新海 博之

Reseña del whisky

[Opinión] YAZŪKA World Malt BEAUTIFUL

El nombre del producto "BEAUTIFUL" es el título de la canción del primer single bajo el nombre de "Kazuya Yoshii". Se trata de un whisky que expresa con delicadeza la amargura de la turba y la dulzura de un hombre maduro que ha superado el sufrimiento y la pena. El acento ahumado de la materia prima de turba se mezcla con la riqueza de la barrica de jerez para crear un sabor más profundo.
2021.08.23 2024.02.08
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[Reseña] YAZUKA World Blended Father

El propio Kazuya Yoshii participó en la definición del tema del sabor, la mezcla, la cata y la selección de las barricas. Se trata de un whisky de mezcla mundial, que combina whisky de malta de la destilería de Nagahama con whisky de malta y de grano de otros países. Saldrá a la venta el jueves 19 de agosto, en el 50º aniversario de la muerte de su padre.
2021.08.23 2024.02.08
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[Reseña] Ichiro’s Malt&Grain Tokyo Bar Show 2020

Los whiskies como Ichirose Malt, que ahora es difícil de encontrar a nivel mundial, se venden cada año en cantidades limitadas como botellas conmemorativas. La de este año es una botella conmemorativa del Tokyo International Bar Show 2020, y está limitada a 223 botellas. Será una botella muy valiosa.
2021.07.26 2024.02.08
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[Revisión] Nikka DATE

Tiene un agradable aroma a barril, suave aroma floral, suave aroma a malta, rico dulzor a vainilla, dulzor a chocolate con leche, sabor suave y cremoso, con un moderado amargor a turba que sale después del dulzor, y un sabor complejo que completa el conjunto.
2021.07.23 2024.02.08
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[Reseña] Single Malt Komagatake IPA Cask Finish Bottled in 2021

Un whisky de malta terminado en barriles que han sido depositados con India Pale Ale (IPA), una cerveza medianamente oscura elaborada con mucho lúpulo en la fábrica de cerveza Minami Shinshu Komagatake. Aroma refrescante a cítricos y hierbas, dulzura clara que recuerda al pomelo y la naranja, y un final amargo y crujiente.
2021.07.20 2024.02.08
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[Reseña] SINGLE MALT WHISKY “TOGOUCHI”

El sabor de Hiroshima se profundiza con el tiempo en las montañas de Togouchi, un pueblo de la ciudad de Akiota que destaca por la belleza de sus paisajes y colores creados por los ricos bosques y los claros arroyos, incluyendo la montaña más alta de la prefectura, Oorasan, Fukairiyama, y la belleza escénica especial nacional, Sandankyo. En una zona tan montañosa, un túnel que en su día sirvió de ferrocarril se utiliza ahora para almacenar el whisky Togouchi.
2021.07.02 2024.02.08
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[Reseña] SINGLE MALT WHISKY «SAKURAO»

Un sabor refinado por el mar interior de Seto y el vientoLa destilería Sakurao está situada en la ciudad de Hatsukaichi, con el mar interior de Seto al sur y las montañas de Chugoku al norte. La diferencia de temperatura acelera la maduración del whisky.
2021.07.02 2024.02.08
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[Reseña] SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SHIZUOKA PROLOGUE W

W es el apodo del único destilador de llama directa de madera. Sólo hay unos pocos destiladores de llama abierta en el mundo, y el único de este tipo es el destilador de leña. Los leñadores locales cortan cuidadosamente una a una las coníferas raleadas de la rica vida montañosa de Shizuoka para convertirlas en leña.
2021.06.25 2024.02.08
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[Reseña] SABUROUMARU GYOKUTO Edición 2021

La destilería Sabromaru es la única destilería de Hokuriku establecida en 1952. La malta clave es la malta de la destilería Saburoumaru, y la mezcla se realiza examinando licores crudos de una amplia gama de edades y mezclándolos para que la edad media sea de más de 10 años. Se caracteriza por un sabor de múltiples capas que se teje con grano escocés y malta de jerez envejecida en barricas de tostado fabricadas en la ciudad maderera de Inami.
2021.06.22 2024.02.08
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[Revise] Single Malt Kanosuke 2021 FIRST EDITION

El primer whisky japonés de malta única de la destilería Kanosuke, Single Malt Kanosuke 2021 FIRST EDITION, se elabora con malta no madurada y se embotella a la fuerza de la barrica utilizando múltiples barriles encubados con la misma barrica utilizada para el shochu de arroz envejecido en barrica, Mellow Kozuru. Se embotella a la fuerza de la barrica.
2021.06.16 2024.02.08
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