Un whisky especial que conmemora el 90º aniversario de la fundación de Nikka [Las Nueve Décadas de Nikka]. Características, degustación e información sobre el producto.
The Nikka Nine Decades se lanzó para conmemorar el 90 aniversario del whisky Nikka.
Este producto es la culminación de la edición limitada «Nikka Discovery Series» (Yoichi Non-Pete y Miyagikyo Peated, Yoichi y Miyagikyo Aromatic Yeast, y Nikka The Grain Whiskey) que ha estado a la venta desde 2021, y en el Nine Indicate, hay más whisky de malta, y después de la mezcla, es de nuevo barril El producto se elabora utilizando un método que conserva varios ingredientes llenando los barriles de nuevo después de la mezcla, y luego filtrando a temperatura ambiente.
En la actualidad, el whisky Nikka tiene una sólida imagen de whisky duro en Japón, pero en el extranjero se ha ganado la reputación de ser innovador y se utiliza en una gran variedad de cócteles. Para que la gente experimente esta sensación, se están celebrando enérgicamente los bares Nikka Whisky POP UP en Japón y numerosos eventos en el extranjero.
Como paso futuro para convertirnos en un whisky de categoría mundial, nos gustaría invitarle a degustar las Nueve Décadas como culminación del pasado.
1. foto de la botella y la etiqueta
EL NIKKA NUEVEDÉCADAS
THE NIKKA NINE DECADES
2. características de THE NIKKA NINEDECADES
El sake original utilizado es
- Malta Yoichi de 1945
- Malta procedente de la destilería Miyagikyo, de próxima creación
- Grano de la fábrica Moji y de la destilería Satsumasa
- Malta de Ben Nevis
- Café Grain y Café Malt
- Malta de levadura aromática «Discovery Series», etc.
El tema es la diversidad y la tradición.
El diseño simboliza el Whisky Nikka pionero en su tiempo.La diversidad de las técnicas transmitidas y el sake original producido.
El diseño del producto refleja la individualidad sin parangón del whisky Nikka.
Cuando abra la pesada caja de madera, verá las firmas de los ocho mezcladores anteriores, desde el primer maestro mezclador, Masataka Taketsuru, hasta la actualidad, en el espejo del interior de la puerta. La botella de THE NIKKA, diseñada para parecerse a los cuellos superpuestos de un kimono, expresa la profundidad de un producto mezclado.
En el anverso, el nombre de la botella está simplemente escrito, y en el reverso, los números romanos que indican las nueve Décadas y el venerable emblema de Nikka están grabados en Edo carving®, una fusión de artesanía tradicional y técnicas de chorro de arena.
El grabado de las dos caras del anverso y el reverso es extremadamente difícil e implica un alto nivel de artesanía.
En el sello, 18 cuadrados de nueve lados están dispuestos en un damero que representa la individualidad de las seis destilerías/fábricas en seis colores diferentes, expresando una mezcla bellamente armonizada.Edo carving® es una marca registrada de Matsuura Blast.
Referencia: Sitio web oficial de Nikka Whiskey
2-1. Notas de cata
| Aroma | Denso dulzor como a tarta de manzana y pasas, sabroso aroma a tostado envejecido en barrica, suave ahumado, nostálgico aroma retro como a muebles antiguos, y diversos aromas se superponen de forma compleja, haciéndote sentir como si estuvieras en una bodega donde el sake original duerme tranquilamente. |
| Sabor | Basado en un roble rico y espeso, tiene una sensación especiada que recuerda a la canela, frutos secos tostados, riqueza de chocolate negro, amargor de turba, acompañado de dulzor como la mermelada de albaricoque y el sirope de arce, y una sensación de calidez como estar delante de una chimenea. |
| Retrogusto. | Un amargor pesado y agradable persiste durante mucho tiempo, acompañado de una turba suave, una riqueza profunda y un sabor agridulce. |
Referencia: Sitio web oficial de Nikka Whiskey
2-2. Especificaciones del producto
| Graduación alcohólica | 48% (alcohol por volumen) |
| Destilado | Whisky de mezcla |
| Tipo de barrica | Tipo de barrica |
| Volumen | 700 ml |
| Número de botellas vendidas | 2.000 botellas en Japón, 2.000 botellas en el extranjero |
| Precio de venta recomendado | 330.000 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de lanzamiento | 2 de julio de 2024 |
3. Premios
No se han recibido premios por el momento.
