Por fin sale a la venta el primer whisky japonés de malta de la prefectura de Kumamoto. Yamaga The First. Incluye información sobre catas y productos.
Destilería Yamaga es una destilería de whisky terminada en noviembre de 2021.
Tras casi cuatro años de trabajo, por fin ha salido al mercado un single malt.
¿Cuál es el sabor de este producto, creado con un diseño de botella y un tema distintivos?
１．Fotos de botellas y etiquetas
Malta única Yamaga The First
Malta única Yamaga The First
２．Características de «Single Malt Yamaga The First»
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En este momento, (Ubicación: kaou-machi, Yamaga-City, Prefectura de Kumamoto; Presidente: Masafumi Honbo) se complace en anunciar que Destilería Yamaga Corporation pondrá a la venta en Japón el «Whisky japonés de malta Yamaga The First» envejecido durante más de tres años a partir del 4 de octubre de 2025 (sábado).
Este producto es el primer whisky japonés de malta única de la prefectura de Kumamoto conforme a las «Normas para el etiquetado del whisky japonés en Whisky» establecidas por la Asociación de Fabricantes de Licores Occidentales de Japón.
■ Productos
Tiene un sabor afrutado y cremoso que expresa la elegancia de las mujeres que bailan la Danza de los Faroles Yamaga.
Disfrute de un whisky japonés de una sola malta nutrido por el bello entorno natural y la historia y cultura únicas del norte de la prefectura de Kumamoto.Notas de cata
●Fragancia
Tarta chiffon de chocolate con crema de vainilla, caramelo, compota de manzana y notas malteadas.
●Sabor
Aroma dulce y quemado de financier, dulce y afrutado de compota de pera y mermelada, aromático y agradable amargor de chocolate amargo.
●Acabado
Chocolate a la vainilla con avellanas, tostadas con mantequilla sabroso dulce rico regusto
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２-１．Notas de cata
| Fragancia | Brownie de chocolate, caramelo de manzana, polvo de coco, maíz asado |
| Sabor | Tarta de manzana, crema de arce, suave con pocas impresiones picantes. |
| Rregusto | Dulzor suave y sabroso que perdura. |
２-２．Especificaciones del producto
| Grado alcohólico (expresado en porcentaje) | 58% |
| Por tipo de alcohol | Whisky japonés de malta |
| Tipos de barriles | Desconocido |
| Cantidad de contenidos | ７００ｍｌ |
| Número de botellas vendidas | ー |
| MSRP | 14.850 yenes (impuestos incluidos) |
| Fecha de lanzamiento | 4 de octubre de 2024 |
３．Premios
Por el momento no se ha recibido ningún premio.
４．Precio de catálogo y precio en línea
４-１．Precio de venta recomendado por el fabricante
| Marca comercial (nombre comercial) | Malta única Yamaga The First |
| Cantidad de contenidos | 700ml |
| Precio de venta al público recomendado por el fabricante | 14.850 yenes (impuestos incluidos) |
４-２．Precios de reventa en Mercari
El precio de reventa de Mercari no ha podido confirmarse en este momento. (*a partir del 10/01/2025)
4-３．Precio de venta en subasta Yahoo
Precio de venta en Yahoo! Subastas no se pudo confirmar en este momento. (*a fecha de 10/01/2025)
４-４．Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
Por el momento no hemos podido confirmarlo en Amazon ni en otros sitios de venta por correo. (*a fecha de 10/01/2025)
４-５．Precios en el Bar Shinkai
En «BAR Shinkai», operado por este sitio, lo ofrecemos en pequeñas cantidades, como 45ml por vaso: 3.960 yenes, 30ml: 2.640 yenes, y 15ml: 1.320 yenes.
５．Acerca de la destilería Yamaga
Finalizada el 6 de noviembre de 2021. La primera destilería de whisky de la prefectura de Kumamoto.
