Whisky de malta Ryuka NEW BORN 2025, recién salido al mercado por Shinzato Shuzo y la destilería Suzaki. Características, precio y forma de compra.
La destilería Suzaki, gestionada por Shinzato Shuzo Co., empezará a destilar en mayo de 2020. Se ha lanzado el Ryuka NEW BORN 2025 Single Malt Whisky.
El proceso de maduración en la zona subtropical de Okinawa es muy húmedo y la parte del ángel es aproximadamente del 10%.
La última vez envejeció 1 año y 3 meses en barricas de jerez oloroso y 3 meses en barricas de roble español, para un total de 1 año y 6 meses. Ganó el Gran Premio de Japón en la categoría de recién nacidos en el TWSC.
Esta vez, ha salido al mercado tras envejecer en barricas de bourbon 1st Fill y roble español.
１．Fotos de botellas y etiquetas
Whisky de malta Ryuka NEW BORN 2025
Whisky de Malta Ryuka New Born 2025
２．Whisky de Malta Ryuka NEW BORN 2025 Características
Profundización de los productos de Okinawa Single Malt «Ryuka»
El producto anterior se caracterizaba por aromas de uvas pasas, higos y frutos secos tostados derivados de las barricas de jerez, así como por un sabor rico y a roble a pesar de su corta maduración. En esta ocasión, hemos dado la vuelta a la tortilla y perseguido el atractivo de un whisky auténtico utilizando barricas de bourbon.
Aromas de naranja y vainilla derivados de las barricas de bourbon, con un suave dulzor similar al de las natillas. A ello se añaden matices especiados como la canela y el clavo derivados de las barricas de roble español, lo que da como resultado un sabor sencillo pero complejo, con sensación de profundidad.
４-１．Notas de cata
| fragancia | Frutas brillantes como piel de naranja, piña, jarabe de jengibre, un poco de chocolate almendrado. |
| sabor | Vainilla, pomelo rosa, miel, pimienta blanca |
| regusto | Bright and livelyAcidez viva y brillante seguida de un dulzor cremoso que perdura largo tiempo. acidity followed by creamy sweetness that lingers for a long time. |
４-２．Especificaciones del producto
| grado alcohólico (expresado habitualmente en porcentaje) | 58% |
| distinción por alcohol | recién nacido |
| especies de barricas | Barricas de bourbon de primer llenado, envejecidas en barricas de roble español |
| Contenido volumétrico | 700ml |
| Número de botellas vendidas | 6.000 botellas |
| MSRP | 11.000 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de publicación | 1 de julio de 2025 |
５．Premios
Por el momento no se ha recibido ningún premio.
６．Precio de catálogo y precio en línea
６-１．precio de venta recomendado por el fabricante
| nombre comercial (marca) | Whisky de malta Ryuka NEW BORN 2025 |
| Contenido volumétrico | 700ml |
| MSRP | Impuesto: 11.000 yenes |
６-２．Precios de reventa en Mercari
El precio de reventa mercari es de 12.000-15.000 yenes (a 2 de julio de 2025).
６-３．Precio de venta en subasta Yahoo
No pudimos confirmar ninguna puja exitosa en Yahoo! Auctions, pero hubo algunos listados a precio fijo.(*A partir del 7/2/2025)
６-４．Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
También se puede adquirir por correo por unos 12.000 yenes (a 2 de julio de 2025).
６-５．Precios ofrecidos en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai», gestionado por este sitio, se ofrece un vaso de 45 ml: 2.970 yenes, 30 ml: 1.980 yenes, y 15 ml: 990 yenes.
7．Fabricante
Fundada en 1846, la cervecería Awamori, la más antigua de Okinawa, obtuvo la licencia para producir whisky en abril de 2020, y ya se ha lanzado un single malt de 3 años exclusivamente en la prefectura de Okinawa.
| Nombre de la empresa | Shinzato Shuzo Co. |
| Establecimiento | 1846 |
| Ubicación de la Agencia | 12-17, Suzaki, Uruma City, Okinawa 904-2234, Japón |
| Destilerías en propiedad | Destilería Suzaki |
8．Información sobre la destilería
| Nombre de la destilería | Destilería Suzaki |
| ubicación | 12-17, Suzaki, Uruma City, Okinawa 904-2234, Japón |
| Inicio de las operaciones | Obtención de la licencia de producción de whisky en abril de 2020 |
Fundada en 1846, la destilería Awamori más antigua de Okinawa, Shinzato Shuzo, construyó la destilería más meridional de Japón.
Licencia para producir whisky en abril de 2020; la producción comenzará en mayo.
El «Shinzato WHISKY» actualmente disponible es un whisky elaborado mediante la mezcla de whisky blended de ultramar con un pequeño porcentaje de los llamados aguardientes «Awamori» del Shinzato Shuzo, envejecidos durante 13 años en barricas de jerez.
In abril de 2021, la empresa lanzará «NEW MAKE Shinzato», un destilado de fabricación propia cuya tirada limitada de 350 botellas se agotó inmediatamente.
Los alambiques actualmente en uso se utilizan junto con los utilizados para destilar Awamori.Actualmente cuentan con tres alambiques.Se utilizan tres tipos de barricas (de jerez, de bourbon y de roble español) para la maduración y se utilizan para los productos. Tras tres años de maduración, el whisky ya se vende en la prefectura de Okinawa de forma limitada.La empresa produce el whisky original a razón de una infusión diaria.
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Para más información sobre la Destilería Suzaki, véase también este artículo.
10．Resumen
El whisky tiene una estructura sencilla pero un fuerte sabor central que puede describirse mejor como «brillante».
Cuando se diluye, desprende un ligero y fresco aroma frutal, y cuando se sirve solo, tiene un sabor especiado y ligeramente achocolatado derivado del roble español.
Aunque sólo ha envejecido un año y seis meses, la energía y el carácter que aporta esta juventud es uno de los encantos de este Recién Nacido.
■Otros productos de Shinzato Shuzo & Destilería Suzaki
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
