Los detalles del whisky de colaboración entre el manga «Bienvenido a la Destilería Komada – Hasta los capullos de Wakaba», la Destilería Saburomaru y Whiskypedia serán presentados por el propio Maestro Mezclador Takahiko Inagaki en «Whiskypedia» el jueves 13 de marzo a las 24:00 de la noche.
El maestro mezclador Takahiko Inagaki presentará personalmente el whisky en «Whiskypedia».
El primer volumen del libro de bolsillo, que incluye una entrada para ganar un boleto para comprar el whisky, saldrá a la venta el 21 de febrero (vie.)
Bienvenidos a la destilería Komada», un largometraje de animación ambientado en una destilería de whisky japonesa.
La obra se encuentra actualmente en un desarrollo multifacético, que incluye una precuela en el manga «Welcome to Komada Distillery – Until Wakaba Buds» (Kodansha) y una colaboración con el programa de televisión especializado en whisky «¡Whiskypedia! La producción está completamente limitada a [300 botellas], por lo que se venderá por sorteo exclusivamente a los lectores aficionados a la obra.
Este whisky de malta mezclado con características ahumadas fue mezclado especialmente para este proyecto por el maestro mezclador Takahiko Inagaki de la destilería Saburomaru.
1. «Película «Bienvenido a la Destilería Komada – Hasta los brotes de Wakaba
¡La historia del renacimiento del «whisky fantástico»! La precuela de la película «Bienvenidos a la destilería Komada» se ha convertido en un episodio completamente original Rui Komada creció como hija de un destilador de whisky.
Era una estudiante universitaria que no tenía nada que ver con el negocio del alcohol, pero para volver a unir a su familia, desgarrada por las dificultades económicas, y por el bien de la gente que ama el sake que producen, se propone revivir el whisky fantástico «Dokuraku».
Fuente de la imagen: «Bienvenidos a la destilería Komada – Hasta los cogollos de Wakaba»
2. sobre el whisky colaborativo original «Aoba
2-1. Resumen del producto
Fuente de la imagen: Bienvenido a la destilería Komada – Hasta los cogollos de Wakaba» PR
| Nombre del producto | Aoba |
| Ingredientes | Malta |
| Denominación de origen | Reino Unido, producción nacional (whisky de malta) |
| Productor | Wakatsuru shuzo Co. |
| Grado alcohólico | 48% (con un mínimo de 5% de alcohol por volumen) |
| Volumen | 700 ml |
| Número de botellas producidas | 300 botellas |
2-2. Esquema de la lotería
Para más detalles, haga clic aquí ↓.
Para consultas sobre la campaña : bsfuji-shop@bsfuji.co.jp
Tenga en cuenta que no podremos responder a las consultas relativas a los ganadores de la campaña. Tenga en cuenta que no podremos responder a las consultas relativas a los ganadores.
3. ¿qué es whiskypedia?
Un programa para disfrutar aprendiendo sobre el whisky, que ha desarrollado su propia cultura a lo largo de una larga historia y con el paso del tiempo, ¡y para descubrir el mejor whisky!
Las emisiones anteriores están disponibles en el canal oficial de YouTube
４．Acerca de la destilería Saburomaru
Destilería Saburomaru
| Ubicación | 208, Saburomaru, Tonami, Toyama 939-1308 |
| Inicio de actividad | 1953 (renovado en 2016) |
La única destilería de Hokuriku establecida en 1952.
En medio de la escasez de arroz de la posguerra, obtuvieron una licencia para producir whisky en 1952. Desde entonces, elaboran sake en invierno y destilan whisky el resto del año. Fabrican 200 botellas de whisky al año. Hay planes para fabricar 300 botellas en el futuro.
Desde el principio, se han centrado en el whisky ahumado, utilizando malta pelada de Islay y, recientemente, malta pelada de la prefectura de Toyama. Para preservar el sabor natural, no se utiliza filtrado refrigerante ni colorantes.
En 2018, instalamos una cuba de maceración de última generación de Miyake Seisakusho.
En 2019, la empresa colaboró con una empresa local, Oigo Seisakusho, para desarrollar un alambique de vaina fundida, ZEMON.
En 2020, se instaló un fermentador de cuba de madera.
La principal diferencia con respecto a otras destileríases el usodel primer alambique de vaina fundida del mundo, «ZEMON«.
Hay tres características principales.
(1) El método de fundición permite moldear con una matriz, lo que permite una entrega rápida. Además, se puede añadir un grosor de pared suficiente a bajo coste, lo que aumenta la vida útil del cuerpo principal.
(2) El moldeo libre por el método de fundición permite una gran variedad de calidades de sake. Además, al unificar las piezas, es posible sustituir sólo las piezas desgastadas o ampliar las funciones.
(3) Fabricado con una aleación de cobre y estaño que contiene aproximadamente un 90% de cobre y un 8% de estaño. El estaño es un metal de alta calidad que se comercializa a un precio tres veces superior al del cobre.
Se dice que elestaño suaviza el sabor del sake desdela antigüedad, y se ha utilizado para recipientes de sake y enfriadores de shochu.
ZEMONcontribuye a la producción debebidas espirituosasde alta calidadgracias al doble efecto del cobre y el estaño.
Referencia: Sitio web oficial de Wakatsuru Sake shuzo
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Para obtener información sobre la destilería Saburomaru, consulte también aquí↓.
