Whisky japonés de malta encubado por intercambio de whisky japonés original. Tsunuki x Akkeshi saldrá a la venta a finales de noviembre.
Hombo Shuzo lanzó el dúo de malta Komagatake x Chichibu en 2021. Este segundo lanzamiento será Tsunuki x Akkeshi Distillery. Esta vez mezclando el sake original elaborado en las dos destilerías, que comenzaron a destilar en el mismo año 2016.
Disfrute de la competición de las destilerías japonesas de whisky artesanal.
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1. Dúo de whisky de malta Mars Tsunuki x Akkeshi 2024
*Fuente de la imagen: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000025.000121144.html
Las destilerías Mars Tsunuki y Akkeshi comenzaron a destilar en Kagoshima y Hokkaido, respectivamente, en 2016. Las dos destilerías, que tienen climas muy diferentes, intercambiaron licores de malta entre sí en 2018 y comenzaron a madurar en sus respectivas ubicaciones. Esta botella es un whisky japonés blended de malta elaborado mediante la mezcla en cuba de los dos licores de malta «Tsunuki» y «Akkeshi» madurados en la destilería Mars Tsunuki. Disfrute de la colaboración de Tsunuki y Akkeshi, que se encendieron al mismo tiempo en alambiques alejados el uno del otro.
queremos explorar más a fondo las posibilidades del whisky japonés y crear un whisky delicioso que trascienda las fronteras de las destilerías. La serie Malt Duo es una serie de whiskies que intercambian whiskies de malta, los maduran en sus respectivos entornos y los encuban con sus propios whiskies de malta. Este será el segundo lanzamiento tras el «Mars Whisky Malt Duo Komagatake x Chichibu 2021».
2. Especificaciones del producto
| Nombre del producto | Dúo de Malta MARS WHISKY TSUNUKI × AKKESHI |
| Por Sake | Whisky japonés de malta mezclado |
| Barrica | Principalmente barrica de Bourbon |
| Número de botellas | 11.000 botellas |
| Grado alcohólico | 51% volumen de alcohol |
| Precio de venta sugerido | 19.800 yenes (impuestos incluidos) |
3. Método de compra por lotería
4. Fabricante
Hombo Shuzo Co. es una empresa de la prefectura de Kagoshima que produce principalmente shochu (aguardiente destilado). Tiene una larga historia en el whisky, habiendo obtenido una licencia para la producción de whisky en 1949.
| Nombre de la empresa | Honbo Shuzo Brewery Co. |
| Fecha de fundación | 1872 |
| Ubicación de la sede central | 891-0122; 3-27 Nanei, Ciudad de Kagoshima, Prefectura de Kagoshima |
| Destilerías propias | Destilería Mars Shinshu, Destilería Mars Tsunuki |
4. ¿Qué es la Destilería Mars Tsunuki?
| Ubicación | 6594, Kaseda-Tsunuki, Minamisatsuma-shi, Kagoshima-ken 899-3611 |
| Inicio de actividad | 2016 |
Tsunuki en «Kaseda«, ciudad de Minamisatsuma. «Mars Tsunuki Distillery», la destilería de whisky más meridional de la península, está situada en las montañas llenas de verdor del suroeste de la península de Satsuma.
Tsunuki, situada en la parte suroccidental de la península de Satsuma, se encuentra en una larga cuenca a lo largo del río Kaseda, afluente del río Manose. Rodeada por el monte Kurata (475 m) al este y el monte Nagaya (513 m) al oeste, la topografía en forma de cuenca hace que los veranos sean calurosos y los inviernos fríos, muy rigurosos en el sur de Satsuma.
La zona cuenta con un entorno natural que es una «bendición de la naturaleza», con buenos recursos hídricos (agua de manantial del monte Kurata), y es conocida como «Tsunuki Mikan» (mandarinas) por el eficaz aprovechamiento de las laderas de las montañas.
Bendecida con un clima templado y buenos recursos hídricos, Tsunuki es la cuna de la fábrica de sake Honbo. Hace más de 100 años que la fábrica comenzó a elaborar shochu con batatas de Satsuma, una de las especialidades más populares de la región, y ahora se dedica a la producción de whisky en Tsunuki, donde la tradición de la elaboración de sake se transmite hasta nuestros días.
Referencia: Sitio web oficial de la destilería Mars Tsunuki
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