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La operación comenzó en 2013. La empresa matriz es MCA Holdings (Tokio), creada a partir de la escisión del negocio de bebidas alcohólicas y otras operaciones de Minami-Kyushu Coca-Cola Bottling (ahora Coca-Cola Bottlers Japan Co., Ltd.). En su momento, la empresa producía shochu (aguardiente destilado), pero esta fue una oportunidad para cambiar la producción al whisky. El primer single malt saldrá a la venta en 2025 con la cooperación técnica de Hombo Shuzo (ciudad de Kagoshima), una empresa relacionada.
La destilería espera vender 150 kl o 40.000-50.000 botellas al año.
La destilería se construyó en el emplazamiento de la fábrica original de shochu. Se trata de una estructura de acero de dos plantas (con una superficie total de 1.257 m2) con un alambique en forma de bulto de 4,6 metros de altura. Se utilizan aguas subterráneas profundas de alta calidad procedentes de la cordillera de Kunimi y del sistema fluvial de Kikuchi.
La sala de envejecimiento (1.043 m2) puede almacenar hasta 3.300 barricas de tipo estantería con una capacidad aproximada de 200 L. También hay un pasillo para que los visitantes observen el proceso de producción y un salón para degustaciones.
El coste total de la construcción es de aproximadamente 1.100 millones de yenes.
YAMAGA NEW BORN 2024 y Destilería Yamaga New Pot #6 ganaron medallas de oro en la Tokyo Whisky & Spirits Competition (TWSC 2025).
Para más información sobre la destilería, haga clic aquí.↓
６．Por fin.
Yamaga The First salió al mercado después de casi cuatro años. Al igual que el concepto de la destilería, es afrutado y cremoso.
Es fuerte en potencia, pero al diluirlo se vuelve más afrutado, con un pronunciado sabor salado y dulce.
La botella es muy distintiva, y es una de las que más llama la atención de la barra trasera. Incluso el fondo de la botella ha sido cuidadosamente seleccionado.
Para otros productos de Destilería Yamaga, haga clic aquí.↓
Por último: Libros recomendados sobre el whisky japonés
Si quiere aprender más sobre el whisky japonés, que es una tendencia mundial, le recomendamos estos libros.
(1). El whisky japonés como educación para los negocios
Se trata de un libro escrito por Mamoru Tsuchiya, un crítico de whisky de fama mundial y representante del Instituto de Investigación de la Cultura del Whisky, titulado 《 El whisky japonés como cultura para los negocios. 》
El libro abarca los fundamentos del whisky, la introducción del whisky en Japón, el nacimiento del whisky japonés, las estrategias publicitarias y el auge del whisky japonés, y el actual auge de las destilerías artesanales. Se trata de un libro que resume el whisky japonés de forma muy fácil de entender.
(2). El whisky y yo (Masataka Taketsuru)
Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka Whisky, dedicó su vida a la elaboración de whisky en Japón. Esta es una versión revisada y reimpresa de la autobiografía de un hombre que simplemente amaba el whisky y hablaba de sí mismo. El libro describe vívidamente los días en que fue a Escocia solo para estudiar de joven y superó muchas dificultades para completar el whisky japonés, así como a su compañera, Rita.
(3). Una carta de desafío de una destilería de nueva generación
Lanzamiento en 2019. En un momento en el que el mundo está viviendo un boom del whisky sin precedentes, ¿en qué pensaban los responsables de las destilerías artesanales y cuáles fueron sus reflexiones cuando asumieron el reto de elaborar whisky? Este libro cuenta las historias de 13 propietarios de destilerías artesanales, incluido Ichiro Akuto, de Venture whisky, famoso por su Ichirose Malt, que inspiró el nacimiento de las destilerías artesanales en Japón.
(4). Whiskey Rising
Esta es la versión japonesa de Whisky Risng, publicada en Estados Unidos en 2016, con un contenido muy actualizado. No solo describe la historia del whisky japonés en detalle, sino que también incluye datos sobre todas las destilerías de Japón, incluidas las destilerías artesanales que se han fundado en los últimos años. El libro también incluye descripciones de las botellas legendarias que han salido al mercado, así como información sobre los bares donde se puede encontrar whisky japonés.
