新海 博之

Reseña del whisky

[Reseña] Akkeshi Single Malt Whisky Sarorun Kamui

Publicado el 27 de febrero de 2020. El primer whisky de malta de la destilería Akkeshi "Sarolung Kamui" ha sido envejecido durante tres años. Una mezcla de 4 barriles de bourbon y jerez sin turba envasados en 2016, barriles de vino tinto y barriles de mizunara acariciados. "Sarolung Kamui" significa "grulla de corona roja = dios en los humedales" en idioma ainu.
2020.03.03 2024.02.08
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[Reseña] Single Malt Yoichi

Publicado el 1 de septiembre de 2015. Premio ISC De Oro 2017. El peso y el aroma exclusivos de la destilación de alambique de olla de cabeza recta y carbón a fuego abierto. El licor pesado sin diluir tipo turba se afirma fuertemente, y una malta única con una sensación de cuerpo firme de malta de barril nuevo y malta de barril de jerez, sabor a barril amaderado, aroma a turba y sensación salada.
2020.01.18 2024.02.08
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[Reseña] Suntory Whisky Chita

Publicado el 1 de septiembre de 2015. En Chita Distillery, tres tipos de sake sin diluir de grano se hacen utilizando un destilador continuo: limpio, medio y pesado. El sabor ligero y el aroma ligeramente dulce de Single Grain Whisky Chita van bien con varias comidas, incluida la comida japonesa, especialmente se recomiendan bolas altas divididas por refrescos.
2020.01.18 2024.02.08
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[Reseña] Essence of Suntory whisky (Rich Type)

Lanzado el 29 de octubre de 2019. La tercera entrega de la serie ESSENCE of SUNTORY WHISKY que persigue la "esencia". Tipo rico mezclado. Malta y sake crudo de grano envejecido durante más de 18 años y fragancia de cedro. Brilla el nuevo desafío de whisky mezclado de Suntory, con la personalidad de Sugitaru Malt Unshui.
2019.11.19 2024.02.08
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[Reseña] La esencia del whisky Suntory (tipo limpio)

Lanzado el 29 de octubre de 2019. La tercera entrega de la serie ESSENCE of SUNTORY WHISKY que persigue la "esencia". Tipo limpio mezclado. Mezcla Hakushu Malt Unshu, que ha madurado en "Cedar Barrels" durante más de 6 años, Hakushu Malt Unshu envejecido en roble blanco y Clean Grain sake sin deshuir de Chita Distillery.
2019.11.09 2024.02.08
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[Reseña] Single Malt Komagatake Limited Edition 2019

Lanzado en septiembre de 2019. "Komagatake Limited Edition 2019" es un whisky de malta de una cantidad limitada (11,497 botellas) hecho de sake de malta desgarbado envejecido en barricas de bourbon y barricas de roble blanco americano en el hermoso entorno natural de Shinshu.
2019.11.01 2024.02.08
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[Opinión] Akkeshi Newborn Foundation 4

Mezclado envejecido durante 13-30 meses en barricas de jerez. Para las maltas, que representan más del 60%, solo se utiliza sake sin ensatrar destilado y envejecido en la destilería Akkeshi. Para los granos, solo el nuevo maquillaje de Escocia se envasa en barriles en la destilería Akkeshi y se envejece. Más del 50% de la malta está hecha de sake ondulado envejecido en barrica de jerez.
2019.09.09 2024.02.08
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[Revisión] Hibiki Blender’s Choice

Fue lanzado en septiembre de 2018 como sucesor de Hibiki 17 años. Se dice que la edad promedio de 15 años y 1 parte del sake sin ensuciar se usa durante más de 30 años, y los barriles de vino se usan para un poco de sake sin ensuciar. El whisky, envejecido en barricas de vino, produce un sabor suave y dulce incluso si se envejece durante un corto período de tiempo, creando un sabor equilibrado.
2019.08.30 2024.02.08
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[REVISIÓN] AKKESHI NEW BORN FOUNDATION 3

Tercero de la serie Akkeshi Newborn. Una mezcla de más de una docena de barricas seleccionadas del sake original madurado durante 8-23 meses en barricas de roble Mizunara de Hokkaido. Un producto soberbio con un aroma complejo que contiene aromas cítricos, un sabor oriental derivado del roble Mizunara y un sabor denso. 5 mar 2019. 6.380 yenes (impuestos incluidos).
2019.07.28 2024.02.08
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[Reseña] Hibiki Japanese Harmony

Este producto encarna el concepto Hibiki de whisky elaborado con las cuatro estaciones de Japón, la sensibilidad japonesa y las habilidades de los artesanos japoneses. Es un producto de la máxima atención al detalle, creado utilizando una amplia variedad de whiskies originales y artesanía cultivada a lo largo de la historia de la producción de whisky de Suntory.
2019.01.24 2024.02.08
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