新海 博之

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[Lanzamiento del 12 de noviembre de 2021] Single Malt Kanosuke 2021 SECOND EDITION

"Single Malt Yoshinosuke 2021 SECOND EDITION" es un whisky japonés de malta única fabricado en la destilería Kanosuke en 2018. Usando malta no pete, el sake original envejecido en barriles de bourbon se utiliza como llave, se encierban varios barriles y se embotella con Caskstrengths.
2021.09.172024.02.08
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Reseña del whisky

[Reseña] Pure malt whisky Yamazakura 18 years old

El whisky de malta puro se termina con agua subterránea a base de montaña bandai mezclando sake no dicho de 19 años cuidadosamente seleccionado con sake no dicho de 18 años envejecido durante 3 años en barriles de jerez en una proporción exquisita. Filtro no refrigerante (filtración no refrigerada) y color natural (sin colorante). Como era de esperar, es uno que se equilibra con un sabor complejo que se puede decir que tiene 18 años.
2021.09.102024.02.08
Reseña del whisky
Reseña del whisky

[Reseña] Essence of Suntory whisky <Golden Promise>

La especie Golden Promise fue ampliamente cultivada en Escocia alrededor de 1968-1980, pero ahora es una variedad rara producida en parte. La desdulidad envejecida en barricas de roble americano durante 11 años se caracteriza por el aroma a grano suave y la textura densa derivada de la especie Golden Promise, además de la fuerza de Yamazaki.
2021.09.032024.02.08
Reseña del whisky
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Reseña del whisky

[Reseña] Akkeshi Blended Whisky Shosho

El vino se elabora principalmente con barricas de 4 años. La composición es predominantemente de barriles de bourbon con barriles de jerez y de vino. Las complejidades y la profundidad de las mezclas se ven reforzadas por la suave turba del contenido fenólico de 20ppm. La dulzura de la turba sigue ahí, pero no es tan fuerte como antes.
2021.08.252024.02.08
Reseña del whisky
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【Lanzamiento limitado el 22 de marzo de 2021】Single Malt Komagatake Yakushima Aging Embotellado en 2021

2021年3月22日限定発売、マルス信州蒸溜所で蒸留し、屋久島で熟成。第バーボンバレルで3～5年熟成させたモルト原酒を主体にヴァッティング。バニラ様の濃厚な甘い香りやバナナなどを連想させる果実香、そして、ピート由来のスモーキーフレーバーが印象的。
2021.03.092024.02.08
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【16 de febrero de 2021】Estableció la definición de whisky japonés (Asociación de Cerveceros de Sake de Japón)

El 16 de febrero de 2021, la Japan Western Liquor Brewers Association estableció una definición de whisky japonés como norma voluntaria. El contenido principal es que se utiliza malta de cebada o grano como materia prima, la sacarificación, la fermentación y la destilación se realizan en Japón, y el whisky se envasa en barriles y se envejece durante al menos tres años.
2021.03.032024.02.08
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【Lanzamiento limitado el 30 de marzo de 2021】Hakuso Peated Malt 2021 (Suntory Spirits)

2021年3月30日サントリースピリッツより数量限定発売。『白州ピーテッドモルト2021』「白州」を構成する様々な原酒の中から”スモーキー原酒”のみを厳選してブレンドしたシングルモルトウィスキー。白州ブランドサイト内で抽選販売予定。
2021.02.092024.02.08
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[Reseña] Single Malt Komagatake Limited Edition 2020

"Single Malt Komagatake Limited Edition 2020" se lanzó el 16 de septiembre de 2020 con una edición limitada de 15,000 botellas de la destilería Marus Shinshu de Honbo Shuzo. Maltes envejecidas en barricas de jerez y roble blanco americano. Un suave aroma dulce con aromas a ciruela madura y miel refinada y vainilla.
2020.10.062024.04.19
Reseña del whisky
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[Revisión] Sesión de Nikka

Publicado el 29 de septiembre de 2020. Nikka Whisky "Nikka Session". Malta mezclada mezclada con maltas de alta calidad de Escocia (ben Nevis, etc.) y malta japonesa. Magnífico aroma, aroma a malta, sensación suave en boca y dulzura de roble. Se caracteriza por el resplandor de Pete con amargos.
2020.09.302024.02.08
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[Reseña] Mars Whisky Asagi-Madara

Publicado el 23 de septiembre de 2020. Mars Shinshu Distillery 35th Anniversary Memorial Whiskey. El whisky de malta envejecido durante más de 8 años destilado en el primer alambique de olla de la destilería Mars Shinshu se mezcla con whisky de grano doméstico que también ha sido envejecido durante más de 8 años. El aroma y el sabor refrescantes recuerdan al bosque al pie de los Alpes Centrales que rodean la destilería.
2020.09.252024.02.08
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