La destilería Nagahama «AMAHAGAN» y el popular cómic de Pao Hayakawa «Sleepy Barmaid» han decidido lanzar su segunda y tercera botella de colaboración. la botella «AMAHAGAN World Malt Sleepy Barmaid – Kiho Ibuki»y la botella «AMAHAGAN World Spirits Sleepy Barmaid – Hiyoko Hinosaki» estarán disponibles en cantidades limitadas a partir de 12 de julio de 2022.
1. Cómo comprar
Las reservas comenzaron el 21 de junio de 2022 por orden de llegada en la tienda oficial en línea de la Destilería Nagahama, y se agotaron en unos 2 minutos.
Estará disponible en las licorerías de todo el país a partir del 12 de julio de 2022 (martes).
2. AMAHAGAN World Malt Botella Sleepy Barmaid Ibuki Kiho
Nombre del producto | AMAHAGAN World Malt Sleepy Barmaid Botella Ibuki Kiho |
|---|---|
| Sake | Whisky de malta mezclado |
| Ingredientes | Malta (fabricada en Inglaterra) |
| Tipo de barrica | Barricas de jerez y otras |
| Número de botellas | Limitada a 6.000 botellas |
| Fuerza | 47% (con un mínimo de 2.000 botellas) |
| Precio | Precio de venta sugerido: 7.590 yenes (impuestos incluidos) |
| Fabricado en la | Destilería Nagahama |
| Productor | Cerveza romana Nagahama |
[Notas de cata]
Esta es la segunda botella de AMAHAGAN Sleepy Barmaid. El carácter cariñoso y fraternal de Kiho Ibuki y su personalidad gentil pero a veces apasionada se expresan en esta mezcla de malta basada en barriles de jerez. El comportamiento digno de la camarera se acentúa con aproximadamente 50ppm de malta ahumada. Aromas cítricos que recuerdan a la naranja del sabor a malta. Las bayas rojas y las pasas de ron de las barricas de jerez, y los taninos moderadamente suaves refuerzan el sabor.
3. AMAHAGAN World Spirits Botella Sleepy Barmaid, Hiyoko Yonosaki
Nombre del producto | AMAHAGAN World Spirits Sleepy Barmaid Botella Hiyoko Yonosaki |
|---|---|
| Sake | Bebidas espirituosas |
| Ingredientes | Licor (hecho en Japón), malta, jarabe reducido |
| Tipo de barrica | Barricas de roble americano, etc. |
| Número de botellas | Limitada a 6.000 botellas |
| Potencia | 43% (con un mínimo de 2.000 botellas) |
| Precio | Precio de venta sugerido: 7.590 yenes (impuestos incluidos) |
| Fabricado en la | Destilería Nagahama |
| Productor | Cerveza romana Nagahama |
[Notas de cata]
Esta es la tercera botella de AMAHAGAN Sleepy Barmaid. La inocente y alegre personalidad de Hiyoko Yonosaki, que tiene un sólido núcleo y habilidad, y que es pionera con sus extravagantes ideas, se expresa en «World Spirits», una mezcla de Awamori y whisky de malta almacenado en barricas de roble que desafía los límites convencionales. El ataque es de roble firme y vainilla de las barricas de roble nuevas. El sabor a malta se combina con el delicado y suave dulzor del Awamori y se eleva como un aroma suave.
[Acerca de World Spirits]
La bebida espirituosa base es Awamori, destilada en la cervecería más antigua de Okinawa, Niisato Shuzo, y envejecida en tanques de acero inoxidable durante tres años para asentar el sabor, y luego envejecida en barricas de roble americano durante otros siete años o más. El proceso de envejecimiento en barrica confiere al Awamori un color más oscuro, y como se considera un licor según la legislación fiscal, se le añade una cantidad mínima de extracto (jarabe reducido). El brebaje original se mezcla con el whisky de malta de ultramar de la destilería de Nagahama para sacar lo mejor de cada uno, y luego se matiza cuidadosamente.
(Extraído de la página web oficial de Nagahama Romantic Beer)
4. Esquema
Se trata de una secuela de la primera colaboración AMAHAGAN x Sleepy Barmaid, «AMAHAGAN World Malt Sleepy Barmaid Bottle – Yuki Tsukikawa», que salió a la venta el 8 de febrero de 2022.
La segunda y la tercera botella tienen un diseño de etiqueta que conecta las imágenes cuando se colocan una al lado de la otra, y la receta ha sido probada para que las dos botellas se puedan disfrutar cuando se mezclan, como se muestra en la etiqueta.
[Comentarios de Pao Hayakawa, autora de «Sleepy Barmaid»]
- El modelo Kiho era crujiente, afilado y picante. Además, da la impresión de ser una persona fría y a la vez apasionada que lucha por su orgullo, como demostró Kiho en el programa de enfrentamiento de camareros «Barman Platinum».
El modelo Hiyoko también tenía un magnífico aroma y un fuerte dulzor. El hecho de que también contuviera awamori de Okinawa me dio la impresión tanto de la frescura del sol del apellido de Hiyoko «Yonozaki» como de la dulzura que representa la coquetería de Hiyoko.
Cuando mezclé cantidades iguales de los dos tipos, añadí un poco de agua y lo bebí directamente, descubrí que su sabor era aún más rico y espeso que si lo bebía solo, y fue una experiencia muy deliciosa y extraña. La ilustración de la caja también fue un encargo difícil de hacer, ya que es fácil ver a simple vista que la bebida es tanto independiente como que se puede mezclar con otras bebidas.
5. Sleepy Barmaid
Sleepy Barmaid es una obra de manga protagonizada por tres camareras que se publica por entregas en el Weekly Manga Times (Houbunsha). El manga ha sido bien recibido por sus bellas ilustraciones, sus amplios conocimientos sobre el sake y la introducción de las últimas herramientas y botellas de bar; también fue adaptado en un drama televisivo en 2019.
La primera modelo de botella de colaboración, Yuki Tsukikawa, proporcionó la receta del Twist Cocktail (un cóctel arreglado que es una modificación parcial de una receta de cóctel existente), que es su especialidad en el manga, y el drama televisivo fue entrevistado y proporcionado técnicamente por Shinobu Ishigaki, propietario-camarero del Bar Ishinohana, que es conocido como «el mejor camarero del mundo». Si te gustan los bares y los cócteles, quedarás satisfecho tanto con el manga como con el drama.
Hay muchas obras cuyo tema son los bares, como «Bartender» y «Bar Lemon Heart». Todas ellas se centran en aspectos ligeramente diferentes, pero si te gustan los bares y la bebida, ¿por qué no te haces con una?
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
