El cuarto de una serie especial de whiskys «Artist Edition» que expresan el mundo del whisky a través del poder del arte, basados en el tema de la filosofía de los Cinco Elementos: madera, fuego, tierra, metal y agua, profundamente arraigada en la cultura japonesa.
１．Kanosuke Single Malt Artist Edition #004
-
1-1．Información sobre el producto
Para esta obra, «Gon», invitamos a la artista Keiko Yuasa a representar el elemento «oro» desde su singular perspectiva.
La etiqueta expresa las delicadas pinceladas y la serena visión del mundo de la que sólo es capaz la Sra. Keiko Yuasa.Artist Edition #004″ se inspira en «Gon» (oro), y se creó encubando una amplia variedad de sake a base de malta sin turba utilizando los tres alambiques de KANOSUKE, que también son el símbolo de KANOSUKE.
Al brillante y afrutado aguardiente original de Spirits Still 2 (SS2) se le ha dado profundidad añadiendo un aguardiente de barril de bourbon destilado tres veces, algo poco habitual en las destilerías japonesas.
Además, las barricas de Islay envejecidas en Hioki, Kagoshima, crean un regusto persistente que recuerda a las brisas marinas superpuestas de las dos islas de Islay y Hioki.
Tómese su tiempo para disfrutar de la superposición de aromas, sabores y regustos, como si buscara oro yaciendo bajo tierra.【Notas de cata】
Aromas en capas. Frutado brillante con un toque de Hioki y la brisa marina de Islay.
Aroma agridulce como a rosa mosqueta y sabor a lichi.Este whisky se caracteriza por un sabor húmedo y persistente a dos brisas marinas.「COLOR」
Oro brillante「AROMA」
Madera cortada, escaramujo, mermelada de fresa, Nikki, brisa marina「PALADAR」
Turba (yodo), miel, caramelo de sal, lichi, pimienta blanca, lichi, primavera dulce「ACABADO」
Dulzura suave de mermelada de naranja, persistente como una brisa marina húmeda1-2．Especificaciones del producto
| contenido de alcohol (expresado habitualmente en porcentaje) | 50% |
| distinción por alcohol | single malt |
| tipo caja | Barricas de Bourbon, barricas de Islay envejecidas al sol, barricas de roble blanco americano shochu litchi |
| cantidad de contenidos | 700ml |
| Número de unidades vendidas | ー |
| precio de venta recomendado por el fabricante | 16.500 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de publicación | 18 de junio de 2025 |
１－３．Métodos de compra
Cantidades limitadas estarán disponibles en las licorerías de todo el país a partir del 18 de junio de 2025.
２．Etiqueta diseñada por Keiko Yuasa
2－1.Keiko Yuasa – Una visión nacida de una relación sinérgica
La obra de esta exposición resuena con la relación entre las sinergias de los «cinco elementos» y los escenarios abstractos (formas) que se le ocurrían y pintaba.
Inspirándonos en el tema «Doshokin» de la filosofía de los Cinco Elementos, que significa «oro nacido de la tierra», hemos situado la palabra clave «oro que se viste de tierra pero irradia una luz inquebrantable» en el centro de nuestro trabajo.
Suelo trabajar con una técnica llamada «scratch», que consiste en raspar capas de papel o madera coloreados.
El acto de «raspar» es similar al de «cavar en la tierra», y es como desenterrar algo que yace en lo más profundo, poco a poco, mientras se mueven las manos.
Además, aunque a menudo utilizo pan de oro y monedas de platino para expresar la luz, esta vez el propio proceso de «excavación» se solapa con el «oro» como metal o mineral, y sentí profundamente el poder y la belleza de la luz que emite el «oro» mientras me enfrentaba cuidadosamente a la visión del mundo de «Los cinco elementos del oro», una producción extremadamente preciosa y rica.Fue un momento muy valioso y enriquecedor para mí.
2－2.Perfil del artista
Ha realizado exposiciones individuales en Japón y el extranjero, y reside en Nagoya. También hace ilustraciones para libros y envases.
Mientras pinto colores, trazo líneas y vuelvo a superponer colores, espero a que surja una única vista.
Se encargó de las ilustraciones de una habitación del HOTEL VISON (Taki-cho, prefectura de Mie) <2021>, de las ilustraciones (y títulos) de los libros de Minori Kai «TABERU TANOSHIMI», «KURASU TANOSHIMI» y «TANABE NO TANOSHIMI» (Mill Books), y de las portadas de la revista mensual «OHARA RYU OSHIBANA» (2022-2023).También ha trabajado en la portada de la revista mensual «Ohara School of Flower Cutting» (2022-2023).
En 2023 publicó una recopilación de sus obras titulada «OMAMORI» (ELVIS PRESS).
Para obtener más información sobre otras destilerías Kanosuke, haga clic aquí.
3.Por fin.
Hasta ahora se han lanzado tres botellas en colaboración con un artista local, y todas ellas han resultado muy sabrosas, lo que indica que están hechas con buen sake original.
El sabor y, por supuesto, las etiquetas son sofisticados, y a mí personalmente me hacen mucha ilusión.
Solo queda una pieza «agua» en la edición de artista.
Ahora estoy distraído, preguntándome qué será lo próximo que se publique una vez finalizado este proyecto.
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
