Nikka Whisky, que celebra su 90 aniversario, presenta su nuevo concepto, la decisión de ampliar capital y los detalles de los productos del 90 aniversario.

1. Iniciativas del 90 aniversario

Nuevo concepto de comunicación «Whisky para disfrutar de la vida»

El nuevo concepto se ha creado para animar a la gente a disfrutar de la vida misma a través de la rica individualidad del whisky y las diversas formas de disfrutarlo. Basándonos en este concepto, propondremos a nuestros clientes el atractivo único del whisky Nikka y las diversas formas de disfrutar del whisky.

Concretamente

1. A partir de julio se pondrán en marcha en países de todo el mundo una serie de locales en los que los clientes podrán experimentar el concepto.
2. Nombramiento de Masaharu Fukuyama como embajador especial de Japón
3. Inversión de capital de 6.000 millones de yenes para ampliar la producción

1.en Tokio de julio a diciembre en un bar conceptual en Tokio. Planes para vender cócteles, exposiciones y mercancías de Nikka Whisky, etc. Se prevén eventos similares en el extranjero a partir de julio.

2. El «Embajador Especial del Whisky Nikka en Japón» para el evento «Whisky Nikka en Japón» será Masaharu Fukuyama. Se le utilizará en futuras promociones publicitarias y comerciales para transmitir el atractivo del whisky Nikka.

3. En el apartado «Embajador especial de Nikka Whisky en Japón», Nikka Whisky destinará este año aproximadamente 6.000 millones de yenes a ampliar sus instalaciones de producción con el fin de garantizar un suministro estable de whisky de producción nacional, cuya demanda seguirá aumentando en el futuro.
Además de la construcción de una nueva instalación de almacenamiento de barriles en la fábrica de Tochigi, que estará operativa a partir de septiembre de este año, se iniciará el diseño de nuevas instalaciones de almacenamiento en las destilerías de Yoichi y Miyagikyo y se comprarán barriles. Con la instalación de almacenamiento de barriles en la fábrica de Tochigi ya en funcionamiento, la capacidad de almacenamiento aumentará un 10% con respecto a 2021.

Hasta la fecha, hemos invertido aproximadamente 6 000 millones de yenes de 2015 a 2017 y 6 500 millones de yenes de 2019 a 2021 para reforzar el sistema de producción de Nikka Whisky. Seguiremos invirtiendo en instalaciones para construir un sistema de suministro estable a largo plazo para el whisky de producción nacional.

Antes de que subiera el precio del whisky, Yoichi y Miyagikyo escaseaban. Nikka posee varias plantas de producción, pero ¿la ampliación de las instalaciones de almacenamiento permitirá un suministro estable sin modificar la capacidad de producción?

2. LAS NUEVE DÉCADAS DE NIKKA

Para conmemorar el 90 aniversario se venderá un whisky de mezcla especial.

Los whiskies originales utilizados son

• Malta Yoichi de 1945
• Malta de la futura destilería de Miyagikyo
• Grano de la fábrica Moji y de la destilería Satsumasa
• Malta Ben Nevis
• Café Grain y Café Malt
• maltas de levadura aromática «Discovery Series», etc.

etc.

El tema es la diversidad y la tradición.
El diseño simboliza el Whisky Nikka pionero en su tiempo.

La diversidad de las habilidades que se han transmitido de generación en generación y la diversidad del sake original que se ha producido.
El diseño del producto refleja la individualidad sin parangón del Whisky Nikka.
Cuando abra la pesada caja de madera, verá las firmas de los ocho mezcladores anteriores, desde el primer maestro mezclador, Masataka Taketsuru, hasta la actualidad, en el espejo del interior de la puerta. La botella de THE NIKKA, diseñada para parecerse a los cuellos superpuestos de un kimono, expresa la profundidad de un producto mezclado.
En el anverso, el nombre de la botella está simplemente escrito, y en el reverso, los números romanos que indican las nueve Décadas y el venerable emblema de Nikka están grabados en «Edo carving®», una fusión de artesanía tradicional y técnicas de chorro de arena.
El grabado de las dos caras del anverso y el reverso es extremadamente difícil e implica un alto nivel de artesanía.
En el sello, 18 cuadrados de nueve lados están dispuestos en un damero que representa la individualidad de las seis destilerías/fábricas en seis colores diferentes, expresando una mezcla bellamente armonizada.

*Edo carving® es una marca registrada de Matsuura Blast.

Referencia: Sitio web oficial de Nikka Whisky

2-1. Notas de cata

Comentario del Mezclador Jefe Hiromi Ozaki

Un gran desafío que trasciende el concepto de edad.

Los 90 años que ha recorrido Nikka Whisky se expresan en un solo whisky.

Este desafío sin precedentes requirió técnicas de mezcla extremadamente precisas y un pensamiento creativo.

El proceso de elaboración original que el Whisky Nikka ha ido acumulando desde su fundación El número de whiskies originales acumulados desde la fundación de la empresa ha alcanzado una enorme cantidad, y la edad de los whiskies se ha mezclado cuidadosamente para crear un único whisky.

La diferencia de edad es de casi 90 años. Se seleccionaron y combinaron los más destacados,

Hemos encontrado la solución óptima para el equilibrio a vista de pájaro, y hemos creado un gran, rico, amplio y profundo

Nuestro objetivo era crear una armonía rica en amplitud y profundidad.
La columna vertebral de la mezcla está construida sobre una base de malta. La turbiedad de la malta Yoichi y

El dulce aroma del roble nuevo, el sabor afrutado de la malta Miyagikyo y la frutosidad aportada por las barricas de jerez.

Y la malta Ben Nevis, que ha sido parte integrante de la historia del whisky Nikka.

La malta Ben Nevis, que ha sido parte integrante de la historia del whisky Nikka. Estas características están unidas por el rico y corpulento sabor de la malta Ben Nevis, que ha formado parte de la historia del whisky Nikka

Los ricos granos de café y las maltas de café conectan suavemente estas características. La fábrica Moji y la destilería Satsumasa producen granos,

La fábrica Moji y la destilería Satsumasa están hechas para distinguirse del resto.
Hemos heredado 90 años de desafíos, y seguiremos asumiendo nuevos retos del mismo modo que nuestros predecesores.

Debemos seguir asumiendo los mismos retos que nuestros predecesores. Pensando en la historia y el futuro del whisky Nikka,

Esperamos que disfrute de este whisky mientras piensa en la historia y el futuro de Nikka Whisky.

Notas de cata

Aroma

Dulzor denso como el de la tarta de manzana y las pasas, aroma tostado del envejecimiento en barrica, ahumado suave, aroma retro nostálgico como el de los muebles antiguos, y una compleja estratificación de diversos aromas que le hacen sentir como si estuviera en una bodega donde el whisky original duerme tranquilamente.

Sabor

Basado en un rico y espeso roble, tiene una sensación especiada que recuerda a la canela, frutos secos tostados, riqueza de chocolate negro, amargor de turba, acompañado de dulzor como la mermelada de albaricoque y el sirope de arce, y una calidez que es como estar delante de una chimenea.

Regusto

Un amargor pesado y agradable con una turba suave, una riqueza profunda y un sabor agridulce que perdura durante mucho tiempo.

Referencia: Sitio web oficial de Nikka Whisky

2-2. Especificaciones del producto