo de barrica | Barricas de jerez oloroso, barricas de roble español |
| Volumen de contenido | 700 ml |
| Número de botellas vendidas | Cantidad limitada |
| Precio de venta sugerido | 11.000 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de lanzamiento | 9 de junio de 2023 |
5. Premios
No se han recibido premios por el momento.
6. Precio de catálogo y precio en línea
6-1. Precio de venta recomendado por el fabricante
| Nombre del producto | Whisky de Malta Ryuka NEW BORN 2023 |
| Capacidad | 700ml |
| Precio de venta recomendado | Impuestos incluidos 11.000 yenes |
6-2. Precio de reventa en Mercari
Elprecio de reventa en Mercari oscila entre 11.700 yenes y 12.500 yenes. (A partir del 5 de julio de 2023)
6-3. Precio de venta en Yahoo! Auctions
La pujamásbajaen Subastas Yahoo! fue de 7.750 yenes , lamás alta de 7.750 yenes y lamedia de 7.750 yenes. (*Estadísticas de los últimos 180 días a partir del 7/5/2023)
6-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Los sitios de venta por correo también venden el producto a unos 11.000 yenes. (a 5 de julio de 2023)
.6-5. Precios ofrecidos en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai», operado por este sitio, se ofrece un vaso a 45 ml: 2.970 yenes, 30 ml: 1.980 yenes, y 15 ml: 990 yenes.
7. Resumen
El vino tiene un color rubí oscuro que hace difícil creer que ha sido envejecido durante un año y seis meses. El aroma y el sabor son realmente intensos. El dulzor y la astringencia de la sensación de roble del jerez oloroso se combinan bien con los matices especiados y elegantes propios de las barricas de roble español. Está en su punto para ser ligeramente aguado. Es un vino recién nacido, por lo que aún parece joven, pero creemos que tiene un gran potencial para el futuro. Esperamos con impaciencia el lanzamiento de un whisky japonés de 3 años el año que viene».
Otros productos de Shinzato Shuzo y Suzaki Distillery
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
