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Destilería Suntory Yamazaki：Informe de visita

Hace cien años, Shinjiro Torii y Masataka Taketsuru de Kotobukiya (ahora Suntory) realizaron una visita pagada a la destilería Suntory Yamazaki, construida en la frontera de las prefecturas de Kioto y Osaka. He aquí un informe sobre la visita, el Pabellón del Whisky Yamazaki y sus impresiones.

2023.06.152024.02.08

NoticiasDestilería de whisky

[Informe de visita] Destilería Sakurao (Sakurao B&D)

La destilería Sakurao inició su actividad en 2017. Desde el primer año, además de la producción de whisky, es popular la ginebra artesanal "Sakurao Gin". El whisky se envejece en dos lugares, uno en la destilería Sakurao y otro en el túnel Togouchi. La destilería produce dos marcas con sabores diferentes, "Sakurao" y "Togouchi", y empezará a producir whisky de grano en 2019. Se trata de una de las destilerías que no hay que pasar por alto para su futura expansión en el mercado mundial.

2023.03.262024.02.08

NoticiasDestilería de whisky

[Informe de seguimiento] ¡Revelados los detalles de la botella original del Whisky Festival 2022!

Se ha publicado más información sobre la botella original para el Whisky Festival 2022. Las entradas estarán disponibles a partir de principios de febrero.

2022.02.022024.02.08

【16 de febrero de 2021】Estableció la definición de whisky japonés (Asociación de Cerveceros de Sake de Japón)

El 16 de febrero de 2021, la Japan Western Liquor Brewers Association estableció una definición de whisky japonés como norma voluntaria. El contenido principal es que se utiliza malta de cebada o grano como materia prima, la sacarificación, la fermentación y la destilación se realizan en Japón, y el whisky se envasa en barriles y se envejece durante al menos tres años.

2021.03.032024.02.08

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