Precio
4-1. Precio de venta recomendado por el fabricante
| Nombre del producto | EL NIKKA NUEVE DÉCADAS |
| Capacidad | 700ml |
| Precio de venta recomendado | Impuestos incluidos 330.000 yenes |
4-2. Precio de reventa en Mercari
Los precios dereventa en Mercari oscilanentre 418.000 y 500.000 yenes ( a partir del 22/10/2024). (A partir del 22/10/2024)
4-3. Precio de venta en Yahoo Auction
Las reventas en Yahoo! A uction tienen un precio aproximado de 420.000-500.000 yenes. (a 22/10/2024)
4-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
El precio de venta es de 540.000 yenes. (*a fecha de 22/10/2024)
4-5. Precio ofrecido en BAR Shinkai
En BAR Shinkai, que es operado por este sitio, se ofrece en pequeñas cantidades como 1 taza, 45ml: 99.660 yenes, 30ml: 66.440 yenes, 15ml: 33.220 yenes, etc.
5. Fabricante
Nikka Whiskey Company, Ltd.
| Establecimiento | 1934 (Showa 9) |
| Sede central | 4-31, Minami-Aoyama 5-chome, Minato-ku, Tokio 107-8616, Japón |
| Destilerías propias | Destilería Yoichi, Destilería Miyagikyo, Destilería Ben Nevis |
6. destilerías
Destilería Yoichi
| Dirección | 7-6 Kurokawa-cho, Yoichi-cho, Yoichi-gun, Hokkaido 046-0003, Japón |
| Inicio de actividad | 1936 |
La destilería Yoichi de Hokkaido es conocida como la «Escocia de Japón». La destilería fue fundada en 1934 por Masataka Taketsuru, alias Massin, como predecesora de Dainippon Fruit Juice Co. Masataka Taketsuru creía que un clima fresco y húmedo similar al de Escocia , una rica fuente de agua y un aire claro y digno eran esenciales para la producción ideal de whisky, y seleccionó Yoichi, situado en la base de la península de Shakotan, al oeste de Otaru, entre varios emplazamientos candidatos. El objetivo de Masataka Taketsuru para su primera destilería era crear un whisky de malta pesado y potente. Estaba decidido a reproducir los métodos de elaboración del whisky que había aprendido en las destilerías de Escocia sin hacer concesiones. Símbolo de este compromiso son el » alambique de cabeza recta » y la » destilación directa con carbón«. Este proceso produce una base de turba pesada, aromática y pesada, que da como resultado un single malt único con un aroma a turba y salado. Este método de destilación se basa en la destilería Longmorn, donde estudió el propio Taketsuru. Si es necesario para hacer whisky auténtico, lo seguiremos, aunque sea ineficaz». Esta pasión, que puede decirse que es el origen del whisky Nikka, y la pasión de Masataka Taketsuru por sus sueños siguen transmitiéndose hoy en día.
Sitio web oficial de la Destilería Yoichi
Para más información sobre la Destilería Yoichi, consulte este artículo.
7. Resumen
Esta botella es realmente la culminación del whisky Nikka. Los nombres de los mezcladores desde Masataka Taketsuru en adelante están grabados en el interior de la caja que contiene la botella.
Esta es una de las medidas del 90 aniversario de Nikka, y la recientemente lanzada Nikka Frontier es también una de estas medidas.
En el futuro, para aumentar la producción, la empresa ampliará primero sus instalaciones de almacenamiento y después aumentará la producción. Puede que pase algún tiempo hasta que se disponga de un suministro estable de productos, pero esperamos poder volver a comprar whisky Yoichi y Miyagikyo con el número de años en la etiqueta.
