Este producto es el primero de la serie «sora» de la Destilería Kuju. A partir de ahora se lanzará una vez al año.
1. Nombre y foto del producto
Single Malt Kuju sora 2025
Single Malt KUJU Sora 2025 
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2. Características del Single Malt «Kuju Sora 2025»
Manteniendo el diseño de «The First»como whisky de malta de la destilería Kujū, hemos plasmado los fugaces momentos del cambio de estaciones y las imágenes que evoca el propio producto bajo el lema «El cielo de Kuju».
El primer whisky de malta de la Destilería Kuju, «sora 2025», se lanzará una vez al año.El primer lanzamiento, «sora 2025», tendrá lugar «al final del verano, cuando el sol empieza a ponerse y los primeros indicios del otoño están en el aire».Según el mezclador Takeishi, se trata de «un naranja algo seco».El primero tenía más elementos «verdes» y «amarillos», pero esta mezcla me recuerda a la «naranja», con su fruta más coloreada y el aroma terroso, bañado por el sol, en la base de peated. Se dice que la mezcla es de color «naranja».Este single malt es una cuidadosa mezcla de varios vinos madurados, incluidos los de peated. El aroma afrutado de frutas de color, que está bien desarrollado al principio, y el aroma de turba, que aparece más tarde en la mezcla, le dan una sensación de expansión. Es un single malt que posee un carácter complejo y espeso, pero también un carácter afrutado de varias capas.
Referencia: Facebook oficial de la destilería Kuju
2-1. Notas de cata
| Fragancia | Albaricoque, zumo de manzana, nueces ahumadas, pimienta blanca |
| Sabor | piel de naranja, caramelo de carey, polvo blanco, albahaca seca |
| Retrogusto | El dulzor aromático y la cáscara de cítricos afrutados amargos perduran durante largo tiempo. |
2-2. Especificaciones del producto
| Grado alcohólico | 50% de alcohol en volumen |
| Tipo de alcohol | Whisky japonés de malta |
| Ingredientes | Malta, incluida la pelada |
| Contenido Volumen | 700 ml |
| Número de botellas vendidas | Desconocido |
| PVPR | 12.800 yenes |
| Fecha de lanzamiento | 26 de noviembre de 2025 |
3. Premios
No se han recibido premios por el momento.
4. Precio de catálogo y precio en línea
4-1. Precio de venta recomendado por el fabricante
| Nombre del producto | Single Malt Kuju The First |
| Capacidad | 700ml |
| Precio de venta recomendado | 12.800 yenes (impuestos incluidos) |
4-2. Precio de reventa en Mercari
El precio dereventa en Mercari es actualmente de 13.000 a 14.500 yenes. (*A partir del 16/12/2025)
4-3. Precio de venta en Yahoo Auction
En la subasta de Yahoo, el artículo se vendió a 13.000 yenes. (*Al 16/12/2025)
4-4. Rakuten, Yahoo Shopping, Amazon
En un sitio de venta por correo, el artículo costaba unos 15.000 yenes. (*A partir del 2025/12/16)
4-5. Precio ofrecido en BAR Shinkai
En «BAR Shinkai», operado por este sitio, se ofrece un vaso de 45 ml: 3.630 yenes, 30 ml: 2.420 yenes, y 15 ml: 1.210 yenes.
5. Acerca de la destilería Kuju
Destilería Kuju
| Nombre de la destilería | Destilería Kuju |
| Ubicación | Oita 878-0201 6426, Kuju Oaza, Kuju-machi, Taketa-shi, Oita |
| Inicio de las operaciones | Febrero de 2021 |
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Kyushu se encuentra en la prefectura de Oita. Se encuentra a una altitud aproximada de 600 metros sobre el nivel del mar y está rodeada por el clima fresco y la magnífica naturaleza de las tierras altas de Kuju. Bendecida con aire limpio y abundante agua de manantial, la destilería se construyó con la convicción de que éste es el lugar perfecto para elaborar whisky.
Kuju Kogen se encuentra en el Parque Nacional de Aso-Kuju. Esta pradera única se mantiene gracias a la quema de los campos y puede decirse que se encuentra en un entorno especial. El agua utilizada es agua de manantial procedente de una abundante fuente subterránea.
El presidente, Sr. Udota, recibió formación en la destilería de Chichibu, y el jefe de producción, Sr. Takeishi, también recibió formación en la destilería de Tsunuki.
El destilador es una empresa escocesa, Forsyth, y aunque la malta es principalmente importada, el 10% de la cebada utilizada se cultiva en la prefectura.
Para la fermentación se utilizan cinco depósitos de madera de abeto Douglas. El tiempo de fermentación es de 5 días.
Para más información sobre la destilería Kuju, visite
6. Resumen
A diferencia del primero, tiene un sabor profundo, largo y persistente a turba ligeramente pulverulenta, como un viejo Islay. Aunque la edad de maduración es corta, tiene un firme sabor afrutado y a turba gruesa, y pensamos que incluso a los bebedores de whisky de toda la vida les gustaría su sabor.
Esta serie se lanza una vez al año, y estamos deseando ver cómo se elabora en el futuro.
