Shinzato Shuzo de Okinawa y la destilería Suzaki lanzan un single malt. «Whisky de malta Ryuka IPA 2025» saldrá a la venta el lunes 7 de noviembre.
Este whisky es el resultado de cuatro tipos de barricas y un entorno de maduración subtropical.
actualmente, el whisky se produce en todo Japón, desde Hokkaido, en el norte, hasta Okinawa, en el sur.
La gran longitud vertical de Japón presenta una gran variedad de climas, desde el subártico hasta el subtropical, lo que produce una gran variedad de sabores en el whisky que varían mucho en función de la calidad del agua y el entorno de maduración.
El Ryuka de malta única es un whisky madurado en el clima subtropical de Okinawa, uno de los pocos lugares de Japón donde se produce este tipo de whisky.
el whisky madura más rápido en un clima templado.
Además, se han utilizado cuatro tipos diferentes de barricas para crear un producto con un carácter distintivo.
1.【 información de lanzamiento 】Whisky de malta Ryuka IPA 2025
Características del producto
Estricto cumplimiento de los fundamentos del proceso de elaboración original
Seguimos «ciñéndonos a lo básico» en nuestra elaboración de cerveza, rindiendo homenaje a los métodos tradicionales de elaboración escoceses.La destilería más querida por los ángeles de Japón
En este clima cálido y húmedo, con una cuota anual de ángeles superior al 10%, los componentes derivados de la barrica emergen con rapidez y fuerza, confiriendo al espirituoso su rico carácter.Se utilizan cuatro tipos de barricas
Barrica de Oloroso rellenada
barrica PX de 1er llenado
Relleno Barrica de roble español
Barrica Awamori
1-1. Especificaciones del producto
| Nombre del producto | Single Malt Ryuka IPA 2025 |
| Tipo de sake | Whisky japonés de malta |
| Ingredientes | Malta |
| alcohol de barrica | Relleno de jerez Oloroso, 1er relleno de barrica PX Relleno roble español, barrica Awamori |
| Número de botellas | Desconocido |
| Grado de alcohol | 58% (con un ligero grado alcohólico) |
| Precio | ー |
2. Ventas
El Shinzato Shuzo tienda oficial en línea está vendiendo un pequeño número de este momento.
La fecha de lanzamiento es el 17 de noviembre (lunes). Las horas de venta y otros detalles son desconocidos, pero la información puede ser anunciada en el SNS oficial.
El anterior single malt también se distribuía casi exclusivamente dentro de la prefectura de Okinawa, lo que dificultaba su obtención.
3. Fabricante
Shinzato Shuzo Co., Ltd. es el fabricante de Awamori más antiguo de Okinawa, fundado en 1846, y obtuvo la licencia para producir whisky en abril de 2020.
| Nombre de la empresa | Shinzato Shuzo Co. |
| Fecha de fundación | 1846 |
| Ubicación de la sede central | 12-17, Suzaki, Uruma-City, Okinawa 904-2234, Japón |
| Destilería propia | Destilería Suzaki |
4. ¿Qué es la destilería Suzaki?
| Nombre de la destilería | Destilería Suzaki |
| Dirección | 12-17, Suzaki, Uruma-City, Okinawa 904-2234, Japón |
| Inicio de la actividad | Abril de 2020: Con licencia para fabricar whisky |
Shinzato Shuzo, la destilería Awamori más antigua de Okinawa, fundada en 1846, construyó la destilería más meridional de Japón.
Obtuvo la licencia de producción de whisky en abril de 2020, y comenzará a producir en mayo.
El » Shinzato WHISKY » actualmente a la venta es un whisky elaborado mediante la mezcla de whisky de mezcla de ultramar con un pequeño porcentaje de los llamados «aguardientes» de Awamori de Shinzato Shuzo que ha envejecido durante 13 años en barricas de jerez.
Los alambiques que se utilizan actualmente para destilar Awamori se usaban juntos, pero en octubre de 2023 se instalará un alambique de cobre FRILLI de fabricación italiana.
El single malt se comercializa actualmente con el nombre de «Ryuka».
 |
 |
 |
Para más información sobre la destilería Suzaki, véase también este artículo.
